San Franciscos Babu Ji begrüßt Persönlichkeiten mit kräftigen, von Indien inspirierten Farben

Singhs Lieblingsaspekt von Babu Ji ist die Bar: "Ich wollte, dass sich die Bar wirklich besonders anfühlt, wie ein Juwel", sagte sie. Die Blumeninstallation aus Metall und Messing, die über den Regalen hängt, wurde von der lokalen Künstlerin Jenni Witt kuratiert und nickt den Blumengirlanden zu, in denen sich Indianer zu besonderen Anlässen schmücken.

Als Jennifer Singh den Außenposten von San Francisco entwarf Babu JiSie hatte zwei Inspirationsquellen im Sinn: den Geist geliebter indischer Onkel mit dem Spitznamen "Babuji" und das Gefühl, Ihren besten Schmuck zu tragen. "In Indien schmücken sich die Menschen, die an den bescheidensten Orten leben, immer noch mit Schmuck, und ich liebe, was dies darstellt", sagte sie. Singh und ihr Ehemann, Küchenchef Jessi Singh, haben sich jedoch nicht nur auf die indische Kultur gestützt, um dieses Restaurant auszustatten. Um einen Raum der gleichzeitigen Extravaganz und Zusammengehörigkeit zu schaffen, hielten sie es auch für wichtig, die Gastfreundschaftslektionen, die sie in Melbourne, Australien, gelernt hatten, einfließen zu lassen. "Bei Babu Ji geht es darum, diesen Genuss in Leben, Essen und Gesellschaft zu inspirieren", fuhr sie fort. Was das Paar kreierte, ist eine üppige Atmosphäre grenzenloser Farben, in der die Gäste australisch-indische Küche genießen können, während sie von Stücken mit besonderem, weltlichem Charakter umgeben sind. Das Zusammenspiel der Designelemente - wie Porträts faszinierender Charaktere gegen eine Edelsteinfarbpalette oder glänzende Akzente Sich mit den Flaschen einer vollen Bar zu vermischen - ist unverfroren lebendig und ermutigt die Leute, über faszinierende Details und kräftige Farbtöne zu sprechen. Es ist ein selbstbewusster Blick, aber das Ergebnis ist ein Raum für diejenigen, die eine echte Lebensfreude haben.

Singh wandte sich an die Allison Eden Studios in Brooklyn, New York, um die Malachitglasfliesen zu erhalten, die die Rückseite der Bar bedecken - in der sich eine umfangreiche Getränkekarte befindet. Singh hatte die gleichen Kacheln im New Yorker Außenposten von Babu Ji verwendet und wollte dieses Element nach San Francisco bringen.

Bilder eines Ehering-Spielers links und eines Babuji rechts hängen im Speisesaal als einfache Gesprächsstarter. "Sie sind so intensiv und faszinierend, dass selbst die schüchternsten oder schüchternsten Gäste sich oft an unser Team wenden, um die Geschichte hinter diesen Männern zu erfragen", sagte Singh. JF Fitzgerald, eine lokale Firma, polsterte die pfauenblaue Bankette.

Der private Speisesaal ist in einem wunderschönen, tiefblauen Farbton gestrichen. Das Babu Ji serviert Thali, eine Auswahl indischer Gerichte, in traditionellen Kupfer- und Edelstahlplatten mit passenden Tassen.

Rebeccah Powers "Mister Singh" blickt vor einem grün-blauen Hintergrund. "Die Designdetails sind interessant und stilvoll, sollen aber auch den Gast ansprechen, der eine tiefere Erfahrung bei Babu Ji machen möchte", sagte Singh.