Kann ich meine Tomatenpflanzen nach einem Frost retten?

Tomaten (Lycopersicon esculentum) sind zarte Pflanzen, die einem starken Frost nicht standhalten können, aber leicht gefrostete Pflanzen können sich erholen. Gewöhnlich als einjährige Pflanzen angebaut, Tomaten können das ganze Jahr über wachsen im US-Landwirtschaftsministerium Pflanzenhärtezonen 10 bis 11. Bei Temperaturen von 40 Grad Fahrenheit und darunter werden Blätter, Stängel und Früchte von Tomatenpflanzen beschädigt. Sie können jedoch helfen, die Pflanzen zu retten, indem Sie sie schützen von weiteren Frösten.

Junge Tomatenpflanzen sind besonders anfällig für Kälte. Anzeichen von Frostschäden sind weiche und verfärbte Stängel und Blätter sowie eingefallene Blattflecken, die braun bis braun sind. Die Flecken erscheinen normalerweise zwischen Blattadern. Wenn der Schaden nicht groß ist - was zum Beispiel nur die Außenkanten der Blätter betrifft -, werden sich die Pflanzen wahrscheinlich erholen. Stellen Sie die Pflanzen an einen frostfreien Ort

Möglicherweise können Sie reife Tomatenpflanzen retten, die einen späten Frost erlitten haben. Das durchschnittliche jährliche letzte Frostdatum ist nur ein grober Anhaltspunkt dafür, wann mit dem späten Frost zu rechnen ist, und manchmal überraschen die Fröste im späten Frühling oder Frühsommer die Gärtner. Wenn Ihre reifen Tomatenpflanzen Frostschäden haben, überprüfen Sie sie sorgfältig. Diejenigen, die vollständig zusammengebrochen sind, können nicht gespeichert werden. Wenn Ihre reifen Pflanzen jedoch noch stehen, räumen Sie sie auf, indem Sie ihre frostgeschädigten Blätter entfernen. Kneifen oder beschneiden Sie sie an der nächsten Stelle, an der gesundes Gewebe beginnt. Wischen Sie die Klingen der Astschere vor und nach dem Schnitt mit Alkohol ab, um die Ausbreitung von Schädlingen und Krankheiten zu verhindern.

Wenn Ihre Tomatenpflanzen einen leichten Frost überstanden haben, behalten Sie die Wettervorhersage im Auge und schützen Sie sie, wenn das nächste Mal Frost erwartet wird. Gießen Sie den Boden der Tomatenpflanzen am Abend vor einem Frost und bedecken Sie die Pflanzen mit Zeitungen, alten Bettlaken, Stoffplanen, schwimmenden Reihenabdeckungen oder einem ähnlichen Material, bevor die Sonne untergeht. Verteilen Sie das Material auf den Pfählen der Tomatenpflanzen und lassen Sie das Material die Pflanzen nicht berühren (Berühren verringert den Frostschutz). Um junge Tomatenpflanzen zu schützen, können Sie die Spitzen von Plastik waschen und abschneiden Milchbehälter und legen Sie sie vor dem Nachtfrost über die Pflanzen. Entfernen Sie die Behälter am nächsten Morgen, wenn der Frost aufgetaut ist. Dadurch wird verhindert, dass sich die jungen Pflanzen in den Sonnenstrahlen erwärmen.

Die Vegetationsperiode für Tomatenpflanzen beträgt in einigen Gebieten der Vereinigten Staaten einige kurze Monate, aber Sie können Tomatenfrüchte ernten bis - und kurz nach - dem ersten Herbstfrost. Tomatenpflanzen produzieren am besten, wenn die Tagestemperaturen tagsüber 70 bis 75 Grad Fahrenheit und nachts 65 bis 68 Grad Fahrenheit betragen. Bei Temperaturen unter 60 Grad Fahrenheit verlangsamt oder stoppt die Produktion, und die Pflanzen wachsen oder produzieren nicht, wenn die Temperaturen kalt genug sind, um Frost zu entwickeln.

Ernten Sie nach dem ersten Herbstfrost alle Früchte. Sie können alle frostgeschädigten Teile abschneiden und die unbeschädigten Teile frisch essen. Was tun mit unbeschädigten grünen Früchten? Sie finden viele Rezepte, die grüne Tomaten erfordern - oder sie reifen lassen. Grüne Tomaten reifen, wenn sie in einer einzigen Schicht an einem dunklen, luftigen Ort verteilt werden, an dem die Temperatur nicht unter 55 Grad Fahrenheit fällt. Früchte einer frostgeschädigten Tomatenpflanze sollten nicht in Dosen abgefüllt werden, da sie möglicherweise unsicher sind.