Tötet Essig sowohl Gras als auch Unkraut?

Viele Gärtner empfehlen Essig, um Unkraut ohne den Einsatz aggressiver Chemikalien zu beseitigen. Wie viele Benutzer jedoch feststellen, handelt es sich um einen wahllosen Killer, der sowohl Unkraut als auch gewünschtes Gras entfernt.

Essig wirkt, weil er Essigsäure enthält. Die meisten im Handel erhältlichen Essige enthalten etwa 5 Prozent Essigsäure, während essigsäurehaltige Unkrautvernichter häufig höhere Konzentrationen aufweisen. Warum genau es funktioniert, ist nicht ganz klar, aber laut Michael D.K. Owen von der Iowa State University, Wissenschaftler glauben, dass Essigsäure die Integrität von Zellmembranen in Pflanzen schnell auflöst und so Pflanzen zerstört Gewebe. Diese Reaktion tritt sowohl bei Unkraut- als auch bei Graspflanzen auf.

Unkrautvernichter mit Essigsäurekonzentrationen zwischen 10 und 20 Prozent waren laut Untersuchungen der Iowa State University gegen 80 bis 100 Prozent der Unkräuter wirksam. Die Wirksamkeit von Lösungen mit niedrigeren Konzentrationen - wie sie in Haushaltsessigen zu finden sind - war unterschiedlich. Weitere Studien sind erforderlich, um festzustellen, ob Essig bei bestimmten Arten wirksamer ist als bei anderen.

Es ist unwahrscheinlich, dass Essig die Wurzelsysteme der meisten Pflanzen abtötet, die für ihre Regeneration sorgen. Mit anderen Worten, wenn Essig die oberirdischen Teile einer Pflanze erfolgreich abtötet, wird er sich wahrscheinlich regenerieren. Eine Demonstration auf der Nashua Research Farm ergab auch, dass Essig bei größeren Unkräutern und Pflanzen wahrscheinlich nicht wirksam ist.