Bestes Gemüse, um in Töpfen zu wachsen

Der Anbau von Gemüse in Töpfen ist viel weniger begrenzt als Sie vielleicht denken. Und während Sie darüber nachdenken, haben Sie keine Angst, darüber nachzudenken echt Gemüse wie Tomaten und Auberginen, nicht nur wispy, Fensterboxpflanzen wie Kräuter und essbare Blumen. Die offensichtlichste Einschränkung ist natürlich der wachsende Raum; in Ihrem Fall der Container und insbesondere die Tiefe des Containers. Aber viele gemeinsam Gemüse benötigen weniger als 12 Zoll Bodentiefe, und einige benötigen nur 4 Zoll. Wenn Sie einen vertikalen Raum haben, können Sie auch Kletterer auswählen, die in einem Topf genauso viel liefern können wie in einem erdgebundenen Garten.

Die wichtigste Erinnerung für den Anbau von Gegenständen in einem Behälter, insbesondere von Gemüse, ist die Verwendung des richtigen Behälters. Stellen Sie sicher, dass der Topf ausreichend Bodentiefe für die Pflanzen bietet. Wurzeln, die nicht genug Erde haben, werden gebunden, was zu Wachstumsstörungen und allgemein schlechter Gesundheit führt. Kleinere, flachere Töpfe trocknen auch schnell aus, da weniger Boden für Wasser vorhanden ist. Sie brauchen keine großen Töpfe - gerade genug Tiefe für den Pflanzentyp und Ihre Bewässerungshäufigkeit (verwenden Sie keine kleinen Töpfe, es sei denn, Sie können sie jeden Tag überprüfen). Wenn die Behältertiefe ein Problem darstellt, sollten Sie selbstbewässernde Töpfe in Betracht ziehen, die dieselben Pflanzen mit geringerer Bodentiefe tragen können.

Ein paar andere Tipps, die Sie beachten sollten:

• Seien Sie realistisch über Sonnenstunden. Wenn Ihr Haus oder Gebäude Ihre Container für einen Teil des Tages beschattet, zählen Sie diese nicht als Sonnenstunden.
• Stellen Sie Ihre Töpfe auf Rollen, wenn Sie die Pflanzen bewegen müssen, um ihren täglichen Sonnenlichtbedarf zu decken.
• Achten Sie auf Wind, der Pflanzen und Erde schnell austrocknet. Noch wichtiger ist, dass hohe Pflanzen mit Gitter oder Stangenstütze kopflastig und anfällig für Überschläge werden können.
• Verwenden Sie eine für Behälter formulierte Blumenerde, anstatt Erde aus dem Boden zu graben. Blumenerde hält die Feuchtigkeit besser und verdichtet sich weniger als die meisten natürlichen Böden.
• Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen genügend Wasser und Dünger erhalten. Viele Gemüsesorten benötigen viel Wasser, und die Pflanzen und das Wasser entziehen dem Boden schnell Nährstoffe, insbesondere wenn mehrere Pflanzen in einem Topf wachsen.

Kopfsalat und anderes Salatgrün, einschließlich Spinat, sind ideal für breite, flache Behälter und benötigen nur 4 bis 5 Zoll Bodentiefe. Sie vertragen volle Sonne, eignen sich aber am besten für Halbschatten. Kopfsalat nimmt nicht viel Platz ein, und Sie können Ernte genau das, was Sie für eine Mahlzeit brauchen. Da gemischtes Grün oft besser ist als Salate mit einer einzigen Salatsorte, bauen Sie einige verschiedene Sorten an und wählen Sie aus Platzgründen Blattsalat anstelle von Kopfsalat. Ein 10- oder 12-Zoll-Topf kann einige Salatsorten aufnehmen.

Erbsen und Stangenbohnen sind Weinpflanzen, die praktisch alles wachsen lassen, was Sie ihnen geben, was sie ideal für visuelle Dramen macht. Sie können sogar zur Überprüfung der Privatsphäre auf einer Terrasse oder einem Balkon verwendet werden. Erbsen benötigen etwa 6 bis 7 Zoll Bodentiefe, während Stangenbohnen etwa 8 oder 9 Zoll benötigen. Stellen Sie sicher, dass Sie das Gitter, die Stange (n) oder andere Stützen einplanen, die bei der Auswahl und Vorbereitung des Topfes erforderlich sind. Wenn Sie mit Samen beginnen, brauchen die Pflanzen für eine Weile keine Unterstützung, aber es ist am besten, die Stützstruktur vor dem Pflanzen einzurichten, um Schäden an den jungen Pflanzen zu vermeiden.

Wenn Sie Bohnen möchten, aber kein Gitter oder keine Stange aufnehmen können, wählen Sie eine Buschbohne. Sie wachsen in Behältern genauso gut wie Bohnen, aber ohne Unterstützung. Sie beanspruchen jedoch mehr Containerraum.

Tomaten sind mehrjährige Favoriten für Container-Gärtner und gedeihen in allen Arten von Containern, von umgedrehten Zuchtbeuteln über halbe Fässer bis hin zu 5-Gallonen-Eimern. Die meisten Tomatensorten benötigen etwa 30 cm Bodentiefe. Sie können sowohl Rebsorten (unbestimmt) als auch Buschsorten (bestimmte Sorten) in Töpfen anbauen, aber Weinpflanzen benötigen viel Unterstützung, um das Gewicht ihrer Früchte zu tragen, beispielsweise mit einem Tomatenkäfig. Buschpflanzen brauchen keine Unterstützung. Mit Kirschtomaten bekommen Sie das Beste für Ihr Geld, besonders wenn Sie nur ein oder zwei Pflanzen haben. Das Warten auf größere Tomaten kann lang sein und die Ernte ist allzu schnell vorbei.

Wie Tomaten (Cousins ​​in der Familie der Nachtschattengewächse) verbringen Auberginenfrüchte viel Zeit am Rebstock. Sie sind leichter vor Schädlingen und anderen Gefahren zu schützen, wenn sie in Töpfen als auf dem Boden wachsen. Auberginen brauchen eine ähnliche Pflege wie Tomaten, aber sie mögen noch mehr Hitze und Sonne - volle Sonne den ganzen Tag (wenn möglich) und Temperaturen über 54 Grad F zu jeder Zeit. Sie benötigen mindestens 9 Zoll Bodentiefe und einen Topf mit 12 bis 14 Zoll Durchmesser für eine einzelne Pflanze. Ein 20-Zoll-Topf bietet Platz für bis zu drei Pflanzen. Es gibt mehrere "kompakte" Auberginensorten, die sich am besten für Behälter eignen. Selbst kompakte Auberginen eignen sich jedoch besser für die Unterstützung durch einen Tomatenkäfig.

Paprika ist eine beliebte Pflanze für den Behälteranbau, da eine ganze Reihe kleinerer oder kompakter Sorten zur Auswahl steht aus und vor allem Paprika kann sehr dekorativ sein, mit lebendigen Fruchtfarben vor einem Hintergrund von schönem Grün Laub. Paprika und andere süße Sorten eignen sich für Behälter, aber kleine Peperoni, wie z Thai-, Pilz- oder Habanero-Sorten sind eher dekorativ und bieten im Allgemeinen mehr Ertrag pro Pflanze. Die meisten Pfefferpflanzen benötigen mindestens 8 bis 9 Zoll Bodentiefe. Typischerweise brauchen nur hohe Paprika und ähnliche Pflanzen Unterstützung.

Einige gängige Wurzelgemüse eignen sich gut für Behälter, einschließlich Karotten und Radieschen, aber Rüben können Seien Sie das Allround-Beste für kleine Räume, da Sie sowohl das Laub (Rübengrün) als auch das essen können Wurzeln. In den meisten Klimazonen können Sie zweimal im Jahr Rüben pflanzen - im Frühjahr und erneut im Hochsommer -, um zwei Ernten zu erzielen. Rüben lassen sich leicht aus Samen ziehen und benötigen eine Bodentiefe von 10 bis 12 Zoll. Pflanzen Sie die Samen 2 bis 3 Zoll voneinander entfernt und mindestens 1 Zoll von der Seite des Topfes entfernt. Wenn die Sämlinge sprießen, verdünnen Sie sie nach Bedarf (mit einer Schere, nicht durch Ziehen), sodass sie etwa 3 Zoll voneinander entfernt sind.

Asiatische Grüns umfassen eine Vielzahl von grünen Blattpflanzen (meistens) Brassicas), von Bok Choy (Pok Choi) bis zu würzigem Senfgrün. Sie können aus Samen in Töpfen ausgesät werden und müssen normalerweise etwas ausgedünnt werden, sobald die Sämlinge ankommen. Die meisten asiatischen Grüns benötigen mindestens 6 bis 7 Zoll Bodentiefe, und die meisten sind Kaltwetterpflanzen, die im späten Frühling oder Spätsommer (für die Herbsternte) gepflanzt werden sollten. Sie mögen auch etwas Schatten, daher sind sie ideal für Töpfe, die nicht den ganzen Tag in der vollen Sonne stehen.

Mangold ist mit seinen farbenfrohen Stielen und auffälligen, robusten Blättern ein auffälliges Display in Behältern. Die meisten Mangoldarten benötigen nur etwa 9 Zoll Bodentiefe, aber jede Pflanze benötigt etwa 6 Zoll Platz, sodass sie am besten als Individuen in kleinen Töpfen oder als Vielfache in großen Töpfen geeignet sind. Der Mangold, den Sie im Laden kaufen, hat normalerweise reife Blätter, die zu zäh sind, um sie roh zu essen. Wenn Sie Ihre eigenen anbauen, können Sie sie früh ernten, wenn sie zart genug sind, um in einem Salat zu essen.

Kräuter als Gruppe sind aus mehreren Gründen die beliebtesten essbaren Pflanzen für den Behälteranbau. Sie sind normalerweise klein und leicht zu züchten und bieten, weil Sie die Blätter essen, für ihre Größe einen sehr hohen Ertrag. Viele Kräuter eignen sich auch besonders gut für Töpfe, weil es ihnen nichts ausmacht, überfüllt zu sein. Die Bodentiefe ist sehr unterschiedlich: Basilikum, Schnittlauch und Koriander benötigen nur etwa 4 bis 5 Zoll Boden; Thymian und Minze brauchen 6 oder 7 Zoll; Rosmarin und Petersilie benötigen mindestens 9 Zoll.

Einer der besten Vorteile des Anbaus von Kräutern in Töpfen besteht darin, dass Sie die Pflanzen zum Ernten in der Nähe halten können, ideal, wenn Sie sie schnell für ein Rezept oder eine Beilage benötigen. Dies trägt auch dazu bei, eine häufige Ernte zu gewährleisten, was für die meisten Kräuter von Vorteil ist. Einige der besten Kräuter für den Anbau in Töpfen sind:

• Basilikum
• Minze
• Thymian
• Zitronenmelisse
• Petersilie
• Rosmarin