Wie man Collard Greens anbaut

Collard Greens (Brassica oleracea var. viridis) sind Gemüse aus derselben Familie wie Kohl, Brokkoli und Grünkohl, die alle auch Mitglieder der Senffamilie sind. Diese Pflanzen sind für einen Gartenbereich ziemlich groß und haben dunkelgrüne Blätter, die in einer attraktiven Rosettenform zusammenwachsen. Collard Greens sind sehr winterhartes Gemüse, das sowohl bei heißem als auch bei kaltem Wetter gut geeignet ist, und sie sind eine sehr pflegeleichte Wahl für einen Hausgartenbereich.

Collard Greens können im Frühjahr oder Herbst angebaut werden, obwohl viele glauben, dass Herbstfrüchte ein besser schmeckendes Gemüse produzieren, da ein wenig Frost den Geschmack stärker hervorzuheben scheint. Dieses Gemüse ähnelt im Aussehen bestimmten Salatsorten, aber die Pflanze hat eine dunkelgrüne Farbe und die Blätter haben ein wachsartigeres Aussehen.

Collard Greens sind sehr nährstoff- und ballaststoffreich und kalorienarm. Sie sind ein äußerst gesundes Gemüse. Diese Pflanze stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist in vielen verschiedenen Sorten erhältlich, darunter "Blue Max", "Champion" und "Green Glaze". In den Vereinigten Staaten, Collard Greens sind bekannt für ihre lange Geschichte, die mit der Küche des Südens verbunden ist, obwohl die Pflanze überall angebaut und gegessen wird Land.

Beste Verwendung für Collard Greens

Collard Greens haben schön arrangierte Blätter und die Pflanze kann sowohl als Zier- als auch als Gartengemüse angebaut werden. Aus diesem Grund ist es möglich, sie entweder in einem Vorgarten oder Hinterhofgarten zu pflanzen, solange sich mindestens sechs oder mehr Sonnenstunden am Standort befinden. Sie nehmen im Vergleich zu vielen anderen Gemüsesorten viel Platz ein, und einige der Sorten können bis zu 36 Zoll hoch und / oder breit werden. Überprüfen Sie vor dem Kauf und dem Pflanzen unbedingt die Art des Kohlgrüns, um die Größe zu bestimmen, um sicherzustellen, dass genügend Platz vorhanden ist, damit es bequem wachsen kann.

Collard Greens können in einem Garten oder einem erhöhten Pflanzbeet gleich gut aufgezogen werden, haben jedoch tiefe Wurzeln. Stellen Sie daher sicher, dass die Tiefe mindestens 30 cm beträgt, wenn Sie sich für Letzteres entscheiden. Das Gemüse kann auch sein in einem Behälter gewachsen, aber es muss auch tief genug für das Wurzelwachstum sein. Pflanzen Sie kein anderes Gemüse aus dieser Familie zu nahe an, da alle um die gleichen Nährstoffe aus dem Boden konkurrieren.

Wie man Collard Greens anbaut

• Gemeinsamen Namen: Collard Greens
  
• Botanischer Name:Brassica oleracea var. viridis
• Wann zu pflanzen: Frühling und / oder Spätsommer oder Frühherbst
  
• USDA-Zonen: 6-10
• Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• Bodenart: Reichhaltiger, feuchter, gut durchlässiger Boden
• Wenn es in Schwierigkeiten ist: Verkümmertes Wachstum und vergilbte Blätter
  
• Wenn es gedeiht: Große, dunkelgrüne, wachsartige Blätter

Collard Greens von Seed aus starten

Wenn Sie aus Samen pflanzen, säen Sie großzügig direkt in den Boden in einer Tiefe von nicht mehr als 1/2 Zoll. Decken Sie sie mit Schmutz und dann Wasser. Die Samen sollten je nach Bodentemperatur in weniger als einer Woche sprießen. Wenn sie anfangen sich zu füllen, dünne Sämlinge in einem Abstand von etwa 18 Zoll voneinander. (Und tatsächlich sind die entfernten Sämlinge essbar.) Achten Sie beim Anordnen darauf, dass zwischen den Reihen mehrere Fuß stehen, da diese Pflanzen ziemlich groß werden. Denken Sie daran, wenn Sie auch um sie herum pflanzen.

Collard Greens von einem Sämling aus starten

Collard Greens können in Innenräumen begonnen und je nach Klima zum Umpflanzen gezüchtet werden. Dies kann hilfreich sein, da sie erst im Freien aus Samen sprießen, wenn der Boden 40 oder 45 Grad erreicht. Pflanzen Sie die Sämlinge im Freien in einem Abstand von etwa 18 Zoll. Achten Sie darauf, sie gründlich zu gießen.

In welcher Zone wachsen Collard Greens am besten?

Abhängig von der gepflanzten Jahreszeit wachsen Collard Greens am besten in den USDA-Pflanzenhärtezonen 6 bis 10. Da es sich um eine winterharte Pflanze handelt, die leichten oder mittleren Frost verträgt, ist das einzige Problem beim Einpflanzen Frühling ist ein harter Frost (oder etwa vier Stunden mit Temperaturen bei 28 Grad Fahrenheit oder niedriger). In diesem Sinne pflanzen Sie, wenn der Boden für Kompost und Dünger bearbeitet werden kann und wenn Winterfröste nicht über längere Zeiträume laufen.

Wann sollten Sie Collard Greens pflanzen?

Warten Sie im Frühjahr, bis das Collard-Grün gepflanzt ist, bis die Gefahr eines starken Frosts vollständig vorbei ist. Machen Sie sich jedoch keine Sorgen über weniger starke Fröste. Säen Sie Samen, wenn Sie in dieser Saison wachsen, oder wachsen Sie drinnen und verpflanzen Sie sie. Um Setzlinge zu züchten, beginnen Sie innerhalb von vier bis sechs Wochen mit den Samen, bevor sie in den Garten gebracht werden. Vermeiden Sie es, die Sämlinge zu pflanzen, wenn in der Region noch starker Frost zu erwarten ist. Pflanzen Sie im Spätsommer oder frühen Herbst bei wärmerem Wetter.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Collard Greens

Collard Greens eignen sich am besten für mindestens sechs Stunden Sonne pro Tag. Pflanzen Sie dieses Gemüse daher an einem sonnigen Standort, insbesondere in kühleren Klimazonen. Die Ausnahme ist, wenn sie in einem heißen südlichen Gebiet angebaut werden, wo es ratsam ist, die Hitze zur Erleichterung mit etwas Schatten zu mildern. Auch in diesen Fällen benötigt die Pflanze viel Sonnenlicht. Collard Greens sind wirklich eine Ernte bei kaltem Wetter, und obwohl sie in den meisten Klimazonen gut abschneiden, kann übermäßige Hitze zu einem Problem werden.

Bearbeiten Sie den Boden mit einigen Zentimetern Kompost und fügen Sie vor dem Pflanzen Dünger hinzu. Stellen Sie sicher, dass der Boden nicht zu dicht gepackt ist, da Collard Greens viel Platz benötigen, damit ihre Wurzeln tief in die Erde hineinwachsen können. Diese Pflanze mag feuchten Boden, der gut abfließt. Wählen Sie daher keinen Ort, an dem Wasser zum Sitzen neigt. In Bezug auf den pH-Wert des Bodens bevorzugen Collard Greens einen Bereich zwischen 6 und 7.

Collard Greens sind in der Regel eine durstige Pflanze, die zwischen 1 und 2 Zoll Wasser pro Woche benötigt. Wenn die Natur nicht genug liefert, um diese Quote zu erfüllen, fügen Sie unbedingt alles hinzu, was erforderlich ist, um die Pflanze feucht zu halten und den Unterschied auszugleichen. Unkraut um die Collard Greens, aber Vorsicht, da diese Pflanze ziemlich flache Wurzeln hat. Mulch kann Unkraut reduzieren und der Pflanze helfen, feucht zu bleiben. Den Boden nach einigen Wochen für die Sämlinge und zwischen drei und fünf Wochen für die Samenpflanzen seitlich mit Dünger bestreichen.

Wie man Collard Greens winterfest macht

Collard Greens gelten als einjähriges Gemüse, aber sie werden lange überleben, wenn die meisten anderen Gartenpflanzen der Kälte und dem Frost auch ohne Schutz nachgegeben haben. Sie sind extrem robust. In wärmeren Klimazonen können Collard Greens weiterhin Blätter produzieren und den ganzen Winter über wachsen. eine außergewöhnlich lange Vegetationsperiode für die Pflanze, da sie nicht zu viel hatte Sonne.

Wie man Collard Greens erntet

Das Ernten von Collard Greens ist einfach und kann regelmäßig durchgeführt werden, da die Pflanze während der Saison wächst und viele Menschen denken, dass sie nach einem Frost süßer schmecken. Neue Blätter wachsen von innen nach außen. Entfernen Sie daher die äußeren Blätter und lassen Sie die neuen Blätter ausfüllen. Wählen Sie sie aus, wenn sie etwa 10 Zoll oder kleiner sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Auf Wunsch kann die gesamte Pflanze auf einmal geerntet werden. Eine schrittweise Ernte hilft jedoch, die ganze Saison über eine konstante Versorgung aufrechtzuerhalten.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Collard Greens

Blattläuse können für Collard Greens problematisch sein und sind ein ziemlich häufiges Problem. Behalten Sie die Blätter dieser Insekten im Auge, insbesondere der neueren. Achten Sie auch auf die Unterseite der Blätter. Diese Insekten können mit einem einfachen Spray aus einem Schlauch physisch aus der Anlage entfernt werden. Wenn es zu viele dieser Schädlinge gibt, um dies bequem zu tun, mag eine insektizide Seife Garten sicher kann verwendet werden.

Der Kohlschleifer ist ein Schädling, der häufig auf Kohlgrün auftaucht. Suchen Sie nach Löchern in den Blättern und pflücken Sie diese grünen Raupen von Hand, sobald sie gefunden werden. Bacillus thuringiensis kann auch zur Behandlung eingesetzt werden, wenn eine Reihe von Insekten vorhanden sind oder wenn ihre Bekämpfung schwierig geworden ist. Bei der Anwendung dieser Substanz wird auch die Diamantrückenmotte behandelt, die auch Löcher kaut, die sich auf grüne Pflanzen auswirken können. Wenn Insekten im Garten besonders schlimm sind, können auch Reihenabdeckungen hilfreich sein.

Dies ist eines der Gemüsesorten, die bei zu heißem Wetter, Blüte und bitterem Geschmack der Blätter aus dem Ruder laufen können. Achten Sie bei längeren Temperaturen und hohen Temperaturen auf dieses Problem. Wenn es passiert, ernten Sie die Blätter sofort. Diejenigen, die in heißen Klimazonen leben, möchten vielleicht nach den Collard Green-Versionen suchen, bei denen es weniger wahrscheinlich ist, dass sie verrutschen, wie zum Beispiel die Sorte 'Vates'.

Hausbesitzer, die daran interessiert sind, Samen von diesen Pflanzen zu ernten, sollten aufhören zu gießen, wenn sie verrutschen, und die Samenkapseln bräunen lassen. Schneiden Sie die Schoten ab, sobald die Farbe dunkler wird und bevor sie sich öffnen. Speichern Sie die Samen, um die folgende Saison zu pflanzen.

Häufige Krankheiten bei Collard Greens

Collard Greens sind insgesamt eher winterharte Pflanzen, insbesondere im Vergleich zu vielen anderen Gemüsesorten, die für den Lebensmittelkonsum angebaut werden. Die schwereren Blätter sind härter als einige der anderen Mitglieder dieser Gemüsefamilie. Da die Pflanzen ein Rosettenmuster bilden, neigen sie dazu, weniger Probleme mit Pilzen zu haben als viele ihrer Gegenstücke.

Mitglieder der Kohlfamilie, die enger gewickelt sind, fangen Feuchtigkeit leichter ab. Das heißt, wenn sich Blattflecken oder Läsionen entwickeln, behandeln Sie mit einem pflanzenfreundlichen Fungizid. Es kann auch Falscher Mehltau auftreten, der sich als gelbe oder braune Flecken auf Blättern oder Flaum darunter zeigt. Versuchen Sie zu wässern, ohne die Blätter zu besprühen, um dieses Problem zu vermeiden, und verwenden Sie ein Fungizid, wenn es weiterhin besteht.

Nematoden (Spulwürmer) und Keulenwurzeln können Probleme für Collard Greens sein. Stellen Sie daher sicher, dass Sie dieses Gemüse jedes Jahr in verschiedenen Abschnitten des Hofes drehen und pflanzen, um das Risiko zu verringern. Prävention ist in diesem Fall der beste Schritt. Kleinere, gelbliche Pflanzen, die krank aussehen, können an einem dieser Probleme leiden. Es gibt einige Gemüsesorten, die gegen Nematoden und Keulenwurzeln resistent sind. Daher ist es sinnvoll, diese aufzuspüren, um Probleme zu vermeiden. Fragen Sie in einem örtlichen Kindergarten nach oder überprüfen Sie die Etiketten, um geeignete Kandidaten zu finden.