Schließlich stellt jemand hochwertige holländische Öfen her, die kein Vermögen kosten
Wenn Sie "Qualität holländischen Ofen" hören, die Marke Le Creuset kann in den Sinn kommen. Aber ihre Angebote sind nicht billig. Gemäß Zach Schau, der Mann hinter der neuen Kochgeschirrmarke MiloDer niederländische Ofenmarkt ist hart, weil es nur zwei Möglichkeiten gibt:
"Zum einen werden Sie von etwas abgezogen, das von geringer Qualität ist und nicht von Dauer ist", sagte er zu Hunker. "Und das andere ist, dass Sie 300 Dollar oder mehr bezahlen. Wir denken nicht, dass beides sehr gut ist, weshalb wir damit begonnen haben. "
Milos Markenprodukt ist ein klassischer 5,5-Liter-Produkt Schmortopf Einzelhandel für 95 US-Dollar. Was unterscheidet den Milo Dutch Ofen von seinem günstigeren Preis?
Erstens lässt sich der holländische Milo-Ofen von klassischen französischen Designs inspirieren, die dickere Wände bevorzugen Das ist besser für die Wärmespeicherung als dünnere Wände, die den Ofen einfach einfacher machen Aufzug. Zweitens kann die Emaille-Beschichtung eines holländischen Ofens auf Ihre Lebensmittel übertragen werden, wenn die Qualitätskontrolle verkürzt wird. Die Milo-Öfen werden gleichmäßig besprüht, um dies zu vermeiden. Und schließlich, sagt Schau, halten Edelstahlknöpfe der Hitze besser stand als Bakelitknöpfe (hitzebeständiger Kunststoff), die in vielen erschwinglichen holländischen Öfen zu finden sind. Der holländische Milo-Ofen sieht mit zunehmendem Alter immer besser aus und kann daher als Erbstück weitergegeben werden.
Wie um alles in der Welt hat Schau, a Serienunternehmer, am Ende um die Welt reisen, um seinen idealen holländischen Ofen zu kreieren? Zunächst kaufte er viele holländische Öfen.
"Als ich mich in das niederländische Ofenprojekt verliebt hatte, begann ich mit dem Bau einer Kriegskiste mit Mustern, die mir in Bezug auf Verarbeitung, Form, Größe, Farbe usw. gefallen und nicht gefallen haben", sagte er. "Ich habe wahrscheinlich 50 holländische Öfen in meinem Haus und Büro und es wird ein bisschen umständlich!"
Der nächste Schritt bestand darin, seinen idealen holländischen Ofen zu entwerfen und zu bauen. Und es dauerte ein Dorf. Die in New York ansässigen Industriedesigner haben Schau's Vision in Bezug auf das Design zum Leben erweckt, und ein anderes in New York ansässiges Unternehmen hat bei der Entwicklung, Produktentwicklung und Qualitätskontrolle geholfen. Er ließ sogar 3D-gedruckte Muster herstellen.
Der letzte Schritt, um Schau's Vision zum Leben zu erwecken, war die Herstellung. Er hatte bereits Erfahrung in der Herstellung von früheren Unternehmen, die er gegründet hatte, was ein hilfreicher Kick-Start war.
"Ich habe gelernt, dass es Gießereien gibt, die weltweit emailliertes Kochgeschirr herstellen können", sagte er. "Ich habe viele von ihnen besucht und viel zu viel Geld für den Versand von 20-Pfund-Gusseisenproben in die ganze Welt ausgegeben."
Am Ende wählte Schau China für die Herstellung seiner niederländischen Öfen aus.
"Es hat eine Menge Iteration gedauert, bis wir auf unserem klassischen holländischen Ofen gelandet sind, und wir könnten nicht stolzer sein, ihn mit Ihnen zu teilen", sagte er.
Was kommt als nächstes für Milo, wenn es sich lohnt, hinter einem Schloss zu stehen? Schau hat mit Wirtschaftsingenieuren zusammengearbeitet, um mehr Kochgeschirr zu entwickeln. Diese Entwürfe werden vorerst ruhig gehalten, aber aufregende Starts stehen am Horizont.