Wann produzieren Pekannussbäume Nüsse?

Pekannussbäume stammen aus Nordamerika und wachsen hauptsächlich im Südosten der USA. Laut der University of Florida Extension wird die Pekannussernte in den USA auf 100 bis 200 Millionen US-Dollar pro Jahr geschätzt, wobei 50 Prozent in Georgia angebaut werden. Während es mehr als 500 Arten von Pekannussbäumen gibt, folgen alle einem ähnlichen Zyklus in der Nussproduktion.

Junge Pekannussbäume sind normalerweise etwa 6 Fuß hoch, wenn sie gepflanzt werden, und reifen bis zu mehr als 70 Fuß hoch. In den ersten Jahren werden junge Bäume sorgfältig beschnitten, um starke Stämme und Zweige zu fördern. Je nach Sorte produzieren Bäume möglicherweise erst nach vier bis 12 Jahren Pekannüsse.

Laut den Pecan Growers aus North Carolina müssen Bäume während der Winterruhe mindestens 200 Kühlstunden erhalten, um Nüsse zu produzieren. Kühlstunden sind Temperaturen zwischen 32 und 45 Grad Fahrenheit. Nüsse beginnen sich zu bilden, nachdem die Bestäubung im April oder Mai erfolgt. Junge Pekannüsse, Nüsschen genannt, entwickeln sich in den Sommermonaten und erreichen im September und Oktober ihre Reife.

Nach einer Vegetationsperiode von etwa sechs Monaten werden Pekannüsse normalerweise von Oktober bis Anfang Dezember geerntet. Pekannüsse sind zur Ernte bereit, wenn sich der Rumpf oder die Schale von der Nuss löst.