Tötet Zitronensaft Keime?

Keime brauchen eine alkalische Umgebung, in der sie gedeihen und sich vermehren können, was Zitronensaft aufgrund seines hohen Säuregehalts zu einem natürlichen Feind macht. Eine Unze. reiner Zitronensaft enthält 1,44 g Zitronensäure.

Laborstudien belegen die Wirksamkeit von Zitronensaft als antibakterielles Mittel. Das Leptospirosis Information Center findet, dass die Zitronensäure in Zitronensaft ein geeigneter Ersatz für chemische Reinigungsmittel ist. Leptospirose ist ein Bakterium, das bei Tieren und Menschen Krankheiten verursachen kann und nicht säuretolerant ist.

In einem Test von 1993 zur Bestimmung der Wirksamkeit von Zitronensaft bei der Reinigung von Wasser in Argentinien berichtete das Nationale Zentrum für Biotechnologie-Informationen über eine signifikante Verringerung der v. Cholera-Bakterium, solange genügend Zitronensaft verwendet wurde, um die Alkalität des Wassers zu senken, was das Bakterienwachstum fördert.

Aufgrund seiner Eigenschaften als Keimtötungsmittel kann Zitronensaft als wirksame und natürliche Alternative zu Haushaltsdesinfektionsmitteln sowie als natürlicher Erfrischer dienen.