Dieses Mar Vista Restaurant spiegelt alte und neue L.A.

In jeder Nacht die Mar Vista ist eine atemberaubende Darstellung eines aufstrebenden LA-Viertels: Es beherbergt die Stammgäste, die es sind langjährige Bewohner und die frischen Gesichter, die gerade diese verschlafene Westside-Enklave der gleicher Name. Genau das wollte Designer Greg Swanson von der Black Swan Design Group, als Chefköche D. Brandon Walker und Jill Davie forderten ihn auf, eine Restaurantästhetik zu schaffen, in der beide Parteien willkommen sind. Zuerst installierte Swanson benutzerdefinierte Oberlichter über dem Kopf und hängte grüne Pflanzen in die Sonne. Er fand auch einen Weg, das vergangene Leben des Gebäudes als Musiklokal zu bewahren, indem er die Sparren behielt, die zufällig mit dem Fischgrätenboden darunter koordiniert waren. Und um dem Wunsch der Köche nach einem universellen Treffpunkt gerecht zu werden, stattete Swanson den Raum mit intimen, maßgefertigten Tischen und Banketten aus Leder aus. Der Look ist gleichermaßen alt und neu, wobei sich klassische Features mit aktuellen Trends mischen. Mit anderen Worten, es ist der Nachbarschaft selbst sehr ähnlich.