Dieser von Japan inspirierte Coffee Shop ist bis zum letzten Tropfen gut

WHO: Ryan Harden und Rob Watson, Miteigentümer von Kamelien-Kaffeeröster
Wo: Innenstadt von Sacramento, Kalifornien
Stil: Japanisch beeinflusster Minimalismus

Während ein Koffeinstoß für die meisten Menschen notwendig ist, um ihre Tage zu beginnen, halten es nur sehr wenige für ein Ritual. Egal, ob Sie sich auf dem Weg zur Arbeit eine schnelle Tasse schnappen oder eine vorgebraute Mischung aus Ihrem Reisebecher trinken Kaffee oder Tee hat den Ruf, schnell und transaktional zu sein. Wer hat schon Zeit anzuhalten und die Kaffeebohnen zu riechen?

Aber das gut ausgestattete Café von Camellia Coffee Roasters in der Innenstadt von Sacramento verwöhnt den Spaß wieder mit Kaffee und Tee, sodass Sie eine Weile innehalten und bleiben möchten.

"Wir haben uns vorgenommen, Camellia zu gründen, weil wir den Geist und die Energie lieben, Kaffee zu kochen und Freunde nur für die zu dienen Es hat Spaß gemacht und wollte einen Raum schaffen, in dem wir das jeden Tag tun können ", sagt Ryan Harden, Gründer und Mitinhaber von Platz.

Harden und Mitinhaber Rob Watson sind in Sacramento aufgewachsen und wollten nach mehr als einem Jahrzehnt in der Kaffeegemeinschaft ihre eigenen Spuren in der Branche hinterlassen. Das Duo ließ sich schließlich auf einem kleinen Raum in der WAL Öffentlicher Markt, ein gemeinsamer Ess- und Einzelhandelsbereich unterhalb der WAL Artists Lofts. Aber während sie entlang der aufstrebenden R Street der Stadt Immobiliengold fanden, stimmte das Design des Gebiets nicht mit der Vision des Duos überein.

"Als umfunktioniertes Lagerhaus ist es etwas industriell und minimal", sagt Harden. "Das Design von Camellia soll den Markt aufhellen und auffrischen, indem es sich von der gleichnamigen Blume mit hellen Rosa, gedämpftem Grün, hellem Weiß, blondem Holz, Messing und tropischen Pflanzen inspirieren lässt."

Harden und Watson engagierten das in Sacramento ansässige Designstudio WOLLE die Zügel zu übernehmen, um ihren Raum zu erfrischen.

"Ich denke, für den 'Look' wollte ich etwas anderes, das ich in Sacramento nicht gesehen hatte", erklärt Emily Wilder, eine Hälfte von WOOL. "Etwas etwas kantigeres, minimalistischeres und moderneres. Ich wollte, dass alle Elemente des Designs die Erfahrung wirklich schaffen und vervollständigen. "

Die Inspiration für den Raum kam Wilder während einer kürzlichen Reise nach Tokio. "Kamelie hat eine sehr frische, Japanische Stimmung: voller Licht und sehr verspielt ", sagt sie.

Mit hellen Holzakzenten, makellosen weißen Wänden und üppigen Pflanzen fängt Camellia geschickt ein Minimum ein, jung und Japanisch inspirierter Geist. Aber das größte - und bemerkenswerteste - Merkmal, das der Ort zu bieten hat, ist sein rosa Fliesen, die von einer kleinen Firma in Japan hergestellt werden. Wilder kreierte einen einzigartigen Farbtupfer, indem er die Kaffeebar sowie eine Bank aus einer alten Kirche kachelte, was einer der beliebtesten Designmomente von Harden und Watson ist.

"Wir lieben die Sitzgelegenheiten in der Bar", fügt Harden hinzu. "Es ermöglicht uns, mit unseren Freunden und Gästen zu hängen und mehr als nur an der Registrierkasse zu interagieren."

Als ihre eigene Interpretation der Kaffeeszene von Sacramento wollten Harden und Watson ein Ziel schaffen, das auffällt und sich nicht einfügt.

"Wir wollen den Stil ändern, in den sich Sacramento-Coffeeshops eingelebt haben", sagt Harden. "Wir wollten Kaffee und Service mit frischen Augen betrachten, und unser Raum spiegelt dies wider." Die helle Kamelie bietet einen Hauch frischer Luft vor einer ansonsten industriellen Kulisse.

"Ich mochte die Herausforderung, einen so kleinen Raum zu verwandeln, dass wir sehr kreativ und schäbig sein mussten", sagt Wilder. "Der Raum ist offen für einen ganzen Markt und vermittelt dennoch eine so intime und einzigartige Atmosphäre."