Wie man Schnittlauch anbaut

So sehr Sie es auch lieben mögen, frisches Gemüse aus Ihrem eigenen Garten zu pflücken, dies bedeutet jedes Jahr viel Arbeit, da die meisten Gemüsesorten in den USA einjährig wachsen. Wenn Sie die Dinge aufpeppen, aber nur einmal pflanzen möchten, sind mehrjährige Kräuter eine ausgezeichnete Wahl. Leicht zu züchten und zu pflegen, Schnittlauch (Allium schoenoprasum) dienen oft als Torpflanze, die neuen Gärtnern die Freuden eines Menschen näher bringt Kräutergarten.

Schnittlauch wird etwa 10 Zoll hoch und wächst gut im Garten, gedeiht aber auch in Behältern. Sie können Schnittlauch in einem relativ kleinen Topf anbauen, und viele Küchenchefs züchten ihn auf einer Küchenfensterbank oder einer Tischplatte. Die Pflanzen sprießen während der Vegetationsperiode rosa bis lila Blüten, aber es ist am besten, sie schnell abzuklemmen, bevor sie Samen auf unerwünschte Stellen verteilen.

Beste Verwendung für Schnittlauch

Schnittlauch ist als beliebtes Kraut oft eine der Hauptattraktionen in Kräutergärten. Im alten Rom hängten die Menschen in ihrem Haus Schnittlauchsträuße auf, um das Böse abzuwehren, sodass Sie beim nächsten Besuch Ihrer Schwiegermutter versuchen könnten, einige davon aufzuhängen. Moderne Gärtner verwenden sie als Grenzpflanzen oder schmiegen sich platzsparend in Blumenbeete. Sie

Natürlich bauen die meisten Gärtner dieses Kraut an, um es in der Küche für einen milden Zwiebelgeschmack zu genießen. Vier Pflanzen reichen im Allgemeinen aus, um die ganze Saison über frische Kräuter zu liefern, aber sechs, wenn Sie Schnittlauch für später aufbewahren und frisch genießen möchten. Schnittlauch hat einen milden Zwiebelgeschmack, der Suppen, Omeletts und Kartoffelsalat unter anderem leicht einen Hauch von Geschmack verleiht. Warten Sie beim Kochen mit Schnittlauch so lange wie möglich, bis Sie ihn in die Schüssel geben. Ihr delikater Geschmack verblasst schnell, wenn sie zu heiß werden.

Die Stiele der Schnittlauchpflanze sind der essbarste Teil, aber auch die rosa bis violetten Blüten der Pflanze sind essbar. Fügen Sie sie einem Salat hinzu oder schwimmen Sie sie in einer Schüssel Suppe für etwas mehr Farbe und Geschmack.

Wie man Schnittlauch anbaut

• Gemeinsamen Namen: Schnittlauch
• Botanischer Name:Allium schoenoprasum
• Wann zu pflanzen: Vorfrühling oder Spätsommer, wenn sich die Bodentemperatur auf 60 Grad Fahrenheit erwärmt
  
• USDA-Zonen: 3-9
• Sonnenaussetzung: Volle oder teilweise Sonne
  
• Bodenart: Feuchter, gut durchlässiger Boden
• Wenn es in Schwierigkeiten ist: Schlaffe Blätter, vergilbte Blätter
• Wenn es gedeiht: Hellgrüne, aufrechte Triebe

Schnittlauch aus Samen starten

Schnittlauch wächst am besten in den kühlen Jahreszeiten Frühling und Herbst, so dass der frühe Frühling eine ausgezeichnete Zeit zum Pflanzen ist Saat. Stellen Sie sicher, dass die Bodentemperatur beim Pflanzen über 60 Grad Fahrenheit liegt, und mischen Sie 4 bis 6 Zoll Alter Kompost vor dem Pflanzen in den Boden. Wenn Sie dies jetzt tun, müssen Sie Ihren Schnittlauch während der ersten Vegetationsperiode nicht düngen. Wenn Sie es vorziehen, können Sie Ihre Schnittlauchsamen sechs bis acht Wochen vor Ihrem letzten erwarteten Frost in Innenräumen beginnen.

Vermeiden Sie es, Ihre Samen bei der Aussaat zu tief in den Boden zu drücken. Schnittlauchsamen wie eine Pflanztiefe von nur 1/4 Zoll. Legen Sie die Samen 2 Zoll voneinander entfernt, bedecken Sie sie mit etwas Erde und gießen Sie sie vorsichtig.

Keine Panik, wenn Ihre Sämlinge nicht sofort auftauchen. Es kann zwei bis drei Wochen dauern, bis der Schnittlauch keimt, sodass er nach den meisten anderen Sämlingen in Ihrem Garten gut ankommt. Wenn Ihre Sämlinge erscheinen, verdünnen Sie sie auf 6 Zoll voneinander entfernt.

Schnittlauch von einem Sämling starten

Beim Pflanzen von Schnittlauch von einem Sämling oder einer geteilten Pflanze, Bereiten Sie den Boden mit Kompost vor, bevor Sie beginnen. Pflanzen Sie den Sämling mit intakten Zwiebeln. Sie müssen die Pflanzen teilen, wenn sie älter werden, aber bei jungen Klumpen ist dies nicht erforderlich. Pflanzen Sie sie einfach in die gleiche Tiefe, die sie in ihrem vorherigen Topf genossen haben, und halten Sie jeden Sämling 12 Zoll voneinander entfernt. Gießen Sie Ihre neu gepflanzten Sämlinge, sobald Sie sie umgepflanzt haben.

In welcher Zone wächst Schnittlauch am besten?

Schnittlauch ist überall in den USDA-Pflanzenhärtezonen 3 bis 9 bequem. Sie können versuchen, sie in kühleren Regionen anzubauen, aber diese mehrjährige Pflanze wird dort wahrscheinlich einjährig wachsen. Schnittlauch wächst gut in Innenbehältern. Wenn Sie sie in Innenräumen anbauen, können Sie sie natürlich in jeder Winterhärtezone anbauen.

Wann sollten Sie Schnittlauch pflanzen?

Um sicherzustellen, dass diese mehrjährige Pflanze vor ihrem ersten Winter gut etabliert ist, ist es am besten, Schnittlauch im zeitigen Frühjahr zu pflanzen. Pflanzen, sobald die Bodentemperatur 60 Grad erreicht. Diejenigen, die in wärmeren Klimazonen leben, können ihren neuen Schnittlauch möglicherweise etwas früher pflanzen als die im Norden.

Wenn Sie Ihr Frühlingspflanzfenster an einem warmen Ort verpasst haben, warten Sie bis zum Herbst, um zu pflanzen. Die ideale Wachstumstemperatur für Schnittlauch liegt zwischen 65 und 70 Grad. Schnittlauch wird ruhend, wenn die Temperatur unter 40 Grad fällt oder über 80 Grad steigt.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Schnittlauch

Schnittlauch eignet sich am besten für feuchte, gut durchlässige Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0. Obwohl sie ein bisschen tolerieren werden Wenn sie müssen, bevorzugen diese Sonnenanbeter einen Ort, an dem sie jeden Tag sechs bis acht Stunden volle Sonne genießen können. Schnittlauch verträgt Trockenheit besser als viele andere Nahrungspflanzen, aber es ist am besten, den Boden um ihn herum kontinuierlich feucht zu halten. Wasser, wenn sich der oberste Zentimeter des Bodens trocken anfühlt.

Wenn Sie zum Zeitpunkt der Pflanzung Kompost in Ihren Boden eingemischt haben, benötigen Ihre Schnittlauche während der ersten Vegetationsperiode keinen Dünger. In den Folgejahren gilt a 5-10-5 Dünger im Frühling. Graben Sie alle drei bis vier Jahre Ihren Schnittlauch aus und teilen Sie ihn im Frühjahr. Die Pflanzen sind zu einer Masse kleinerer Pflanzen gewachsen, die Sie in Ihrem Garten neu pflanzen oder mit einem Freund teilen können. Schnittlauch, der in Behältern wächst, benötigt etwas mehr Dünger. Um sie glücklich zu machen, wenden Sie a an Flüssigdünger einmal im Monat auf die halbe Stärke verdünnt.

Irgendwann im späten Frühling oder Frühsommer sprießen Ihre Schnittlauche rosa oder lila Blüten. Die Blüten sind attraktiv und bilden ein süßes Blumenarrangement. Sie können sie auch essen, wenn Sie möchten, aber lassen Sie sie nicht auf der Pflanze. Wenn Sie diese Blüten abkneifen, kann die Pflanze mehr der leckeren Blätter produzieren, nach denen Sie sich sehnen, als Energie in die Blüte zu stecken.

Es vermeidet auch eine Bevölkerungsexplosion. Schließlich gehen die Blumen zu Samen. Wenn sie in Ihrem Garten gelassen werden, lassen sie überall Samen fallen und neue Schnittlauchpflanzen erscheinen möglicherweise dort, wo Sie sie nicht wollen.

Schnittlauch ernten

Sie können bereits 60 Tage nach der Aussaat oder 30 Tage nach der Verpflanzung mit der Ernte von Schnittlauch beginnen. Schneiden Sie mit einer Schere einfach die Blätter 1 bis 2 Zoll über dem Boden von der Pflanze ab. Ernten Sie Ihren Schnittlauch im ersten Jahr drei- oder viermal. Danach monatlich ernten.

Am besten sammeln Sie den Schnittlauch am Morgen, bevor die Sonne ihn austrocknen kann. Um sie einige Tage im Kühlschrank zu lagern, wickeln Sie sie in ein feuchtes Papiertuch oder stellen Sie sie wie Schnittblumen in eine Schüssel mit Wasser. Ändern Sie das Wasser täglich, wenn Sie diese Route gehen.

Schnittlauch schmeckt am besten, wenn er frisch verwendet wird, aber Sie können ein paar Bündel in luftdichten Beuteln einfrieren. Trocknen Sie Ihren Schnittlauch jedoch nicht, da er dadurch seinen Geschmack verliert.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Schnittlauch

Schnittlauch hat den Ruf, Blattläuse und japanische Käfer abzuwehren, daher sollten diese Schädlinge für Ihre Pflanzen kein Problem darstellen. Zwiebelmaden und Thripse könnten jedoch sein. Thripse treten am häufigsten in unterbewässerten Pflanzen auf, sodass sie ein Zeichen dafür sein können, dass Ihr Schnittlauch mehr Bewässerung benötigt. Sie können Thripse sowohl in ihrer Larvenform als auch als dünne, bräunliche, geflügelte Insekten erkennen.

Um Thripse loszuwerden, können Sie versuchen, blau oder gelbe klebrige Fallen in und um deine Pflanzen. Sie können auch sprühen insektizide Seife auf Ihren Pflanzen, aber tun Sie dies gründlich. Schnittlauchblätter sind gerade so wachsartig, dass Insektenbehandlungen darauf perlen können. Stellen Sie daher sicher, dass Ihr Spray direkt auf die Insekten trifft. Normalerweise werden durch zwei Anwendungen von insektizider Seife im Abstand von drei Tagen Thripse beseitigt.

Zwiebelmaden erweisen sich als schwierigeres Problem. Zwiebelmaden sehen aus wie Stubenfliegenmaden, und Sie finden sie auf der Basis Ihrer Pflanzen. Diese Insekten greifen Schnittlauch aggressiv an, und die beste Lösung könnte letztendlich darin bestehen, gesunde Pflanzen umzusiedeln und befallene zu zerstören.

Sie können versuchen, Ihren Schnittlauch durch Verteilen zu retten Kieselgur um sie herum oder mit denselben klebrigen Fallen, mit denen Thripse gefangen werden. Stellen Sie sicher, dass die Fallen gelb sind, wenn Sie sie für Zwiebelfliegen verwenden, da sie von der Farbe angezogen werden. Du kannst es versuchen insektizide Sprays auch, aber Sie sollten erwarten, dass Zwiebelmaden einen Kampf austragen. Wenn Sie den Kampf verlieren, pflanzen Sie Schnittlauch an anderer Stelle im Garten neu ein und meiden Sie den infizierten Boden für einige Vegetationsperioden.

Häufige Krankheiten für Schnittlauch

Schnittlauch leidet im Hausgarten selten an Krankheiten. Wie die meisten Pflanzen kann Schnittlauch jedoch unter Fäulnis, Pilzinfektionen und bakteriellen Erkrankungen leiden. Die meisten Schnittlauch-Raubtiere sind jedoch opportunistisch und wirken sich nur dann auf Ihren Schnittlauch aus, wenn Sie ihnen die Chance geben. Um Probleme zu vermeiden, platzieren Sie Ihren Schnittlauch richtig, damit er ausreichend Luftzirkulation erhält.

Bewässern die Wurzeln Ihres Schnittlauchs, aber vermeiden Sie es, das Laub zu benetzen. Wenn Sie eine Überkopfbewässerung verwenden müssen, tun Sie dies früh am Tag, damit die Pflanzen vor Einbruch der Dunkelheit Zeit zum Trocknen haben. Halten Sie Gartenunkräuter unter Kontrolle, da sie Krankheiten verbreiten können. Harken Sie abgefallene Blätter, alten Mulch und andere Gartenabfälle.