Wie man Paprika züchtet

Paprika (Capsicum annuum Gruppe) sind bunte Gartengemüse, die einfach anzubauen und relativ pflegeleicht sind. Diese Paprika ist eine mehrjährige Pflanze mit warmem Wetter, die ihren Ursprung in tropischen Klimazonen hat. Sie wird in den USA in den jährlichen Status verwiesen. Sie haben auch eine ziemlich lange Vegetationsperiode und die Produktion von Paprika ist stark wetterabhängig. Diese Pflanze ist definitiv kälteempfindlich.

Paprika gibt es in verschiedenen Farben und mit saftigem Fruchtfleisch, das leicht süßlich schmecken kann. Zu den Farbtönen gehören Orange, Gelb und sogar Lila. Rote Paprika sind grüne Paprika, die vollständig gereift sind und ihnen ein süßeres Geschmacksprofil verleihen. Paprika hat außen glänzende und innere Samen, die während der Zubereitung von Speisen entfernt werden. (Technisch gesehen macht dies sie zu einer Frucht, obwohl sie normalerweise so zubereitet werden, dass sie in den Mahlzeiten eher zu einem Gemüse werden. Die meisten Leute bezeichnen sie als solche.)

Paprika stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und hat verschiedene Sorten. Einige der beliebtesten im Garten angebauten sind "California Wonder", "Olympus", "Ace" und "Bell Boy". Wenden Sie sich an einen örtlichen Kindergarten oder online, um mehr über die verschiedenen Möglichkeiten zu erfahren. Einige sind für bestimmte Rezepte besser geeignet als andere.

Beste Verwendung für Paprika

Paprika-Pflanzen können bis zu 2 Fuß hoch und manchmal sogar größer werden. Denken Sie daran, wenn Sie ihren Standort im Gartenbereich bestimmen. Obwohl diese Pflanze eine bunte Prämie produziert, tut sie dies so spät in der Saison, so dass sie den Schnitt als Zierpflanze nicht wirklich macht. Das heißt, Paprika kann sein in Behältern gezüchtet wenn gewünscht, aber sie müssen nahe an einer 2-Gallonen-Größe sein, um sie zu erhalten. Sie müssen auch an einem Ort aufgestellt werden, an dem mindestens sechs Stunden Sonne pro Tag liegen, damit sie richtig wachsen können.

Sehr zur Erleichterung derer, die mildere Paprikaschoten bevorzugen, enthält diese Pfeffersorte nicht das wärmeerzeugende Capsaicin, die Substanz, die Peperoni würzig macht. Paprika hat vergleichsweise einen milden Geschmack und wird oft als Teil eines Pfannengerichtsrezepts, in Fajitas oder in Nudelgerichten verwendet. Diese Paprikaschoten eignen sich auch hervorragend für Salate oder als gesunder Snack. Gefüllte Paprika sind auch eine herzhafte Mahlzeit, perfekt für lange, kalte Winternächte. Die farbenfrohe Vielfalt und der köstliche Geschmack machen sie zu einer beliebten Zutat in vielen verschiedenen Rezepten.

Wie man Paprika züchtet

• Gemeinsamen Namen: Paprika
  
• Botanischer Name:Capsicum annuum Gruppe
• Wann zu pflanzen: Legen Sie die Sämlinge nach dem letzten Frost in den Boden
  
• USDA-Zonen: 1-11
• Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• Bodenart: Feuchter, reichhaltiger, gut durchlässiger Boden
• Wenn es in Schwierigkeiten ist: Gelbe oder dunkle Flecken auf Blättern oder Pfeffer können auf Pilzbefall hinweisen
  
• Wenn es gedeiht: Gesunde Blätter und feste, glänzende, bunte Paprika
  

Starten von Paprika aus Samen

Da es sich bei der Paprika-Pflanze um eine Warmwetterpflanze handelt, ist das Starten in Innenräumen fast eine Grundvoraussetzung dafür, dass sie in den Anbaugebieten in den Vereinigten Staaten gut funktioniert. Planen Sie, acht bis zehn Wochen nach dem letzten Frostdatum in der Region rückwärts zu arbeiten und aus Samen in einer Pflanzschale zu wachsen. Pflanzen Sie in einer Tiefe von etwa 1/4 Zoll und achten Sie darauf, reichhaltige Erde zu verwenden, die gut abfließt. Paprika mag einen pH-Wert zwischen 5 und 6 oder etwas höher, um am besten zu wachsen.

Damit die Samen keimen können, müssen sie Temperaturen von mindestens 70 Grad haben. Daher kann bei Bedarf ein Heizkissen verwendet werden, um den Boden warm genug zu machen. Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen während des Wachstums mindestens sechs Stunden Licht oder mehr haben. Bewegen Sie die Pflanzen während des Wachstums in einzelne Töpfe. Wenn sie bereit sind, sich in den Garten zu verpflanzen, nehmen Sie sich Zeit, um die Pflanzen allmählich abzuhärten und sie auf den Umzug nach draußen vorzubereiten.

In welcher Zone wachsen Paprika am besten?

Paprika kann in den USDA-Pflanzenhärtezonen 1 bis 11 angebaut werden, aber Pflanzen schaffen es nicht, wenn der Boden kälter als 65 Grad wird. Aus diesem Grund müssen Personen in kühleren Klimazonen möglicherweise Anpassungen vornehmen. Ein Trick, der gut funktioniert, besteht darin, den Boden mit schwarzer Plastikfolie zu bedecken, um den Boden zu Beginn der Saison zu erwärmen. Ersetzen Sie dies so schnell wie möglich durch Mulch, damit die Pflanzen nicht unter angesammelter Feuchtigkeit leiden, die zu Pilzen, Fäulnis und anderen Problemen führen kann.

In den kältesten Klimazonen kann es klug sein, Paprika in Töpfen anzubauen, damit sie bei sinkenden Temperaturen ins Haus gebracht werden können. Achten Sie in sehr warmen Klimazonen darauf, dass die Pflanzen in den heißesten Monaten der Sommersaison gut bewässert sind.

Wann sollten Sie Paprika pflanzen?

Paprika hat eine sehr lange Vegetationsperiode, daher müssen sie früh gepflanzt werden, damit sie reifen und mit der Produktion beginnen können. Im Allgemeinen bedeutet dies, je früher, desto besser, solange der Boden draußen warm genug ist, damit der Sämling überleben kann. Warten Sie, bis die Nachttemperaturen bei 60 Grad liegen. Als Richtlinie gilt, dass die Pfefferpflanzen zwischen 60 und 90 Tage reifen müssen. Verwenden Sie diesen Bereich, um die beste Pflanzzeit angesichts des Klimas zu bestimmen.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Paprika

Die Paprika-Pflanze mag Sonnenschein. Pflanzen Sie daher unbedingt an einem Ort, an dem sie im Laufe des Tages die volle Sonne bekommt. Bereiten Sie den Boden im Freien für die Sämlinge vor, indem Sie etwa eine Woche vor dem Pflanzen etwas Kompost untermischen, und achten Sie darauf, den Dünger nicht zu übertreiben, wenn Sie ihn verwenden. Paprika gilt als ziemlich leichtes Futtermittel. Platzieren Sie die Pfefferpflanzen beim Pflanzen 18 bis 24 Zoll voneinander entfernt. Sobald die Pflanzen geblüht haben, ist es in Ordnung, sie mit einem stickstoffarmen Dünger zu ergänzen, um das weitere Pfefferwachstum zu fördern.

Paprika braucht gut durchlässigen Boden, aber er muss auch feucht sein. Streben Sie zwischen 1 und 2 Zoll Wasser pro Woche an. In besonders heißen Klimazonen müssen die Pflanzen möglicherweise häufiger gewässert werden und benötigen möglicherweise sogar etwas Schatten, um die hohen Temperaturen zu überstehen. Obwohl es sich um eine Warmwetterpflanze handelt, spürt sie die Auswirkungen anhaltender Hitze. Achten Sie daher auf das gesamte Erscheinungsbild und passen Sie Bewässerung und Schatten bei Bedarf an.

Wie man Paprika erntet

Paprika zu ernten ist eine ziemlich einfache Aufgabe. Warten Sie, bis der Pfeffer seine volle Farbe erreicht hat, und schneiden Sie ihn dann mit einem scharfen Messer aus der Pflanze, wobei ein wenig des Stiels auf der Pflanze verbleibt. Achten Sie nur darauf, dass keine der anderen reifenden Paprikaschoten bei der Ernte gestört wird. Da die Vegetationsperiode lang ist, kann das Warten etwas dauern, aber sobald die Pflanze Paprika produziert, lohnt es sich. Wenn das Wetter nicht kooperativ war, kann dies die Erntezeit beeinträchtigen, und es können weniger Paprika produziert werden.

Da rote Paprikaschoten grüne Paprikaschoten sind, die weiter gereift sind, wirkt sich dies auf den Zeitpunkt der Ernte aus. In diesem Fall können Paprika entweder entfernt werden, wenn sie grün sind oder wenn sie rot werden, was bedeutet, dass sie einen süßeren Geschmack und eine höhere Menge an Vitamin C haben. Der Pfeffer kann auch jederzeit dazwischen geerntet werden. Allerdings werden nicht alle Sorten von grünem Paprika rot. Überprüfen Sie daher die Sorte, um festzustellen, ob dies für diese bestimmte Pflanze eine Option ist.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Paprika

Paprika ist im Allgemeinen eine gesunde Pflanze mit minimalen Problemen. Das heißt, sie können von einigen der häufigsten Gartenschädlinge wie Würmern, Käfern, Blattläusen, Thripsen und Milben betroffen sein. Wenn sie gesehen werden, entfernen Sie diese Insekten von Hand oder sprühen Sie sie mit einem Schlauch gut ein, um sie zu entfernen. Es ist wichtig zu verhindern, dass diese Schädlinge Fuß fassen, da es schwieriger sein wird, sie loszuwerden, wenn es eine große Gruppe gibt.

Achten Sie darauf, häufig um die Paprika herum zu jäten, da Unkraut Milben und anderen Schädlingen Zuflucht bietet. Verwenden Sie eine zarte Hand, um eine Schädigung der Pflanzenwurzeln zu vermeiden. Mulch kann auch hilfreich sein, um Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu reduzieren.

Während die Pflanzen wachsen, kann es sehr hilfreich sein, sie abzustecken oder zu verwenden Tomatenkäfige um die Paprika vom Boden zu unterstützen. Dies reduziert die Feuchtigkeitsansammlung und den Schmutz auf den Paprikaschoten und erschwert den Angriff von Schädlingen. Obwohl dies keineswegs obligatorisch ist, kann es die Dinge einfacher machen. Denken Sie daran, dass das Abstecken der Pflanze ziemlich erforderlich ist, wenn sie in einem Behälter gezüchtet werden soll.

Häufige Krankheiten bei Paprika

Die Paprika erweist sich als robuste Pflanze, da sie nicht leicht einer Krankheit erliegt. Halten Sie ein scharfes Auge auf Pilze, was eine Sache ist, zu deren Entwicklung diese Pflanzen neigen können. Suchen Sie nach Flecken auf Blättern oder Paprika als Signal für verschiedene mögliche Pilzprobleme. Wenn es nicht früh gefangen wird, beginnt die Pflanze zu faulen. Entfernen Sie die Paprika-Pflanzen vollständig aus dem Garten, wenn sie Anzeichen von Pilzen aufweisen.

Wenn Sie an der Basis der Pflanze gießen und auf eine ausreichende Drainage achten, wird das Risiko verringert, dass diese Krankheit Fuß fasst. Versuchen Sie außerdem, diese Pflanzen an einem Ort zu platzieren, an dem die Luftzirkulation gut ist, um Feuchtigkeit und insgesamt verbleibende Feuchtigkeit zu reduzieren. Es gibt auch Paprikasorten, die pilzresistent sind. Investieren Sie nach Möglichkeit in diese Anlagen, um dieses Problem nicht zu lösen.