Wie Kardamom aus Lebensmittelgeschäft Kardamom Samen wachsen

Kardamom (Elettaria cardamomum) ist ein in Indien und Sri Lanka beheimatetes kulinarisches Gewürz und bildet Stängelklumpen, die in ihrem heimischen Lebensraum zwischen 6 und 15 Fuß hoch werden. Diese Pflanzen produzieren lanzenförmige Blätter und 1 1/2-Zoll-Blüten mit grünen oberen Blütenblättern und weißen Lippen, die mit lila Adern gestreift sind. Ihnen folgen grüne Schoten mit Samen, die zur Herstellung des Gewürzs gemahlen werden. Hardy in den Pflanzenhärtezonen 10 bis 13 des US-Landwirtschaftsministeriums kann das Kraut als kürzere nicht blühende Zimmerpflanze auch, aber Versuche, es aus Samen des Lebensmittelgeschäfts zu züchten, sind wahrscheinlich Scheitern.

Kardamomsamen im Lebensmittelgeschäft werden oft geerntet, bevor ihre Schoten aufbrechen, sodass einige der Samen zu unreif sind, um zu keimen. Außerdem beginnt ihre Lebensfähigkeit etwa zwei Wochen nach der Ernte abzunehmen, und sie könnten es gewesen sein mit Bestrahlung, Ethylenoxid oder Dampf begast, was ebenfalls die Keimung beeinträchtigen könnte. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie daher frische und unbehandelte Kardamomsamen von einem Samenverkäufer und nicht von Ihrem Lebensmittelgeschäft beziehen.

Nachdem Sie die Samen in einen sauberen Behälter gegeben haben, geben Sie schlechtes heißes Wasser darüber. Lassen Sie sie ein bis zwei Tage in diesem Wasser einweichen, bevor Sie sie pflanzen. Füllen Sie einen Topf mit Drainagelöchern mit einer Kombination aus einem Teil Samenstartmischung und einem Teil Sand. Säen Sie Ihre Samen auf die Oberfläche dieser Mischung, etwa 3/4-Zoll voneinander entfernt, und bedecken Sie sie mit 1/4 Zoll feuchtem Sand. Sie können den Topf dann mit Plastikfolie bedecken, um die Mischung und den Sand feucht zu halten, und ihn an einem Ort platzieren, an dem die Temperaturen zwischen 70 und 85 Grad Fahrenheit bleiben.

Kardamomsamen keimen normalerweise nur langsam, sodass Sie wahrscheinlich erst etwa einen Monat später Sprossen sehen. Ihr Auftreten kann jedoch zu jedem Zeitpunkt zwischen zwei Wochen und drei Monaten nach dem Pflanzen der Samen erfolgen. Bewegen Sie sie zu diesem Zeitpunkt auf eine Fensterbank, auf der sie nur einen Teil des Tages Sonne oder helles, indirektes Licht erhalten. Alternativ können Sie sie unter ein Wachstumslicht stellen, vorzugsweise in der Nähe eines der Enden, wo die Beleuchtung schwächer ist als in der Mitte.

Während Ihre Sämlinge wachsen, halten Sie ihren Boden feucht und füttern Sie sie alle zwei Wochen mit einem flüssigen Seetang-Pflanzenfutter wie 0-0-1, wobei Sie 2 Esslöffel davon zu jeder 1 Gallone Wasser hinzufügen. Nach etwa fünf oder sechs Monaten, wenn die Sämlinge jeweils vier Blätter haben, verpflanzen Sie sie in einzelne 4-Zoll-Töpfe mit Blumenerde.