Lagern Sie Ihre Zwiebeln am richtigen Ort?

Es kann verwirrend sein, genau herauszufinden, wo Zwiebeln gelagert werden sollen. Vielleicht legen Sie Ihre in die Gemüseschublade in Ihrem Kühlschrank. Vielleicht bewahren Sie sie in einer Obstschale auf der Arbeitsplatte oder in einer Produkttasche in der Speisekammer auf. Nun, jetzt werden wir herausfinden, wo Zwiebeln eigentlich gelagert werden sollten.

"Zwiebeln sollten dort gelagert werden, wo sie trocken, kühl und gut belüftet sind", sagte Isabel Maples, Ernährungsberaterin und registrierte Ernährungsberaterin bei der Akademie für Ernährung und Diätetik, erzählt Hunker. "Die Speisekammer ist besser als der Kühlschrank."

Maples fügt hinzu, dass Zwiebeln auch nicht in Säcken oder neben Kartoffeln, Äpfeln oder Birnen aufbewahrt werden sollten. "Sie werden Gerüche von diesen Früchten absorbieren", erklärt sie.

Wenn es um Frische und Qualität geht, ist die USDAs FoodKeeper App empfiehlt, dass Sie Pantry-Zwiebeln innerhalb eines Monats ab Kaufdatum verzehren. Wenn Sie einen Überschuss an Zwiebeln haben, können Sie diese zwei Monate lang isoliert im Kühlschrank aufbewahren (damit sie keine Gerüche absorbieren) oder 10 bis 12 Monate lang einfrieren.

Interessanterweise ändert sich die Empfehlung des USDA für Frühlings- oder Frühlingszwiebeln. In der Speisekammer bleiben sie einen Monat lang frisch, aber im Kühlschrank haben sie nur eine Woche Zeit. Wenn Sie sie einfrieren, erhalten Sie 10 bis 12 Monate Frische - genau wie bei anderen Zwiebeln.

Wir machen Platz in unseren Vorratskammern!