So wählen Sie eine Dunstabzugshaube

Der Kauf einer Dunstabzugshaube beinhaltet viel mehr als nur die Auswahl einer, die dem Budget entspricht und sich in das Dekor der Küche einfügt. Die ideale Dunstabzugshaube für jede Küche hängt von einer Reihe von Faktoren ab, wie z. B. der Position und Größe des Herdes. Ob Schränke über dem Ofen stehen und ob die Installation von Lüftungskanälen in den Wänden oder an der Decke realistisch ist Möglichkeit. Sobald Sie festgestellt haben, ob Kanäle eine praktikable Option sind, ist es einfacher, die Haubentypen einzugrenzen und festzustellen, wie viel Belüftungsleistung Ihre Reichweite benötigt.

Die vielleicht wichtigste Überlegung bei der Auswahl der idealen Dunstabzugshaube ist, ob es sich um eine kanalisierte oder eine kanallose Dunstabzugshaube handelt. Die Kanalvariante erfordert Kanalarbeiten, die durch Wände oder zwischen Böden verlaufen und letztendlich nach außen entlüften. Der kanallose Typ filtert und zirkuliert stattdessen Luft, ohne dass zusätzliche Entlüftungsöffnungen oder Kanäle erforderlich sind.

Eine Abzugshaube mit Abzug entfernt Wärme und Gerüche viel besser aus der Luft, da sie im Freien freigesetzt werden. Das Filtersystem in einer Dunstabzugshaube ohne Kanal entfernt etwas Rauch, reduziert jedoch nicht die beim Kochen entstehende Wärme oder Feuchtigkeit. Daher ist es am besten, es nur zu verwenden, wenn eine Dunstabzugshaube nicht möglich ist.

Eine Abzugshaube mit Luftkanal eignet sich am besten für Bereiche an oder in der Nähe einer Außenwand, da sie Platz benötigt, um Kanäle in den Wänden oder durch einen Schrank oder eine Decke zu führen und letztendlich nach außen zu entlüften. Für eine Dunstabzugshaube, die über einer Insel oder Halbinsel installiert ist, muss noch Platz für Kanäle vorhanden sein, die durch die Decke verlaufen. Die Installation einer Dunstabzugshaube kann mehr Zeit in Anspruch nehmen und möglicherweise mehr Arbeit kosten, wobei die Verlegung und Installation der Kanäle berücksichtigt wird.

Bei beiden Haubentypen sollten Breite und Tiefe der Haube alle Brenner in der Nähe der Haube abdecken Rückseite des Kochfeldes und zumindest teilweise die Brenner vorne belüften, um zu sein Wirksam.

Es ist die Aufgabe einer Dunstabzugshaube, Rauch und manchmal Hitze, Feuchtigkeit und Gerüche aus der Küche zu entfernen. Wie schnell die Luft angesaugt wird, hängt von der cfm-Bewertung (Kubikfuß pro Minute) des Lüfters ab. Je höher der CFM, desto mehr Luft zieht die Haube theoretisch aus der Küche. Ein großer Ofen, der viel genutzt wird, erfordert eine größere Dunstabzugshaube und einen stärkeren Lüfter als ein kompakter Ofen, der gelegentlich verwendet wird.

Gemäß RangeCraft, Der Lüfter in der Haube sollte entlüften mindestens 100 cfm pro 12 Zoll Ofenbreite. In den meisten Fällen sollte die Haubengröße in etwa der gleichen Breite des Kochfeldbereichs oder etwas entsprechen breiter, obwohl je höher die Haube vom Kochfeld entfernt ist, desto breiter muss sie sein, um zu sein Wirksam.

Wenn der Ventilator mehr als 300 cfm aus Ihrer Küche zieht, muss diese Luft irgendwie ersetzt werden. Dies bedeutet normalerweise eine Luftumwälzung durch die Haube oder frische Außenluft, die durch die HLK-Kanäle angesaugt wird. Jede Dunstabzugshaube mit mehr als 300 cfm ist für eines dieser Luftaustauschsysteme ausgestattet. Dies bedeutet jedoch zusätzliche Kosten im Voraus und Betriebskosten.

Um die Kosten angemessen zu halten, wählen Sie nur eine Kombination aus Dunstabzugshaube und Lüfter, die für Ihren Ofen geeignet ist, und keine, die weitaus leistungsstärker ist als das, was Sie benötigen. Um eine Dunstabzugshaube zu finden, die am besten zu Ihrer Küche passt, suchen Sie nach einer Dunstabzugshaube, die 1 cfm pro 100 BTU (britische Wärmeeinheiten) Brennerleistung in Ihrem Kochfeld verbraucht.

Denken Sie daran, dass das Lüftungssystem umso lauter ist, je leistungsfähiger es normalerweise ist. Suchen Sie nach einer Dunstabzugshaube mit zwei oder drei Lüftergeschwindigkeiten, die die höchste Einstellung für die Tage speichert, an denen das Kochen schief geht und etwas mehr Rauch erzeugt als erwartet. Die niedrigeren Einstellungen sind ideal für typische Kochszenarien und zur anschließenden Belüftung der Küche.

Neben Überlegungen zu Finish und Stil gibt es Hauben auch in verschiedenen Designs, die bestimmen, wie sie montiert werden und wie sie an Ort und Stelle aussehen. Eine Wandschornsteinhaube hat einen angebrachten Schornsteinkanal über einem breiten Haubenverdeck. Bei einem Kanalsystem verbinden sich die Kanäle hinter dem Schornsteinbereich, obwohl einige kanallose Hauben auch ein schornsteinartiges Design haben. Der Kaminabschnitt einiger Hauben kann die Decke berühren, aber einige minimalistische Modelle sehen kompakter aus und enden abrupt vor der Decke.

Eine Unterhaube ist für eine Küche mit Schränken direkt über dem Kochfeld. Diese haben normalerweise keinen sichtbaren Schornsteinaufsatz über dem Haubenverdeck. Unterschrankhauben können auch kanalisiert oder kanallos sein. Die Ableitungssorte führt einige der Kanäle durch den Schrank über dem Baldachin, so dass ein gewisser Schrankraum über dem Baldachin für Kanäle geopfert werden kann.

Eine Decken- oder Inselhaube ähnelt stark einer an der Wand montierten Kaminhaube, nur dass sie durch die Decke angebracht wird und von jeder Seite gesehen attraktiv aussieht. Der Rahmen in der Decke muss das volle Gewicht der Haube tragen können. Deckenhauben benötigen durchschnittlich 28 bis 31 Zoll Platz zwischen dem Kochfeld und der Unterseite der Haube. Wenn die Küchendecke hoch ist, müssen Sie möglicherweise Kaminverlängerungen kaufen. Lesen Sie vor dem Kauf einer Inselhaube die vollständigen Maße durch, um sicherzustellen, dass das ausgewählte Modell je nach Decke und Inselhöhe passt.

Ein Abluftkochfeld-Belüftungssystem funktioniert ähnlich wie eine Dunstabzugshaube, außer dass keine Haube erforderlich ist. Ein Abwind-Setup wird hinter oder sogar innerhalb des Kochfelds installiert und sitzt fast bündig mit der Oberfläche, was es ideal für eine Insel oder Halbinsel mit einem Kochfeld macht. Einige Modelle teleskopieren bei Bedarf etwa 10 Zoll und fahren dann auf die Arbeitsplatte zurück. Das unauffällige Aussehen eines Abwindsystems ist vielleicht das größte Merkmal, da es die Sicht nicht behindert. Es ist auch viel einfacher zu reinigen als eine Haube, da es weniger Oberfläche hat und sich in einem Bereich befindet, der viel leichter zu erreichen ist als eine Haube.

Trotz ihres kompakten Aussehens erfordern viele Abwindsysteme Kanäle. Die meisten selbst verkauften Abluftöffnungen sind nur für ein Kochfeld ausgelegt, nicht für ein komplettes Sortiment mit Backofen, da unter der Arbeitsplatte ausreichend Platz für das Gebläsegehäuse der Entlüftung vorhanden sein muss. In einigen Fällen verfügt ein Kochfeld oder ein Vollbereich über eine eingebaute Abluftöffnung, für die jedoch möglicherweise noch Kanäle erforderlich sind. Selbst bei einer Insel oder Halbinsel muss unter der Arbeitsplatte ausreichend Platz vorhanden sein, um Kanäle vom Abwindsystem und dann durch Schränke und den Boden oder die Wand zu führen und letztendlich ins Freie zu entlüften.

Wenn Sie viel kochen, ist ein Abluftsystem möglicherweise nicht ideal, da diese nicht so gut lüften wie Abzugshauben. Dampf und heiße Luft steigen auf, so dass eine kurze Abluftöffnung beispielsweise die Feuchtigkeit von hohen Töpfen nicht gut aufnimmt. Eine Abluftöffnung in der Nähe eines Gasbrenners kann die Flammen des Brenners stören, wenn der Entlüftungsventilator Luft vom Kochfeld wegzieht. Eine Abluftentlüftung ist immer noch eine bessere Option als gar keine Belüftung.