Dieser brillante Smart-Ofen ist eine Heißluftfritteuse, eine Mikrowelle und ein Pizzaofen in einem

Bei all den gesunden Küchengeräten auf dem heutigen Markt kann es verwirrend, überladen und geradezu teuer sein, den Überblick über die neuesten Trends und Technologien zu behalten. Aber wenn es ein Produkt gäbe, das alles verkapselt, wäre es das Brava-Ofen – ein One-Stop-Kochladen, der irgendwie die Magie eines Heißluftofens, einer Heißluftfritteuse, einer Mikrowelle, eines Grills, eines Pizzaofens und (glauben Sie es oder nicht) noch mehr kombiniert. Ich hatte das Glück, die Gelegenheit zu haben, zu setzen der Brava auf die Probe – hier sind meine ehrlichen Gedanken.

​(Obwohl ich die Brava im Austausch für eine ehrliche Bewertung erhalten habe, sind alle folgenden Gedanken und Meinungen meine eigenen und werden in keiner Weise von Brava beeinflusst.)​

Die Spezifikationen

Auf den ersten Blick sieht der Brava-Ofen fast wie ein Toaster aus. Es ist 11,3 Zoll hoch, 16,4 Zoll breit und 17,3 Zoll tief (etwa die Größe einer Standard-Mikrowelle) und wiegt ein kräftiges 34,4 Pfund, also denken Sie auf jeden Fall daran, wenn Sie in einem Walk-up wohnen oder keinen Ablageplatz haben, an dem es bequem sein kann wohnen. An der Vorderseite befindet sich ein Griff zum Öffnen der Tür, ähnlich wie bei Ihrem Standard-Backofen, und oben ein kleines Touchscreen-Bedienzentrum. Sie müssen es einstecken, daher ist die Nähe zu einer Steckdose entscheidend, und es muss an allen belüftet werden Seiten – Brava empfiehlt ein paar Zentimeter auf jeder Seite – Sie müssen es also an einem sicheren Ort verwenden können.

Laut Brava nutzt der innovative Backofen eine „Kombination aus sichtbarem und infrarotem Licht, um Speisen schneller und effizienter zu garen als mit Heißluft von Konvektionsöfen oder der Leitung von Kochfeldern." So wie Heißluftfritteusen Luft zum effizienteren Garen von Speisen verwenden, nutzt der Brava-Ofen Licht. Im Gegensatz zu einer Heißluftfritteuse kann das Licht jedoch leicht gezielt und an bestimmte Bereiche angepasst werden. Das bedeutet, dass Sie mehrere Arten von Speisen auf einem Tablett platzieren und gleichzeitig garen können, während der Brava mit seiner intelligenten Technologie jeden einzelnen Abschnitt perfekt zubereitet.

Der Brava verfügt über sechs Hochleistungslampen, acht Temperatursensoren, zwei Partikeldetektoren und eine Kamera (die Sie von Ihrem Telefon aus ansehen) und ist gefüllt mit Hunderten von voreingestellten Kochtechniken sowie der Möglichkeit, Ihre besitzen. Die mit dem Backofen gelieferten Bleche sind in verschiedene Zonen unterteilt und der Brava erklärt Ihnen ausdrücklich, wie viel Lebensmittel in jede Zone gelegt werden müssen. Um es noch einfacher zu zerlegen, können Sie Lachs in Zone eins, Rosenkohl in Zone zwei und Karotten in Zone. platzieren drei, wählen Sie die Kochstufe für Lachs, Rosenkohl und Karotten, und es wird jedes Essen perfekt nach Ihren Wünschen zubereiten Geschmack.

Wenn Sie persönliche Vorlieben für bestimmte Lebensmittel haben – wie einen guten Saibling auf Ihren Sprossen oder leicht al dente Karotten – können Sie die Kochzeit manuell ändern, aber der Brava hat immer einen Standard, was ihn ziemlich mühelos und nahtlos macht Prozess.

Jeder Brava-Ofen wird mit einem TempSensor (einem Thermometer, das bei Fleisch und Fisch helfen kann) und einer Brava Plus-Mitgliedschaft für zwei Personen geliefert Jahre, die in Form einer Telefon-App vorliegt und Ihnen dabei helfen kann, Rezepte zu sammeln, Probleme zu beheben oder mit anderen Brava. zu chatten Benutzer. Es gibt auch drei Optionen beim Kauf des Ofens: Das Starter-Set ($ 1.295) wird mit einem Metalltablett und einem Glastablett geliefert; das Backen und Frühstück ($ 1.495), das mit zwei Metalltabletts, zwei Glastabletts, einer Muffinform, einer quadratischen Pfanne, einer Laibpfanne und einer Eierschale geliefert wird; und der Wahl des Küchenchefs (1.695 $), die mit all dem oben genannten plus einer Kochpfanne geliefert wird.

Vorteile

Die All-in-One-Funktionen, die Geschwindigkeit, mit der Speisen zubereitet werden, und die einfache Zubereitung und Reinigung machen den Brava wirklich lohnenswert. Sie müssen nicht vorheizen – der Ofen kann in einer Sekunde 500 Grad Fahrenheit erreichen – und zur Reinigung ist nur ein schnelles Spülen des verwendeten Tabletts erforderlich (die alle spülmaschinenfest sind). Darüber hinaus bereitet er Speisen effizienter zu als sowohl ein herkömmlicher Backofen als auch ein Toaster, was ihn zu einem ökologischen und wirtschaftlichen Gewinn macht.

Ich habe eine Menge verschiedener Mahlzeiten, Lebensmittel und Techniken gekocht und getestet, und jedes Mal hat es ein nahezu perfektes Ergebnis geliefert. Ich habe gelernt, dass ich bestimmtem Gemüse gerne etwas Zeit hinzufüge, um es besonders knusprig zu machen, aber jetzt, da der Ofen meine Vorliebe gelernt hat, plant er diese Zeit für mich ein. Ich finde es auch toll, dass ich sowohl ein Protein als auch ein Gemüse auf demselben Tablett kochen kann. Das ist oft mein Lieblingsgericht für den Braten am Abend, und während ich sie früher vielleicht anders timen musste oder sogar zwei verschiedene Tabletts verwenden musste, kann ich jetzt beides gleichzeitig zubereiten.

Das ist sehr spezifisch, aber ich verwende es auch gerne, um Pizzareste aufzuwärmen. Es gibt eine Einstellung zum Aufwärmen von Pizza, bei der der Ofen weiß, die Hitze von unten zu erhöhen, damit die Kruste wieder knusprig werden, ohne die Oberseite zu verbrennen – was jeder weiß, der schon einmal seine Pizza in der Mikrowelle gebacken hat Spiel-Wechsler. Ich habe auch mein eigenes Müsli, gegrillte Garnelen und gekochte Eier in diesem Ofen gemacht, immer bis zur Perfektion.

Nachteile

Obwohl die Vorteile meiner Meinung nach die Nachteile überwiegen, gibt es ein paar Dinge, die meiner Meinung nach wichtig sind. Erstens ist das Gerät wirklich ziemlich groß und schwer – zugegeben, ich habe nicht die größte Küche, aber wenn Sie es sind wenig Platz (und bereits ein paar gute Geräte und Gadgets haben), macht es möglicherweise keinen Sinn, dies in die mischen. Ich kann es nicht in Schränke einbauen, wenn es nicht gebraucht wird, also bleibt es auf meiner Arbeitsplatte, was für einige ein Deal-Breaker sein könnte.

Ein weiterer Schmerzpunkt, den ich gefunden habe, ist, dass es beim ersten Start etwas gewöhnungsbedürftig ist, was bei den meisten Geräten nicht der Fall ist. Als ich es das erste Mal benutzt habe, habe ich versucht, Pommes Frites zu machen, und sie haben viel länger gedauert, als ein Ofen gedauert hätte. Zugegeben, ich habe es nicht richtig verwendet, also liegt es an mir, aber es ist ein sehr einzigartiges und technologisch fortschrittliches Produkt, das ein wenig Übung erfordert.

Ich wäre auch nachlässig, den Preis nicht anzuerkennen – obwohl er die meisten anderen Küchengeräte ersetzt und daher den hohen Preis ausgleicht, ist er immer noch ein bisschen protzen.

Urteil

Alles in allem finde ich das ein super cooles Produkt. Wenn Sie nach einem One-and-Done-Gerät suchen, das alle Arten von Lebensmitteln gesünder und schneller zubereiten kann, gibt es meiner Meinung nach keine bessere Option. Von Pizza und Gemüse bis hin zu Eiern und Muffins können Sie alles zubereiten.

Brava Smart-Ofen, 1.295 $