Ist ein Holzapfelbaum für Kinder giftig?

Sowohl Äpfel als auch Holzäpfel gehören zur gleichen Pflanzengattung, Malus. Genetisch unterscheiden sie sich nur in Blütenfarbe und Fruchtgröße. Holzapfelbäume produzieren manchmal keine Früchte oder ihre reifen Früchte wachsen nicht größer als 2 Zoll im Durchmesser. Der Holzapfelbaum selbst ist für Menschen, auch für kleine Kinder, nicht giftig, wenn er daran nagt oder verschluckt wird. Das einzige Problem bei Holzäpfeln sind die Fruchtsamen, auch Pips genannt, die Spuren von Amygdalin enthalten. Das Essen einer großen Menge von Holzapfelkernen kann Probleme verursachen.

Das Pflanzen eines Holzapfelbaums im Garten stellt keine Gesundheits- oder Sicherheitsbedenken dar, wenn Kinder im Haushalt leben. Blätter, Rinde, Zweige, Blüten und die kleinen Früchte stellen beim Verzehr kein Risiko für den Menschen dar. Diese Pflanzenteile mögen unterschiedlich schmecken - einige säuerlich, sauer oder süß - aber sie sind nicht giftig. Die einzige Sorge entsteht, wenn Kinder im Spätsommer und Herbst viele Früchte pflücken und essen. Während das Fruchtfleisch essbar ist, enthalten die Samen eine Zucker- und Cyanidverbindung namens Amygdalin.

Holzapfelfrüchte sind einfach miniaturisierte Versionen von Äpfeln. Für ein Kind erleichtert die größere Menge an Apfelfleisch das Vermeiden des kernigen Kerns und der Samen beim Verzehr eines Apfels. Holzapfelfrüchte machen mundgerechte Bissen zum Kauen. Die meisten Holzapfelfrüchte entwickeln jedoch keinen so süßen Geschmack wie moderne Apfelfruchtsorten. Das Kind kann schnell einen Holzapfel ausspucken und findet ihn zu scharf. Das Amygdalin in den Samen wird zu winzigen Mengen Cyanwasserstoff abgebaut, sobald es Magensäure ausgesetzt wird.

Verwechseln Sie das Toxin Arsen nicht mit Amygdalin. In Holzapfelsamen kommt nur Amygdalin vor - und laut Purdue University nicht mehr als 10 Prozent des chemischen Gehalts eines Samens. Darüber hinaus ist die dicke Samenschale von Holzapfelkernen robust genug, um Magensäure zu widerstehen. Das potenzielle Problem tritt auf, wenn die Holzapfelkerne gekaut und die Samenschale zerkleinert werden, wodurch das Amygdalin freigelegt wird. Der menschliche Körper stößt Spuren von Cyanid im Amygdalin aus. Laut den Universitäten von Purdue und North Carolina State müssten große Mengen von Holzapfelsamen - mehr als ein Viertel einer Tasse - konsumiert werden, um wirklich schwerwiegende Gesundheitsrisiken darzustellen.

Wenn ein Kind ein paar Holzapfelkerne isst, schimpfen Sie mit ihm und sagen Sie ihm, dass er die schlecht schmeckenden Holzäpfel oder -samen nicht essen soll. Sie können seinen Stoffwechsel und sein Verhalten überwachen, wenn es Ihre Angst lindert. Sie können sich auch an die örtliche Giftnotrufzentrale wenden, um Rat und Anweisungen zu erhalten. Sie müssten sich nur um erhebliche Mengen an Cyanid im Körper sorgen, wenn Ihr Kind schnell atmet und ein erhöhtes Herz hat Rate, Unruhe, Schwindel, Schwäche, Kopfschmerzen, Übelkeit und Erbrechen nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten Webseite. Eine extreme Vergiftung durch Cyanid führt zu einem vorübergehenden Koma und zum Tod.