Verwendung eines herkömmlichen Ofens

Viele Hausbesitzer haben Öfen, aber die Mehrheit erkennt möglicherweise nicht, dass es zwei Arten von Öfen gibt: konventionelle und Konvektionsöfen. Obwohl die beiden kaum zu unterscheiden sind, unterscheiden sie sich in einem bestimmenden Merkmal. Konvektionsöfen enthalten ein zusätzliches Ventilator- und Abgassystem, das erwärmte Luft durch den gesamten Raum bläst, während Ihr Essen kocht. Tatsächlich kann diese Funktion ein- und ausgeschaltet werden, so dass ein Konvektionsofen technisch als herkömmlicher Ofen verwendet werden kann. Und wenn Sie sich fragen, warum man einen Heißluftofen gegenüber einem herkömmlichen Ofen bekommt, kommt es auf eine gleichmäßigere Wärmeverteilung und eine schnellere Garzeit an. Konvektionsöfen können jedoch Lebensmittel austrocknen und die Außenseite kochen, bevor die Innenseite fertig ist. Sie können dies vermeiden, indem Sie einen herkömmlichen Ofen verwenden und wissen, wie man ihn richtig benutzt.

Bestimmte Rezepte sollten nur in einem herkömmlichen Ofen gebacken werden. Diese Rezepte enthalten alles Feinfühlige, das mit einem Konvektionsventilator über den Ofen geblasen werden kann, wie Kuchen, Flans, Pudding und Soufflés.

Die Garzeiten basieren auf einem vorgeheizten Ofen. Daher ist ein Vorheizen erforderlich, bevor das Essen zum Kochen kommt. Die meisten Öfen piepen, sobald sie die gewünschte Temperatur erreicht haben, was signalisiert, dass es in Ordnung ist, das Essen hinein zu legen und den Timer zu starten.

Beim Backen werden Lebensmittel wie Hühnchen, Kartoffeln, Fisch, Kekse und Kuchen gekocht. Es kocht Ihr Essen von außen nach innen und Sie können überprüfen, ob Ihr Essen fertig gebacken ist, indem Sie die Innentemperaturen mit einem Ofenthermometer untersuchen. Stellen Sie sicher, dass die Ofentür geschlossen bleibt, während Ihr Essen backt, da das Öffnen der Tür meine Garzeit verlängert.

Das Braten hingegen kocht Speisen wie Steaks, Hamburger und Hähnchenbrust unter direkter Hitze und kann auf einem Außengrill zubereitet werden. Bei einigen Öfen muss die Tür geschlossen sein, damit der Broiler funktioniert, bei anderen muss sie geöffnet sein. Achten Sie darauf, wo Sie Ihre Racks positionieren. Wenn sie zu nahe am Broiler positioniert sind, kann sich Ihr Essen verbrennen. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie eine sichere Auflaufform verwenden. Pyrex-Gerichte sind beispielsweise nicht broilersicher.

Eine Wärmeschublade hält Ihr Essen warm und ist ideal, wenn Sie eine Party feiern und auf die Ankunft Ihrer Gäste warten. Der Ofen bleibt warm und hält Ihre Mahlzeit warm und lecker.