Können Sie Leinsamen keimen?

Leinsamen sind aufgrund ihres subtilen nussigen Geschmacks in Kombination mit einer der beliebtesten Biolebensmittel Hohe Mengen an Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend sind und zur Bekämpfung von Arthritis und Herz beitragen können Krankheit. Während das Essen der Samen Ihnen diese Vorteile bieten kann, keimen einige die Samen für zusätzliches Grün, um Salaten und Sandwiches hinzuzufügen.

Der beste Weg, Leinsamen zu keimen, ist die Verwendung einer Stoffbasis, die die Feuchtigkeit aufrechterhält, ohne die kleinen Samen in Wasser zu ertränken. Verwenden Sie für diese Stoffbasis zwei bis drei übereinander gestapelte Papiertücher oder ein Käsetuch mit winzigen Löchern. Wenn Sie mehrere Lagen Papierhandtücher verwenden, stellen Sie sicher, dass diese stabil sind, damit sie beim Aufheben nicht auseinander rutschen. Viele Gartencenter, Baumschulen und Internethändler bieten Anbausätze zum Keimen von Samen wie Flachs und Weizengras an. Wenn Sie diese professionellen Produkte verwenden, befolgen Sie die Produktanweisungen.

Das Tuch in Wasser einweichen und dann herausdrücken, damit es feucht, aber nicht eingeweicht ist. Verteilen Sie die Samen auf der Oberfläche so, dass zwischen den Seiten mindestens 1 cm Abstand ist. Stellen Sie sicher, dass sie sich nicht berühren. Legen Sie das Tuch in einen schwach beleuchteten Raum oder bedecken Sie es mit einem Handtuch, um es vor direktem Licht zu schützen. Hohe Hitze und Licht können die Samen kochen, anstatt sie zu sprießen.

Besprühen Sie die Samen leicht mit sauberem Wasser bei Raumtemperatur, wenn sich das Tuch etwas trocken anfühlt. Die Samen müssen feucht gehalten werden, damit sie sprießen können. Stellen Sie sicher, dass Sie sie leicht besprühen, da die Samen leicht sind und unter zu viel Druck leicht wegrollen. Sie müssen auch darauf achten, die Samen nicht zu ertrinken oder mit Wasser abzuwaschen. Überprüfen Sie die Samen mindestens einmal pro Tag. Sobald Sie sehen, dass die Sprossen die Samenschalen brechen, decken Sie sie auf und platzieren Sie sie an einem gut beleuchteten Ort. Sie können sie etwas Sonnenlicht aussetzen, aber behalten Sie den Feuchtigkeitsgehalt im Auge, da das Sonnenlicht sie schneller austrocknet.

Abhängig von den Samen und Ihrer Pflege können einige Leinsamen innerhalb einer Woche zur Ernte bereit sein. Sie werden wissen, dass sie bereit sind, wenn Sie sehen, dass die Sprossen sattgrüne Blätter produzieren, mindestens drei davon. Zum Ernten müssen lediglich die Sprossen an der Basis direkt über dem Stoff abgeschnitten werden. Sie können diese Sprossen sofort verwenden; Wenn Sie sich daran festhalten möchten, verschließen Sie sie in einer Plastiktüte und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Sie werden nur für ein paar Tage gut sein.