Wie lange dauert es, bis Zitronen auf einem Zitronenbaum reif sind?

Zitronenbäume wie die Meyer-Zitrone tragen mit zunehmender Reife immer mehr Früchte. Je mehr Früchte, desto wichtiger ist es, sicherzustellen, dass die ovalen, hellgelben Zitronen reif und pflückbereit sind.

Unreife Zitronen sind tiefgrün und verfärben sich über einen Zeitraum von mehreren Monaten allmählich - von November bis April in vielen Anbaugebieten der Vereinigten Staaten. Farbe allein ist laut MeyerLemonTree.com nicht immer ein Hinweis auf die Reife, obwohl die Früchte nach Erreichen dieses Stadiums sicher zu essen sind.

Der Reifungsprozess der Zitronen stoppt nach dem Pflücken; Vorzeitig gepflückte Früchte werden im Laufe der Zeit nicht zuckerhaltiger oder saftiger. Zitronen reifen langsam am Baum, so dass es keine Eile gibt, die Früchte zu ernten.

Tiefgelbe Zitronen, die sich beim Heben schwer anfühlen, sind in der Regel zur Ernte bereit. Kommerziell angebaute Zitronen, die auf den Markt gehen, messen normalerweise zwischen 2 1/8 und 2 1/2 Zoll und haben eine Laut dem Center for New Crops and Plant der Purdue University liegt der Saftgehalt bei etwa 25 Prozent Produkte. Zitronenbaumzüchter schlagen vor, eine gelbe Zitrone für einen Geschmackstest vom Baum zu pflücken. Wenn es zu sauer ist, lassen Sie andere etwas länger am Baum reifen.