Kann Apfelessig Parasiten töten?

Apfelessig ist in Dressings und anderen Rezepten beliebt, aber viele Leute machen Behauptungen darüber Wirksamkeit als alles von einer Diabetes-Heilung bis zu einer Waffe im Kampf gegen interne und externe Parasiten. Obwohl es eine gewisse Wirksamkeit als Desinfektionsmittel hat, deuten die Beweise darauf hin, dass Apfelessig nicht wirklich das magische Parasiten tötende Elixier ist, das von einigen Befürwortern als solche bezeichnet wurde.

Wie der Name schon sagt, beginnt Apfelessig mit Äpfeln. Äpfel, die dazu bestimmt sind, Essig zu werden, werden zu Fruchtfleisch zerdrückt und dann fermentiert, wenn Bakterien und Hefen den in den Früchten enthaltenen natürlichen Zucker verbrauchen. In diesem Stadium entsteht Alkohol als Nebenprodukt der Fermentation. Der resultierende Alkohol wird einer weiteren Fermentation unterzogen, um Essigsäure herzustellen, den Hauptbestandteil von Essig voller Stärke. Da der Essig voller Stärke für den menschlichen Verzehr viel zu sauer ist, wird Apfelessig mit Wasser auf etwa 5 Prozent Säure verdünnt.

Viele Befürworter der Nützlichkeit von Apfelessig als Kämpfer gegen innere Parasiten wie Würmer, Bakterien und Hefen halten sich an den pH-Wert oder die Säure-Basen-Krankheitstheorie. Nach dieser Theorie werden Infektionen durch Parasiten und andere Krankheiten durch eine übermäßig saure Ernährung (niedriger pH-Wert) verursacht und durch den Verzehr von alkalischeren Lebensmitteln (hoher pH-Wert) behandelt. Trotz der Tatsache, dass Apfelessig ein saures Lebensmittel ist, glauben Anhänger dieser Theorie, dass Der Verzehr hat eine "alkalisierende" Wirkung, die den Körper in eine unwirtliche Umgebung zurückversetzt Parasiten.

Dr. Gabe Mirkin, M. D., weist darauf hin, dass es keine wissenschaftliche Grundlage für die Säure / Alkali-Theorie gibt, und erklärt: "Eine Ernährungsumstellung kann das nicht ändern Säuregehalt eines Körperteils außer Ihres Urins. "Daher wird behauptet, dass Parasiten durch Veränderung des pH-Gleichgewichts im Körper durch Verzehr abgetötet werden Apfelessig sind nicht glaubwürdig und in der Tat gefährlich, wenn sie Menschen mit inneren parasitären Infektionen davon abhalten, medizinische Hilfe zu suchen Beachtung.

Obwohl Apfelessig keine inneren Parasiten abtötet, wirkt er als mildes Desinfektionsmittel zur Abtötung von Keimen auf Haushaltsoberflächen, Obst und Gemüse. Es tötet jedoch nicht so viele Keime ab wie herkömmliche Haushaltsreiniger. Während der 5-prozentige Säuregehalt von Haushaltsessig zu niedrig ist, um Unkraut effektiv abzutöten, ist die Gartenbauversorgung Geschäfte bieten Herbizide auf Essigbasis mit einer viel höheren Säurekonzentration an, die zur Bekämpfung von Parasiten in der Region beitragen Garten. Essig in diesen Konzentrationen ist für den menschlichen Verzehr nicht sicher.