Unterschied zwischen Keramik- und Glasherden

Obwohl sie unter verschiedenen Markennamen geführt werden können, bestehen alle Flat-Top-Kochherde aus einer Glas-Keramik-Mischung und nicht aus Vollkeramik oder Vollglas. Jedes Geräteunternehmen hat einen Markennamen für seine Glaskeramikmarke.

Glatte Kochfelder haben einige Keramikqualitäten und einige Glasqualitäten. Die Oberseiten werden zuerst als Glas geformt und dann mit einer Wärmeanwendung behandelt, die bewirkt, dass es teilweise kristallisiert. Dies gibt dem Kochfeld die Expansionsfähigkeit einer Keramik ohne die poröse Natur einer echten Keramik.

Das Glaskeramik-Kochfeld ist ein extrem starkes Material, das extreme Temperaturänderungen ohne Bruch bewältigt. Es kann jedoch brechen, wenn Sie einen harten Gegenstand darauf fallen lassen, und es kann zerkratzen, insbesondere wenn ein körniger Gegenstand unter einer Schiebewanne auf einem Herd hängen bleibt.

Glaskeramik-Kochfelder sind leicht zu reinigen, da sie eine flache Oberfläche haben. Die meisten reagieren jedoch am besten auf Reinigungsmittel, die speziell für einen glatten Herd hergestellt wurden. Verschüttetes Material wird am besten entfernt, wenn Sie es sofort nach dem Auftreten abwischen. Bei ausgetrockneten Verschmutzungen reinigt ein Glasschaber effektiv die Oberfläche des Kochfelds.