Form von Schneidebrettern reinigen

Während es wichtig ist, Ihr Schneidebrett und alle Küchengeräte sauber zu halten, finden Sie wahrscheinlich nur Schimmel auf Holz- oder Kunststoffschneidebrettern und auf Metzgerblöcken. Glasschneidebretter sind im Allgemeinen frei von diesem Problem, da sie nicht porös sind und während des Gebrauchs viel schwerer zu kratzen sind. Sie können versuchen, Schimmel und andere Flecken mit Zitrone und Salz zu entfernen, müssen jedoch möglicherweise auf Bleichmittel zurückgreifen, um zähen Schimmel zu entfernen. Sobald Ihre Schneidebretter frei von Schimmel sind, können Sie einen von mehreren Tricks anwenden, um sie so zu halten.

Dinge, die du brauchen wirst

• Grobes Salz

• 1 Zitrone, halbieren
  

• Wasser

• Bleichen

• Bürste oder Lappen schrubben
  

Da Schneidebretter in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen, sollten Sie zuerst ein natürliches Reinigungsmittel ausprobieren. Wenn Ihr Schneidebrett schimmelig ist, streuen Sie ein grobes Salz wie Meersalz großzügig über das Brett. Schneiden Sie eine frische Zitrone in zwei Hälften und verarbeiten Sie damit das Salz in die Oberfläche des Schneidebretts. Das

Trinkgeld

Obwohl es möglicherweise nicht die erste Chemikalie ist, nach der Sie beim Reinigen Ihrer Küche greifen, ist Bleichmittel ein sicheres Desinfektionsmittel, das Sie bei sachgemäßer Verwendung in der Nähe von Lebensmitteln verwenden können. Außerdem ist es ein ausgezeichneter Schimmelpilzkiller. Bleichmittel halten alle Arten von Schneidebrettern sauber und frei von Bakterien - ob Holz, Kunststoff oder Glas. Zur Reinigung von Schneidebrettern und zum Entfernen von Schimmelpilzen Mischen Sie 1 Teelöffel Bleichmittel in 2 Liter Wasser. Tauchen Sie eine Bürste in die Mischung und schrubben Sie das Schneidebrett damit. Bewegen Sie die Bürste in kleinen Kreisen, um die Lösung in alle Ecken und Winkel zu bringen. Wenn Sie ein Holzbrett oder einen Metzgerblock mit Bleichmittel und Wasser reinigen, gehen Sie sparsam mit der Mischung um, um eine Sättigung des Brettes zu vermeiden. Wenn die Form beständig ist, versuchen Sie es mit einer wirksameren Lösung von 50/50 Bleichmittel und Wasser,
aber machen Sie die Mischung nicht stärker.

Trinkgeld

Dinge, die du brauchen wirst

• Destillierter weißer Essig

• Schwamm oder Handtuch

• Mineralöl in Lebensmittelqualität oder polymerisiertes Tungöl
  

Obwohl Glas- und Kunststoffschneidebretter in der Spülmaschine gewaschen werden können, halten Sie Holzschneidebretter von diesem Gerät fern. Waschen Sie Holzbretter immer von Hand und trocknen Sie sie mit einem Handtuch, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen, wenn Sie fertig sind. Lassen Sie das Board den Rest des Weges an der Luft trocknen, bevor Sie es weglegen. Stellen Sie es aufrecht in den Abfluss, damit die Luft alle Seiten des Boards erreichen kann. WöchentlichReinigen Sie Ihre Schneidebretter mit weißem Essig. Tragen Sie Essig mit einem Schwamm oder einem Papiertuch auf das Brett auf und lassen Sie es 10 Minuten einwirken, bevor Sie es abspülen.

Holzschneidebretter und Metzgerblöcke bleiben viel sauberer und schimmelfrei, wenn sie regelmäßig mit Öl beschichtet werden. MonatlichTränken Sie ein Tuch mit Mineralöl in Lebensmittelqualität und reiben Sie das Öl mit der Holzmaserung in das Schneidebrett. Tragen Sie das Öl großzügig auf und lassen Sie es fünf bis sechs Stunden im Holz einweichen, bevor Sie den Überschuss mit einem sauberen Handtuch abwischen.

Trinkgeld

Vermeiden Sie es, rohes Fleisch darauf zu schneiden, um Holz- und zerkratzte Kunststoffschneidebretter sauber zu halten. Die Säfte aus dem Fleisch dringen in Holzmaserung und Nähte auf Holzschneidebrettern und in Kratzer auf Plastikbrettern ein und nehmen Bakterien mit. Glasschneidebretter eignen sich viel besser zum Schneiden von rohem Fleisch.