Wie man Basilikum anbaut

Basilikum (Ocimum basilicum) ist ein duftendes Kraut, das auf der ganzen Welt geliebt wird. Bekannt vor allem für das Erscheinen in lecker Italienische Gerichte Frisches Basilikum ist eine der einfachsten und leckersten Möglichkeiten, einer Mahlzeit Geschmack zu verleihen.

Basilikumpflanzen, auch als süßes Basilikum bekannt, sind einjährige Kräuter aus der Familie der Minzen, die für ihre großen, hellgrünen Blätter bekannt sind, die den ganzen Sommer über wachsen. Diese Pflanzen genießen warmes Wetter, da ihre kalte Winterhärte zu beeinträchtigen beginnt, wenn die Temperatur fällt auf unter 50 Grad Fahrenheit. Auch wenn die Basilikum-Vegetationsperiode kurz sein mag, macht sie dies durch eine extrem schnell wachsende Pflanze wieder wett. Der Bonus? Es ist sehr einfach zu wachsen.

Es gibt über 160 Basilikumsorten und einige, die Sie in Ihrem Kräutergarten anbauen möchten. Thailändisches Basilikum stammt aus Asien und ist bekannt für seinen würzigen Basilikumgeschmack, der an Lakritz erinnert. Zitronenbasilikum oder thailändisches Zitronenbasilikum stammt ursprünglich aus Asien und Afrika und hat ein pikantes Zitronenaroma und -geschmack. Genovese Basilikum ist eine der beliebtesten Basilikumsorten zum Kochen. Lila Basilikum hat eine tiefviolette Farbe mit einem nelkenartigen Geschmack, der nicht so süß sein soll wie seine anderen Basilikumverwandten.

Beste Verwendung für Basilikum

Fügen Sie Ihrer Pasta eine Prise Basilikum hinzu und mischen Sie sie zu einem Kräutercocktail. Wie auch immer Sie Basilikum verwenden, es verleiht jedem Gericht garantiert Frische. Sie können sogar eine Handvoll sammeln und sie in Blumenarrangements verwenden, um die hellen, schönen Blätter und den kräuterigen Duft zu nutzen.

Wo Sie Basilikum in Ihrem Garten pflanzen sollten, ist dies ein Ort, an dem sechs bis acht Stunden Sonne scheint. Basilikumpflanzen lieben die volle Sonne, können aber auch bei teilweiser Sonne gut funktionieren. Sie können sie in Hochbeeten pflanzen, wo Basilikumpflanzen besonders erfolgreich sind. Andernfalls können diese Pflanzen in Behältern gedeihen, die direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind.

Basilikum in Innenräumen anzubauen, ist möglich. Verwenden Sie einfach organische Blumenerde, verteilen Sie eine Packung Samen auf so viele 4 bis 6 Zoll große Töpfe, wie Sie benötigen, und stellen Sie sie auf oder in die Nähe eines hellen Fensters nach Süden. Wenn Sie kein sonniges Fenster haben, ziehen Sie ein Wachstumslicht für Ihre Pflanzen in Betracht.

Wie man Basilikum anbaut

• Gemeinsamen Namen: Basilikum
• Botanischer Name:Ocimum basilicum
• Wann zu pflanzen: Zwei Wochen nach dem letzten Frost
• USDA-Zonen: 2 – 11
• Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• Bodenart: Gut durchlässiger, feuchter Boden
• Wenn es in Schwierigkeiten ist: Basilikumpflanzen sind in Not, wenn die Blätter alles andere als grün sind. Gelb, braune und schwarze Blätter sind Anzeichen von Überwässerung oder schlecht entwässertem Boden.
• Wenn es gedeiht: Die Blätter sollten hellgrün, glänzend und duftend sein.

Basilikum aus Samen starten

Wenn Sie Samen pflanzen möchten, anstatt Basilikumsämlinge aus einem Gewächshaus zu kaufen, werden Sie erfreut sein zu wissen, dass dies ein einfacher Prozess ist und Basilikumsamen normalerweise recht gut funktionieren. Pflanzen Sie Samen etwa 1/4 Zoll tief und 10 bis 12 Zoll voneinander entfernt. Sie werden diese ersten Sämlinge in nur sieben bis 10 Tagen entdecken. Wenn Sie mit Setzlingen beginnen, pflanzen Sie sie in Löcher mit reichlich Erde und pflanzen Sie tief genug, um die Wurzeln zu bedecken. Jeder Sämling sollte 10 bis 12 Zoll voneinander entfernt sein.

Sie können Basilikum auch in Innenräumen mit Samen beginnen. Sie müssen sie etwa sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frost des Frühlings säen und auf eine warme und sonnige Fensterbank legen.

In welcher Zone wächst Basilikum am besten?

Basilikum kann in den Zonen 2 bis 11 wachsen. Beachten Sie jedoch, dass Sie einige Vorsichtsmaßnahmen treffen müssen, wenn Sie in einer Region mit kaltem Wetter leben und gerne Basilikum anbauen möchten. Wenn die Temperaturen auch nach dem letzten Frost in die 40er Jahre fallen können (unterhalb dessen, wo Basilikum es mag), halten Sie die Pflanzen über Nacht unter einer Plane oder einem Strohhalm, um sie zu schützen. Sie können auch in Betracht ziehen, Ihre Pflanzen in Töpfen zu züchten, damit Sie sie jederzeit in den Schutz der Innenräume bringen können.

Wann sollten Sie Basilikum pflanzen?

Sie sollten Frostdaten beachten, wenn Sie planen, Basilikum zu pflanzen. Basilikum sollte zwei Wochen nach dem letzten Frost gepflanzt werden, wenn der Boden zwischen 50 und 70 Grad liegt. Achten Sie nur darauf, die Nachttemperaturen im Auge zu behalten und sicherzustellen, dass sie nicht unter 50 Grad fallen. Sie werden jedoch froh sein zu wissen, dass Sie Basilikum ziemlich spät in der Saison pflanzen können. Da es so schnell wächst, könnten Sie im Juli hypothetisch Basilikum pflanzen und es ernten, bevor der erste Frost eintritt.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Basilikum

Achten Sie beim Anbau von Basilikum auf gut durchlässigen und feuchten Boden. Sie können die Feuchtigkeit besser speichern, wenn Sie Mulch um die Pflanzen verwenden. Wenn Sie mit Ihrem Basilikum kochen, vermeiden Sie die Verwendung von Insektiziden und pflanzen Sie es weit entfernt von Zufahrten und Straßen, um Abgase zu vermeiden. Dadurch wird der Boden sauberer.

Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen überall dort, wo Sie Ihr Basilikum pflanzen, etwa sechs bis acht Stunden direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind, obwohl sie auch teilweise Sonne vertragen.

Für die Bewässerung benötigt Basilikum etwa 1 Zoll Wasser pro Woche, wodurch der Boden auf einem idealen Feuchtigkeitsniveau bleibt. Feuchter Boden hilft den Wurzeln, tief zu wachsen und hält Ihre Pflanzen gesund und glücklich. Wenn Sie Ihr Basilikum in einem Behälter anbauen, wählen Sie unbedingt einen Topf mit Drainagelöchern und gießen Sie Ihre Pflanze einfach, wenn sich der Boden trocken anfühlt, bis das Wasser aus dem Boden läuft.

Basilikum ernten

Die Ernte von Basilikum ist sehr einfach. Sie können einige Blätter gleichzeitig entfernen, wenn Sie beabsichtigen, frisches Basilikum in ein Rezept aufzunehmen. Andernfalls können Sie ganze Stängel voller Blätter sammeln, wenn Sie eine größere Ernte anstreben.

Sobald die Pflanzen ausgewachsen oder 6 bis 8 Zoll groß sind, können Sie mit der Ernte von Basilikum beginnen. Wenn Sie Blätter von ihrer besten (und saftigsten) Seite ernten möchten, sollten Sie morgens als erstes darauf achten. Das häufige Pflücken der Blätter fördert während der gesamten Saison neues Wachstum, und im Allgemeinen müssen die Blätter keine bestimmte Größe erreichen, bevor sie zur Ernte bereit sind.

Experten sagen, dass es für ein aromatischeres Basilikum am besten ist, Ihre Pflanzen etwa einmal im Monat zu beschneiden. Das Beschneiden kann auch noch mehr Wachstum fördern. Sie können Ihre Basilikumpflanzen direkt nach dem Pflanzen beschneiden und sie bis knapp über die beiden unteren Blätter schneiden.

Sie sollten vermeiden, dass die lila Blütenknospen auf Ihren Pflanzen erscheinen, da dies bedeutet, dass Ihre Blätter möglicherweise bitter schmecken. Sie können verhindern, dass Ihre Pflanzen blühen, indem Sie sie kneifen, was bedeutet, dass Sie die Pflanzen manuell kneifen zentraler Stiel um die Hälfte mit den Fingern und direkt über den Blattachseln oder wo die Triebe entwickeln.

Nachdem Sie das Basilikum geerntet haben, haben Sie einige Möglichkeiten. Sie können mit den frischen Blättern kochen oder sie trocknen. Waschen Sie die Blätter einfach und legen Sie sie nach dem Trocknen auf eine Schicht Papierhandtücher und stellen Sie sie drei Minuten lang in die Mikrowelle.

Sie können diese DIY-Methode verwenden, um die Basilikumblätter einzufrieren, sodass Sie sie jederzeit verwenden können. Sie hacken saubere Basilikumblätter und lassen die Stücke hinein fallen Eiswürfelschalen mit Olivenöl, um sie in Ihrem Gefrierschrank zu konservieren. Sobald die Würfel gefroren sind, legen Sie sie in Gefrierbeutel. Sie können sie schmelzen und verwenden, wenn ein Gericht einen Schuss Basilikum benötigt.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Basilikum

Es gibt einige Schädlinge, die für Basilikumpflanzen äußerst störend sein können:

• Schnecken und Schnecken: Obwohl diese Gartenwesen. kann süß sein, sie können Basilikumpflanzen verwüsten. Sie werden wissen, dass Ihre Pflanzen. sind Opfer von Schnecken geworden, wenn Sie unregelmäßig geformte Löcher sehen. die Blätter und Stängel. Sie können Schnecken und Schnecken umstellen, sobald Sie sie entdecken. sie, oder Sie können Eierschalen um die Pflanzen fallen lassen. Sie haben scharfe Kanten, die. Die Tiere würden es vorziehen, zu meiden, und sie werden sie davon abhalten, auf Ihrem zu kriechen. Pflanzen.
  
• Japanische Käfer: Diese kupferfarben, schillernd. Käfer genießen Basilikum. Sie werden wissen, ob sie vorbeigekommen sind, wenn Sie skelettierte Blätter betrachten. auf Ihren Basilikumpflanzen. Die Käfer können von den Pflanzen handverlesen werden, oder Sie können. Kopf sie am Pass mit Reihenabdeckungen ab.
  
• Spinnmilben: Als winzige Schädlinge machen Spinnmilben gleichermaßen. winzige Flecken, die auf Basilikumblättern auftreten können. Wenn dies ein Problem für Sie ist. Pflanzen, die Blätter kräuseln sich und werden gelb. Sie können Spinnmilben verhindern. Ziehen Sie Ihre Pflanzen in Trockenperioden gut an, indem Sie sie gut gießen. und verhindern, dass der Boden staubig wird.
  
• Blattläuse: Möglicherweise können Sie diese winzigen sehen. Käfer kriechen aktiv auf Ihren Pflanzen. Wenn sie begonnen haben, Ihre zu dezimieren. Pflanzen werden die Blätter gelb. Reflektierende Mulchen und silberne Kunststoffdose. effektiv sein, um sie in Schach zu halten.

Es gibt einige andere Probleme, die Basilikumpflanzen plagen können. Wenn Sie Ihre Basilikumpflanzen mehr als 1 Zoll pro Woche gießen, übergießen Sie sie wahrscheinlich und Sie wissen, wann die Blätter gelb werden und zu hängen beginnen. Wenn Sie unter Wasser sind, beginnen die Blätter zu welken und der Boden fühlt sich trocken an.

Solange Ihr Boden gut entwässert ist, sollte Basilikum in jeder Art von Boden überleben können, auch wenn die Qualität schlecht ist. Es bevorzugt einen Boden-pH von 5,5 bis 7,5, und Pflanzen schneiden in einem Hochbeet normalerweise besser ab.

Häufige Krankheiten für Basilikum

Es gibt einige häufige Krankheiten, die Basilikumpflanzen betreffen können:

• Falscher Mehltau: Ja, dieser Zustand ist ebenso unangenehm. wie es sich anhört. Ihre Basilikumpflanzen können diese Krankheit durch infizierte Samen oder. von Sporen im Wind. Dazu müssen Sie ein hergestelltes Fungizid verwenden. speziell für Falschen Mehltau.
  
• Bakterienblattfleck: Diese Krankheit erscheint als. schwarze oder braune Flecken, können durch kontaminierte Samen verursacht oder infiziert werden. Boden. Es gibt wirklich keine Heilung, aber Sie können die Krankheit lindern, indem Sie die Luftzirkulation erhöhen. in deinem Garten. Sie können dies erreichen, indem Sie einen angemessenen Abstand zwischen den Pflanzen einhalten. und stellen Sie sicher, dass Ihr Garten viel Sonneneinstrahlung hat.
  
• Fusarium verwelken: Durch einen Pilz im Boden verursacht, manifestiert sich die Fusarium-Welke in verdrehten jungen Blättern und vergilbten Trieben. Dies wird schließlich. Lass die Pflanze auch welken. Es gibt keine Heilung für diese Krankheit, also ist es am besten. Entfernen Sie infizierte Pflanzen, sobald Sie sie entdecken, damit sich die Krankheit nicht ausbreitet. andere Pflanzen.
  
• Grauschimmel: Diese Pilzkrankheit kann hervorgerufen werden. durch hohe Luftfeuchtigkeit und kalte Temperaturen. Dazu entfernen Sie die Betroffenen. Pflanzen, erhöhen die Luftzirkulation in der Region und wenden Fungizid für grau. Schimmel.