Was führt dazu, dass elektrisches Keramikglas-Kochfeld Risse bekommt?

Die Unterschiede zwischen Glaskochfeldern und herkömmlichen Gas- oder Elektrooberflächen hören nicht beim Aussehen auf. Die glatte Oberfläche eines Keramikkochfelds erfordert besondere Pflege und Wartung, um es in einem optimalen Zustand zu halten. Glasoberflächen neigen im Gegensatz zu Kochfeldern älterer Bauart zu Rissen und Brüchen, wenn sie nicht richtig behandelt werden. Das Verständnis der Risikofaktoren für Risse ist der erste Schritt, um Ihre Oberfläche vor Beschädigungen zu schützen.

Glaskochfelder können durch bestimmte Arten von Kochgeschirr beschädigt werden. Hochleistungskochgeschirr aus Aluminium, emailliertem Gusseisen, Edelstahl und Kupferboden ist die geeignete Wahl für Ihr Glassortiment. Stellen Sie sicher, dass der Boden Ihres Kochgeschirrs glatt und frei von rauen Kanten ist, die das Glas zerkratzen können. Kochgeschirr wie Porzellan, Stein, Keramik und traditionelles Gusseisen wird auf Glasoberflächen nicht empfohlen, da es die Oberfläche zerkratzen und beschädigen kann. Im Laufe der Zeit können Kratzer und Beschädigungen die Oberfläche schwächen und Risse verursachen.

Wie die meisten Glasformen sind keramische Kochflächen anfällig für Schlagschäden. Lassen Sie Ihr Kochgeschirr nicht auf die Oberfläche fallen. Das Gewicht des Kochgeschirrs wird die Oberfläche beschädigen. Kochgeschirr sollte vorsichtig angehoben werden, auch wenn es von einem Brenner in einen anderen Bereich der Oberfläche bewegt wird. Schieben Sie Ihr Kochgeschirr nicht über die Oberfläche.

Stellen Sie Ihre Pfanne immer auf den Herd, bevor Sie die Heizung einschalten. Wenn Sie eine heiße Pfanne auf eine kalte Glasoberfläche stellen, entsteht ein Wärmeschock, der zu Rissen auf der Oberfläche führen kann. Stellen Sie niemals heiße Pfannen aus dem Ofen oder der Mikrowelle auf die Glasoberfläche, auch nicht auf Topflappen oder Kochplatten.

Wählen Sie die richtige Brennergröße für den Radius der von Ihnen ausgewählten Pfanne. Wenn Sie eine große Pfanne auf einen kleineren Brenner stellen, hat das Kochfeld Schwierigkeiten, das entsprechende Heizniveau aufrechtzuerhalten. Infolgedessen wird die Oberfläche überhitzt, was möglicherweise zu einem Spannungsbruch aufgrund der Wärmeintensität führen kann.