Wie man Krokusse züchtet

Der Krokus (Crocus sativus) ist eine kleine lila Blume, die auch als Herbst- oder Safrankrokus bekannt ist. Die Lavendelblüte hat ein rotes Filament in der Mitte, und dies ist die Quelle des Gewürzs, das viele Küchenchefs als Safran kennen.

Die mehrjährigen Blüten sind im Gegensatz zu frühlingsblühenden holländischen und riesigen Krokussen Herbstblüher und stammen aus dem Mittelmeerraum. Sie sehen Frühlingskrokusblüten sehr ähnlich und werden nicht viel größer als 5 Zoll. Safrankrokusse erfordern wie ihre frühlingsblühenden Cousins ​​keine großen Anstrengungen, um zu wachsen.

Warum ist das Safrangewürz so teuer? Jede Blume produziert nur drei kleine orangerote Safranfilamente, und es dauert eine beträchtliche Menge an Blumen, um eine sehr kleine nutzbare Menge zu ernten, weshalb der Preis für Safran so ist hoch. Aufgrund dieser geringen Verfügbarkeit gibt es sogar eine Tonne gefälschten Safran auf dem Markt. Hausgärtner können jedoch leicht genug Blumen anbauen, um brauchbare Mengen des Gewürzs für ihre kulinarischen Zwecke zu ernten.

Safrankrokus ist relativ winterhart (bis zu -10 Grad Fahrenheit). Sobald Pflanzen in Ihrem Garten oder Hof stehen, ist nur wenig Pflege erforderlich. Die dürretoleranten Pflanzen eignen sich hervorragend für diejenigen, die eine auffällige, freihändige Blume suchen, die im Herbst blüht.

Beste Verwendung für Krokus

Krokus wird am besten direkt in den Boden gepflanzt, wo immer Sie im Herbst einen Blick auf hübsche Blütenbüschel genießen möchten. Sie können es auch in Behältern pflanzen, aber ein Streifen ausgebreiteter Krokusblüten in einem Garten ist wirklich etwas Schönes zu sehen. Sie können Krokusse für ihren ästhetischen Nutzen pflanzen oder sie anbauen, um die Filamente zu ernten, um alle Arten von Gerichten zu würzen.

Erwarten Sie jedoch keine LKW-Ladung Safranfäden. Es braucht Tausende von Blumen, um ein einziges Pfund Safran zu produzieren. Trotzdem können Sie ein paar Fäden für das gelegentliche schicke Gericht ernten. Die meisten Rezepte verlangen sowieso nur eine Prise Safran, da zu viel überwältigend sein kann.

Wenn Sie vorhaben, Safran von diesen Blumen zu ernten, beachten Sie, dass jede Blume nur drei Safranfäden produziert. Sie müssen also mehrere Krokusknollen pflanzen, um eine brauchbare Ernte zu erzielen. Die Blütenblätter der Safrankrokusblüten sind ebenfalls sehr duftend und können zur Herstellung von hausgemachtem Potpourri verwendet werden.

Jedes Jahr vermehren sich die Pflanzen und Sie haben immer mehr Blumen zum Genießen. Das bedeutet mehr Safran zum Mitnehmen und eine auffällige Präsentation in Ihrem Garten oder Hof. Einmal etabliert, erfordern Herbstkrokuspflanzen nicht viel Pflege, außer sie zu teilen, um eine Überfüllung zu verhindern, was die schillernde Herbstanzeige einschränken kann.

Wie man Krokusse züchtet

• Gemeinsamen Namen: Krokus oder Safrankrokus
• Botanischer Name: Crocus sativus
• Wann pflanzen?: Im Spätsommer oder frühen Herbst, normalerweise irgendwann im September. Sie können auch im Frühjahr pflanzen.
• USDA-Zonen: 6-9
• Sonnenaussetzung: Volle Sonne oder Halbschatten
• Bodenart: Sandiger, gut durchlässiger Boden
• Wenn es in Schwierigkeiten ist: Im Laufe der Jahre, wenn die Anzahl der Blumen abnimmt, ist das Problem normalerweise überfüllt. Gelbfärbung ist typischerweise ein Zeichen von Krankheit oder Schädlingsaktivität.
• Wenn es gedeiht: Gesunde lila Blüten mit grasgrünem Laub tauchen im Herbst auf und vermehren sich im Laufe der Zeit.

Crocus von Corms aus starten

Sie pflanzen Krokusse nicht aus Krokuszwiebeln, sondern aus Knollen, die Bulby-Pflanzenstängel sind. Wenn es um Abstand geht, pflanzen Sie Knollen etwa 4 Zoll voneinander entfernt und in einer Tiefe von 4 Zoll. Blumen kommen normalerweise nach sechs bis acht Wochen auf, obwohl sie manchmal erst im folgenden Jahr nach dem Pflanzen erscheinen. Normalerweise bleiben die Blüten etwa drei Wochen lang haften, und das grasartige Laub hält je nach Klima bis zu 12 Wochen.

Idealerweise sollten Sie Krokusknollen an einem Ort mit gut durchlässigem Boden pflanzen, der viel Sonnenlicht erhält. Die Pflanzen vertragen jedoch etwas Schatten. Begraben Sie die Knollen nicht in einem Gebiet, in dem der Boden den ganzen Sommer über feucht ist. Die Knollen ruhen während der Sommermonate. Wählen Sie daher einen Ort, der während dieser Zeit größtenteils trocken ist.

Sobald die Pflanzen für den Winter verdorren, ist es schwer zu erkennen, dass sie sogar dort waren. Wenn Sie befürchten, die Knollen während des Frühlingsgartens versehentlich auszugraben, sollten Sie die Stelle markieren, an der sie gepflanzt wurden. Im Gegensatz zu anderen Pflanzen und Blumen müssen Krokusblätter am Ende der Vegetationsperiode nicht beschnitten oder entfernt werden. Das Laub stirbt ab und liefert Nährstoffe für die Blumen des nächsten Jahres.

In welcher Zone wächst Krokus am besten?

Safrankrokus wächst am besten in den USDA-Winterhärtezonen 6 bis 9. In diesen Zonen können Sie die Staude anbauen, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass die Knollen den Winter überleben. Sie müssen die Knollen in kälteren Zonen ausgraben, um sie vor harten Wintern zu schützen, und sie drinnen lagern, bevor Sie sie im Frühjahr wieder im Freien pflanzen.

Einige Menschen in Zone 5 könnten den ganzen Winter über davonkommen, Knollen im Boden zu lassen, solange die Bodentemperaturen nicht unter -10 Grad Fahrenheit fallen. Wenn Sie sich jedoch dafür entscheiden, ist es ein Glücksspiel, das sich möglicherweise nicht auszahlt. Sie können Ihre Erfolgschancen erhöhen, indem Sie Ihre Krokuspflanzen stark mulchen, um den Boden zu isolieren. Vergessen Sie nicht, den Mulch im Frühjahr zu entfernen, sobald Ihr letztes Frostdatum verstrichen ist.

Wann sollten Sie Krokusse pflanzen?

Die meisten Unternehmen, die Krokusknollen verkaufen, versenden sie zum richtigen Zeitpunkt für Ihre Zone und empfehlen Ihnen, sie zu pflanzen, sobald Sie sie erhalten. Dies hängt von Ihrer USDA-Wachstumszone ab. Die Pflanzung erfolgt jedoch normalerweise im August oder September etwa sechs bis acht Wochen vor Ihrem ersten Frostdatum. Sie können die Knollen auch im Frühjahr nach dem letzten Frost pflanzen, wissen aber, dass sie erst im Herbst blühen.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Krokusse

Krokuspflanzen bevorzugen viel Sonne, wachsen aber trotzdem im Halbschatten. Der Boden muss gut abfließen und Bereiche mit hoher Feuchtigkeit sollten vermieden werden. Wählen Sie einen Platz mit trockener, sandiger Boden für beste Ergebnisse.

Krokuspflanzen sind dürretolerant und erfordern normalerweise keine spezielle Pflege, einschließlich Bewässerung. In der Tat ist es am besten, wenn die Pflanzfläche den ganzen Sommer über relativ trocken ist, während die Knollen ruhen. Überschüssiges Wasser während der Ruhephase kann zu Wurzelfäule und Krankheiten führen. Im Herbst, wenn die Blumen blühen, können Sie das Gießen unterbrechen, wenn in Ihrer Region mindestens 1 1/2 Zoll Regen pro Woche fällt.

Wie man Krokus vermehrt

Krokus vermehrt sich jedes Jahr. Nach etwa vier bis sechs Jahren kann der mehrjährige Krokus jedoch überfüllt sein. Sie können die Knollen in jedem Jahr teilen und neu pflanzen. Tun Sie dies, sobald die Blüten und das Laub am Ende des Herbstes zu verblassen beginnen. Sie sind sich nicht sicher, wann Sie den Krokus teilen sollen? Es ist auch in Ordnung, ein paar Jahre zu warten. Wenn die Blütenzahlen zu stagnieren oder abzunehmen beginnen, ist dies definitiv ein Zeichen dafür, dass es Zeit ist, die Knollen zu teilen.

Warten Sie, um die Knollen zu teilen, bis die Blüten und das Laub absterben. Graben Sie die Knollen aus und spülen Sie Schmutz ab. Sie können die Kormel erkennen, die an der Basis der Mutterknolle auftauchen. Diese kleinen Stücke trennen sich schließlich von der zentralen Knolle und werden zu Ablegerpflanzen. Entfernen Sie diese. Sie lassen sich normalerweise leicht mit den Fingern abziehen. Wenn Sie fertig sind, pflanzen Sie sie wieder ein. Vergessen Sie nicht, die Richtlinien für den Krokusabstand zu beachten.

Wie man Krokus winterfest macht

Sie können Krokusse an Orten anbauen, die kälter als Zone 6 sind, aber Sie müssen ein wenig zusätzliche Arbeit leisten, um Ihre Pflanzen am Leben zu erhalten. Um die Knollen für die nächste Saison aufzubewahren, graben Sie sie aus und bringen Sie sie für den Winter hinein. Sie können dies nach dem ersten Frost im Herbst tun, aber bevor der Boden vollständig gefroren und unbrauchbar ist.

Um die Knollen bis zum nächsten Jahr inaktiv zu halten, legen Sie sie in einen großen Behälter oder Eimer und fülle es mit Sand. Bewahren Sie den Eimer an einem kühlen, trockenen Ort wie einer Speisekammer oder einem sehr trockenen Keller auf. Pflanzen Sie im Frühjahr die Knollen nach Ihrem letzten Frostdatum. Wenn das Auffinden und Ausgraben der Knollen eine lästige Aufgabe ist, die Sie jedes Jahr übernehmen müssen, können Sie dies tun Es ist ein bisschen einfacher, wenn Sie die Knollen in Behälter oder Eimer pflanzen, die Sie tief in den Boden pflanzen. In Zone 6 und höher müssen Sie sich keine Gedanken über die Überwinterung von Safrankrokus machen.

Wie man Krokusse erntet

Sie können Safrankrokus anbauen, um die erdig schmeckenden Fäden zu ernten, die von der Mitte jeder Blume ausgehen. Warten Sie, bis die Blumen blühen, um die Safranstücke zu sammeln. Die Fäden müssen sofort geerntet werden. Ernte mittags, wenn die becherförmigen Blüten vollständig geöffnet sind, da sie nachts und an trüben Tagen schließen.

Zupfen Sie vorsichtig die rot-orangefarbenen Fäden von den Blumen und bringen Sie sie hinein. Verteilen Sie sie auf einem Backblech und lassen Sie sie bei Raumtemperatur trocknen. Sie werden wissen, dass sie trocken genug sind, weil sie bei Berührung leicht zerbröckeln. Sie können die getrockneten Fäden bis zu zwei Jahre in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Krokus

Kleine Nagetiere können ein Problem für Pflanzen mit Knollen sein. Wenn Sie in der Vergangenheit Probleme mit Wühlmäusen oder Mäusen hatten, wenden Sie eine Barriere wie ein Drahtgeflecht an, bevor Sie die Knollen pflanzen. Sie sind der wahrscheinlichste Schuldige, wenn Sie Safrankrokusschäden bemerken. Hasen und andere Tiere sind dafür berüchtigt, das zarte grüne Wachstum aller Arten von Krokuspflanzen, einschließlich Safrankrokus, zu fressen. Sie essen und verdrängen auch Knollen. Eichhörnchen stören manchmal ruhende Knollen, wenn sie Nahrung begraben und entwurzeln. Tiefe Pflanzungen können Nagetiere abschrecken, aber es ist keine Garantie.

Während Insektenschädlinge für Safrankrokus kein großes Problem darstellen, können sie dennoch auftreten und Probleme verursachen. Milben können beispielsweise über Kerben und Kratzer in den Knollen in die Pflanzen eindringen und eine Pflanze mit verkümmerten, vergilbten Blättern zurücklassen. Ein Mitizid kann helfen, sie zu bekämpfen. Thripse können auch Laubschäden verursachen. Sie verursachen gelbe und weiße Flecken, aber der Schaden ist normalerweise nicht tödlich. Eine schnelle Anwendung von Neemöl ist normalerweise genug, um das Problem zu mildern.

Häufige Krankheiten bei Krokus

Safrankrokus ist anfällig für Pilzkrankheiten und Wurzelfäule, wenn er in einem feuchten Gebiet gepflanzt wird, insbesondere wenn die Bedingungen während der Blütezeit sehr feucht sind. Einige Beispiele für Pilzkrankheiten, die Safrankrokus betreffen, sind Aspergillus und Rhizopus. Das Einpflanzen in Böden mit guter Drainage ist der beste Weg, um diese Art von Krankheiten zu verhindern. Sie können das Problem auch verhindern, indem Sie die Knollen vor dem Pflanzen mit Fungiziden besprühen.