So reinigen Sie eine gusseiserne Pfanne

Ihre gusseiserne Pfanne ist robust, speichert die Wärme gut und ist im Grunde unzerstörbar. Das Reinigen von gusseisernen Pfannen führt jedoch zu Verwirrung, wenn es darum geht, was Sie verwenden können und was nicht. Die richtige Pflege ist wichtig, um Ihre Pfanne gut zu würzen und Rost zu vermeiden. Lassen Sie sich regelmäßig pflegen, um Ihre gusseiserne Pfanne sauber und gebrauchsfertig zu halten.

Eines der größten Probleme mit Gusseisen ist es, es auszusetzen zu viel Wasser, was dazu führt, dass die Pfanne rostet. Sie möchten es nicht in ein Waschbecken mit Seifenwasser werfen und es längere Zeit einweichen lassen. Lebensmittel können auch an Gusseisen haften, insbesondere wenn Ihre Pfanne nicht gut gewürzt ist. Das Gleichgewicht zwischen dem Mindestfeuchtigkeitsbedarf und der Entfernung von Lebensmitteln ist wichtig, um Ihre Pfannen ordnungsgemäß zu pflegen.

Die einfachste und am wenigsten schädliche Methode zum Reinigen einer erfahrenen Gusseisenpfanne ist mit Papiertüchern abwischen sobald Sie fertig sind kochen. Lassen Sie es etwas abkühlen, um Verbrennungen zu vermeiden. Wischen Sie die Pfanne jedoch noch warm ab, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Das Essen hat keine Zeit zum Abkühlen und Aushärten auf der Pfanne, daher ist es leichter zu entfernen.

Sie können auch a verwenden Plastikspatel oder ähnliches Utensil auf der Pfanne. Dies kann Ihnen helfen, alle Lebensmittel abzukratzen, die an der Oberfläche haften.

Wenn an Ihrer Pfanne noch Lebensmittel haften, können Sie eine verwenden wenig Wasser und Seife um es zu entfernen. Traditionelle Pflegemethoden für Gusseisenpfannen sagen, dass Seife vermieden werden soll, aber die schonenderen Seifen auf dem Markt sind heutzutage bei Bedarf sicher für Gusseisen.

Spülen Sie die Pfanne zunächst unter heißem Wasser ab, während Sie das Essen abwischen. Sie können eine verwenden nicht scheuerndes Pad oder eine Nylonborstenbürste um beim Schrubben zu helfen. Fügen Sie nur ein wenig Seife hinzu, wenn Wasser allein nicht ausreicht, um die Oberfläche der Pfanne zu reinigen. Spülen Sie die Pfanne vor dem Trocknen gut aus.

Wenn Seife und Wasser nicht ausreichen, geben Sie ein wenig Wasser in die Pfanne und stellen Sie es auf den Herd, bis es heiß ist köchelt. Lassen Sie es ein oder zwei Minuten köcheln und schrubben Sie es dann erneut. Achten Sie dabei darauf, sich nicht zu verbrennen. Sie können der heißen Pfanne auch etwas Wasser hinzufügen, sobald Sie mit dem Kochen fertig sind, wenn Sie damit rechnen, dass das Essen an der Pfanne hängen bleibt.

Eine weitere Option für hartnäckiges Essen ist Gusseisen mit Salz reinigen. Wasser zusammen mit einer großzügigen Menge Grobkornsalz in die Pfanne geben. Schrubben Sie Ihre Pfanne mit einem Nylonpad, um das Salz in die Oberfläche einzubringen und die anhaftenden Lebensmittel zu entfernen. Spülen Sie das Salz aus der Pfanne und stellen Sie sicher, dass es trocken ist.

Jedes Mal, wenn Sie Ihre gusseiserne Pfanne mit Wasser reinigen, müssen Sie sie gut trocknen. Tu es nicht Lassen Sie es einfach an der Luft trocknen, wie Sie es mit anderen handgewaschenen Gerichten tun. Verwenden Sie ein fusselfreies Handtuch, um Wassertropfen abzutrocknen, sobald Sie mit der Reinigung fertig sind. Sie können Ihre gusseiserne Pfanne auch in Ihren Ofen legen 350 Grad Fahrenheit für 5 bis 10 Minuten, um alle Feuchtigkeit zu entfernen.

Das Würzen verhindert, dass Lebensmittel an Ihrem Gusseisen haften bleiben, was die Reinigung erleichtert. Jedes Speiseöl dient zum Würzen Ihrer Pfanne. Einige der besten Öle zum Würzen von Gusseisen sind Leinsamen, Traubenkernöl und Pflanzenöl.

Wischen Sie das Öl auf allen Oberflächen der Pfanne ab. Stellen Sie die geölte Pfanne in deinem Ofen für eine Stunde auf 350 Grad Fahrenheit einstellen. Reiben Sie etwas mehr Öl auf die Pfanne, solange sie noch warm, aber nicht heiß ist. Geben Sie ihr ein paar Minuten Zeit zum Einweichen und wischen Sie die Oberfläche dann mit einem Papiertuch ab.