Erstes Bier, jetzt ein Hotel: Dogfish Head macht Delaware richtig
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Sam Calagione - Gründer und Präsident von Dogfish Head Craft Brewery - oft an einem unscheinbaren, familiengeführten Motel vorbei gepaddelt, das die Küste von Lewes, Delaware, umarmt. Er dachte nicht viel darüber nach - bis seine Frau Mariah es eines Tages zum Verkauf sah.
Das Vesuvio Motel, wie es damals genannt wurde, war seit den frühen 1970er Jahren in Familienbesitz. Mariah hat ein Treffen mit ihren Besitzern geplant, und bevor Sie es wussten, waren sie und Sam Motelbesitzer.
Die 16-Zimmer-Mitte des Jahrhunderts Dogfish Inn (plus eine Cottage-Suite mit zwei Zimmern, die als Cottage Sweet bezeichnet wird), wurde im Juli 2014 mit einem klaren, fast vollständig weißen Design eröffnet.
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Was veranlasste die Calagiones also, vom Bier in die Hotellerie zu expandieren - ein ganz neues Biest? Immerhin hatten sie bereits eine Brauerei und Produktionsstätte in Milton und zwei Restaurants (Chesapeake & Maine und Brewings & Eats) in Rehoboth Beach.
"Bier ist ein großes Stück von dem, was [die Marke Dogfish ist] - es liegt in unserer DNA", sagte Andrew Greeley, Gastwirt bei Dogfish Inn, gegenüber Hunker. "Essen ist auch ein großer Teil davon, und Kunst und Musik. Während wir gewachsen sind, beschäftigen wir uns immer mehr mit der umfassenden Erfahrung. Wir sind die Basis für [Besucher], die nicht nur Dogfish Head, sondern auch die Küste von Delaware erkunden. "
In diesem Sinne, Brooklyn, New York Firma Studio Tack übernahm den Umbau des Gasthauses. Ungefähr ein Dutzend Designer haben zusammengearbeitet, darunter Flint Alley Möbel in West-Pennsylvania und zwei Hersteller von Möbeln und Beleuchtung: Fort Standard in Brooklyn und Eins dreiundvierzig in Henderson, Nevada. Der lokale Künstler Steve Rogers malte für jeden Raum eine einzigartige Hommage an die nahe gelegenen Lightship Overfalls (ein Schiff), das ein nationales historisches Wahrzeichen ist. Diese Bilder sind aufgehängt Ein Mann versammelt sich Rahmen, geboren aus Holz, geborgen aus einer Scheune in New Jersey.
Das Ziel des Gasthauses ist vor allem, die Menschen von den ausgetretenen Pfaden abzuhalten.
"Wir haben das mit unseren Bierstilen gemacht, und das wollen wir mit unserem Hotel machen", sagte Greeley.
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Außen
Frische weiße Anstriche auf der Außenseite sowie ein weiser Grünton an jeder Zimmertür tragen zum modernen, minimalistischen Aussehen des Gasthauses bei. Trennwände auf den Balkonen dienen einem doppelten Zweck: Sie lassen natürliches Licht durch und spenden gleichzeitig Halbschatten.
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Empfangshalle
Ein Kamin mit einem grünen Fliesenrand (in perfekter Tonhöhe mit dem typischen grünen Farbton des Gasthauses), zusammen mit Topfpflanzen, frisch Blumen auf dem Couchtisch und Möbel in verschiedenen Beige- und Blondtönen bilden einen einladenden Ort für die Gäste entspannen.
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Kooperationen
Die Calagiones Links zu Produkten bereitstellen in der Herberge vorgestellt, die Besucher für ihre eigenen Häuser auf ihrer Website kaufen können. Kooperationen am Gasthausprojekt umfassen Rasenstuhl USA - ein achtjähriger Hersteller von Gartenstühlen im Retro-Stil mit Aluminiumrahmen - ein beliebter Stil zum Beispiel vor Jahrzehnten.
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Feuerstelle
Wirt Greeley liebt es, Verbindungen in der antiken Feuerstelle zu beobachten, die als Cowboy Cauldron bezeichnet wird und in der sich auch eine S'Mores-Bar befindet.
"Ich habe gesehen, wie Leute mit Gästen umbuchten, die sie noch nie zuvor getroffen hatten, und mit Leuten, die sie noch nie zuvor getroffen hatten, nach Philly zurückgefahren sind", sagt Greeley über die Beziehungen, die in der Feuerstelle geknüpft wurden.
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Außen
Sie können das Hotel auch außerhalb des Hotels erkunden, einschließlich des nahe gelegenen Strandes. Acht Leihfahrräder stehen für gemütliche Fahrten durch Waldgebiete und entlang der Küste zur Verfügung, die auch mit einem der Restaurants von Dogfish Head verbunden sind.
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Zimmer
Über jedem Bett liegt eine gemütliche Signatur Dogfish Head Decke in Zusammenarbeit mit Woolrich erstellt. Auf jedem Nachttisch befindet sich ein Tivoli Radio und an den Wänden hängen Siebdrucke von Dogfish Head-Bieretiketten. Die Schreibtische sind von Holzarbeitern Brian Paul Kolakowski in Pennsylvania.