Wie man Callaloo-Samen anbaut

Wenn eine Freundin Ihnen sagt, dass sie Callaloo genießen wird, bezieht sie sich möglicherweise auf einen in der Karibik beliebten Eintopf oder eine Pflanze der in Afrika beheimateten Gattung Amaranthus. Amaranthblätter sind der Hauptbestandteil von Callaloo, dem Eintopf, daher der Name der Pflanze. Die nahrhaften Samen sind ein aromatisches Getreide. Sie können Amaranth-Samen im Internet oder in vielen Gartenversorgungszentren kaufen. Wie Sie sie pflanzen und keimen, ist für alle Arten gleich.

Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Art von Samen kaufen. Hausgärtner bauen am häufigsten Callaloo, roten Amaranthus oder "heiße Kekse" Amaranth (Amaranthus cruentus) für seine Samen und essbare Blätter, während kommerzielle Farmen im Mittleren Westen häufiger Getreide-Amaranthus (Amaranthus hypochondriacus) anbauen Saat. Callaloo-Sorten kommen mit schwarzen oder weißen Samen. Die schwarzen Samen schmecken besser und sind weicher als die weißen Samen, die für Getreide angebaut werden. Alle Amaranth-Arten sind einjährige Arten, die Sie in den Pflanzenhärtezonen 2 bis 11 des US-Landwirtschaftsministeriums anbauen können.

Wenn Sie in einer gemäßigten Zone leben, eignen sich junge Callaloo-Blätter besser zum Essen in Suppen, Eintöpfen und Pfannengerichten als solche, die in warmen, feuchten Klimazonen angebaut werden. Das Ernten von Callaloo-Blättern verlangsamt ihr Wachstum. Wenn Sie also nach Grün suchen, sollten Sie Samen für säen vier oder fünf Pflanzen, um Blätter zu ernten und eine Pflanze reifen zu lassen, um Samen für das Pflanzen der nächsten zu produzieren Jahr. Schwarzkornsorten werden sich im nächsten Jahr wieder aussäen. Es gibt keine Berichte, dass die Pflanze invasiv ist. Wenn Sie Callaloo für ihre Samen anbauen, sollte ein quadratisches Grundstück von 10 Fuß auf jeder Seite mit Pflanzen mit weißen Samen, die alle 12 Zoll voneinander entfernt sind, mehrere Pfund Samen ergeben.

Es ist nicht möglich, für alle Böden einen spezifischen Düngemittelbedarf anzugeben. Eine gute allgemeine Empfehlung ist, einige Tage vor dem Pflanzen 1 oder 2 Pfund 10-5-10 oder 12-6-12 Langzeitdünger in die oberen 2 bis 6 Zoll von 1.000 Quadratfuß Gartenerde zu geben. Pflanzen Sie ein oder zwei Callaloo-Samen pro Zoll 1 / 4- bis 1/2-Zoll tief in reichhaltigen, gut durchlässigen Boden bei voller Sonne. Halten Sie die Samen feucht, aber nicht eingeweicht und sie sollten in 10 bis 21 Tagen bei einer Temperatur von 65 bis 75 Grad Fahrenheit keimen. Callaloo-Samen mit schwarzen Samen sind dick verzweigt und werden bis zu 4 Fuß hoch, also verdünnen Sie sie 24 bis 36 Zoll voneinander entfernt. Da Sorten mit weißen Samen weniger Zweige haben, verdünnen Sie sie in einem Abstand von 1 bis 2 Fuß. Normalerweise müssen Sie kein reifes Callaloo gießen, es sei denn, es liegt eine Dürre vor. Befeuchten Sie den Boden unter extrem trockenen Bedingungen ein- oder zweimal pro Woche.

Wenn Sie es für Getreide anbauen, benötigt Callaloo eine Vegetationsperiode von 110 bis 150 Tagen. Wenn Sie in einem kühlen Klima leben, müssen Sie die Samen möglicherweise sechs bis acht Wochen vor dem letzten erwarteten Frühlingsfrost in keimenden Schalen in Innenräumen einsetzen. Verpflanzen Sie die Sämlinge im Freien, wenn das Wetter wärmer wird. Die Pflanztiefe und -temperatur im Freien sind für die Keimung in Innenräumen gleich. Callaloo wächst besser, wenn Sie es direkt im Garten säen können. Die Pflanzen aus Callaloo-Samen, die in Innenräumen gekeimt werden, sind kleiner, sodass Sie sie dichter verpflanzen können.