Dinge, die Sie mit einem Glasherd vermeiden sollten

Egal, ob Sie ein ernsthafter Hauskocher oder ein Anfänger sind, Sie benötigen ein Kochfeld, das der Hitze standhält. Viele Menschen bevorzugen die glatte Oberfläche gegenüber den Brennern eines Gasherds, aber ein Flachofen hat auch potenzielle Nachteile, einschließlich der Möglichkeit von Kratzern, Flecken und Bruch des Deckels. Wissen Sie, was Sie auf Ihrem Keramikkochfeld vermeiden sollten, damit es wie neu aussieht.

Die glatte Oberfläche eines Glaskochers ist ein großer Vorteil, da er eine ebene Oberfläche hat, die nach dem täglichen Kochen relativ leicht zu reinigen ist. Gasherde und Elektroherde mit Spulenbrennern haben Brenner mit vielen Ecken und Winkeln, in die Lebensmittel fallen können, was die Reinigung schwieriger macht. Die flache Oberseite kann auch doppelt so viel Gegenraum bei Nichtgebrauch, da es sich um eine große, flache Oberfläche handelt. Außerdem verleiht es Ihrer Küche ein aktualisiertes Aussehen.

Da die Oberseite des Ofens aus einer Keramik-Glas-Mischung besteht, ist es anfällig für Brüche unter bestimmten Bedingungen. Es ist im Allgemeinen robust und stark, aber Sie müssen besonders vorsichtig sein, um Dinge zu vermeiden, die es knacken könnten. Die Oberfläche kann auch bei Verwendung bestimmter Kochgeschirr- oder Reinigungsmittel zerkratzen. Das Ersetzen des Kochfelds kann sehr teuer sein.

Wenn es um die Pflege eines Glaskochfeldofens geht, können Sie am besten sicheres Kochgeschirr kaufen. Wenn Sie den falschen Typ kaufen, kann er die Glasoberfläche zerkratzen und beschädigt aussehen lassen. Die meisten Kochgeschirr mit einem glatter, flacher Boden arbeitet am Herd. Eine Pfanne mit gebogenem Boden ermöglicht die beste Wärmeübertragung, da ein größerer Teil der Pfanne mit dem Brenner in Kontakt bleibt und nicht flache Pfannen möglicherweise die Glasplatte beschädigen können.

Vermeiden Sie Kochgeschirr aus Glas, Gusseisen und Keramik. da sie dazu neigen, den Ofen zu kratzen. Kochgeschirr aus Gusseisen neigt dazu, Grate und raue Stellen an der Außenseite der Pfanne zu haben. Es dauert eine Weile, bis Gusseisen Wärme absorbiert, was das Kochen verlangsamen kann. Sobald es jedoch heiß wird, hält es diese Wärme fest und überträgt sie möglicherweise wieder auf das Kochfeld. Wenn Sie besonders viel Wärme verwenden, können die Temperaturbegrenzer den Brenner abschalten, wenn die Oberfläche zu heiß wird.

Es gibt keine Spalten, in die Krümel oder überkochte Lebensmittel auf einem Glasherd gelangen können, aber sie erfordern spezifische Reinigungsprodukte und -methoden um Schäden zu vermeiden. Bei alltäglichen Lebensmittelverschmutzungen sollte die Oberfläche durch Abwischen der Oberfläche mit einem feuchten, weichen Tuch entfernt werden. Wenn ein Topf überkocht, wischen Sie das Chaos so schnell wie möglich ab, bevor es viel schwieriger wird, es zu entfernen. Sie können auch Reinigungs- und Polierprodukte für Glasöfen verwenden.

Verwenden Sie niemals Ammoniak enthaltende Reinigungsmittel. einschließlich Glasreiniger, da es beim Erhitzen Streifen auf dem Glas hinterlassen kann. Vermeiden Sie am besten Scheuermittel oder Scheuermittel, da diese Gegenstände winzige Kratzer auf Ihrem Herd verursachen können. Mit der Zeit können diese Kratzer stärker wahrgenommen werden.

Verwenden Sie für gekochtes Essen, das sich nicht rühren möchte, a Rasiermesser in einem 45-Grad-Winkel gehalten, um das Essen zu entfernen. Sie können das Essen zuerst weich machen, indem Sie es mit Essig oder Kochfeldreiniger besprühen. Achtung nicht das Kochfeld mit der Ecke der Rasierklinge ausstechen.

Schweres Gewicht auf der Glasplatte kann zu Rissen führen und ein Ersatzherd erfordern. Stellen Sie sich niemals auf das Kochfeld, um etwas darüber zu erreichen. Vermeiden Sie es, sehr schwere Gegenstände über dem Herd zu lagern, da diese die Oberfläche beschädigen können, wenn sie darauf fallen oder darauf fallen.

Die meisten Keramikkochfelder haben eine Gewichtsbeschränkung, die wahrscheinlich bei 50 Pfund liegt. Beachten Sie diese Gewichtsbeschränkung, wenn Sie schwere Töpfe auf Ihrem Herd verwenden. Zum Beispiel kann das Einmachen in einem flachen Bereich viel Gewicht auf die Oberfläche zwischen Topf, Wasser und Gläsern mit Lebensmitteln bringen, die Sie einmachen.

Eine Alternative zu herkömmlichen Glaskochfeldern für ernsthafte Hausköche ist das Gas auf Glas Modell, das kombiniert beides. Sie erhalten eine flache Glasoberfläche für eine einfache Reinigung und ein modernes Aussehen mit Gasbrennern für eine bessere Wärmeverteilung und -kontrolle. Die Pflege der Glasoberfläche dieser Kochfelder ist ähnlich, wobei der Typ des Kochgeschirrs weniger eingeschränkt ist, da es herkömmliche Gasbrenner gibt.

Die Pflege von Glasöfen ist nicht schwierig, erfordert jedoch spezielle Werkzeuge und Methoden, um Schäden zu vermeiden. Bei richtiger Pflege sollte Ihr Kochfeld sauber und neu aussehen, egal wie viel Sie kochen.