Wie man Ginseng anbaut

Koreanischer Ginseng (Panax Ginseng) wächst langsam mehrjähriges Kraut das wird normalerweise für den medizinischen Nutzen seiner knorrigen Wurzeln kultiviert. Ginseng wächst aus einer Pfahlwurzel, die jedes Frühjahr einen kurzen Stiel hochschickt. Diese Pflanze stammt aus Korea und anderen asiatischen Ländern, wo sie als Unterpflanze in Laubwäldern wächst. Wilder Ginseng wurde übererntet und ist derzeit weltweit gefährdet. Der Anbau von Ginseng für seine Wurzeln ist eine echte Verpflichtung, da die potenten Wurzeln erst nach fünf bis sieben Jahren geerntet werden können.

Beste Verwendung für koreanischen Ginseng

Koreanischer Ginseng, auch asiatischer Ginseng genannt, ist die ursprüngliche Ginsengpflanze mit "menschenförmigen" Wurzeln, die seit Jahrhunderten als Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird. Es wird als adaptogenes Kraut eingestuft, was ein Kraut mit gesundheitlichen Vorteilen bedeutet. Der Artname, Ginseng, leitet sich vom chinesischen Begriff für "nach dem Bild eines Mannes" ab. Der Gattungsname,

Es gibt eine amerikanische Sorte, die als amerikanischer Ginseng bekannt ist (Panax quinquefolius), die die amerikanischen Ureinwohner wegen ihrer heilenden Eigenschaften medizinisch verwendeten. Wie koreanischer Ginseng ist er auch in freier Wildbahn gefährdet.

Koreanischer Ginseng ist eine kurze, attraktive Laubpflanze mit einer Höhe von 24 Zoll. Es produziert große, ovale Blätter, die einen frischen Grünton haben, und Sommerblumen, die sich zu roten Beeren entwickeln. Es wird kaum jemals als Zierpflanze angebaut. Vielmehr wird es meist wegen seiner Wurzeln angebaut.

Ginseng wird seit Tausenden von Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Viele Menschen sagen, dass die Ginsengwurzel den Blutzucker- und Cholesterinspiegel senkt, vor Stress schützt, die Kraft erhöht und die Entspannung fördert. Es soll auch das Immunsystem stärken, das Gedächtnis verbessern, die Erholungszeit nach einer Krankheit beschleunigen, als Antidepressivum dienen, die Blutgefäße erweitern und im Allgemeinen die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit verbessern. In Asien wird Ginseng an Rennpferde verfüttert, um sie auf der Strecke wettbewerbsfähiger zu machen.

Studien in Asien und Europa stützen Behauptungen, dass Ginseng der Gesundheit zuträglich ist. Die Ginsengwurzel wird jedoch von der Food and Drug Administration weder als Arzneimittel anerkannt, noch wird sie von der Behörde als Pflanze mit medizinischem Wert eingestuft. Die FDA nennt es ein "allgemein anerkanntes sicheres Lebensmittel".

Wie man koreanischen Ginseng anbaut

• Gemeinsamen Namen: Koreanischer oder asiatischer Ginseng
• Botanischer Name:Panax Ginseng
• Wann zu pflanzen: Herbst oder Frühling
• USDA-Zonen: 3-8
• Sonnenaussetzung: 70 bis 80 Prozent Schatten von Laubbäumen
• Bodenart: Feuchter, gut durchlässiger, lehmiger Boden mit organischem Gehalt
  
• Wenn es in Schwierigkeiten ist: Ginseng keimt nicht, wenn der Boden austrocknet
  
• Wenn es gedeiht: Produziert leuchtend grüne Blätter
  

Koreanischen Ginseng aus Samen starten

Sie können erwerben Samen für koreanischen Ginseng online, obwohl es viel einfacher zu finden ist Amerikanische Ginsengsamen. Die Samen müssen vor dem Pflanzen behandelt werden. Tränken Sie die Samen zunächst in einer Desinfektionslösung aus vier Teilen Wasser und einem Teil Bleichmittel. Dies hilft, eine Pilzinfektion zu vermeiden. Schütteln Sie danach die Samen in einer Papiertüte, die genug Fungizid enthält, um die Samen zu beschichten.

Pflanzen Sie Ginseng-Samen etwa 1/2 Zoll tief und halten Sie sie etwa 4 bis 6 Zoll voneinander entfernt. Zeilen sollten 8 und 10 Zoll voneinander entfernt sein. Decken Sie den Bereich nach dem Pflanzen mit einem Mulch aus verrotteten Blättern ab. Sie müssen den Boden feucht, aber nicht nass halten, bis die Samen keimen. Die Keimung von Ginseng kann bis zu 18 Monate dauern, und die Samen benötigen zum Keimen gleichmäßig feuchten Boden.

Ginseng ist keine Pflanze mit sofortiger Befriedigung. Die Wurzeln können erst geerntet werden, wenn sie fünf bis sieben Jahre im Boden liegen. Während dieser Zeit fügen Sie während der Vegetationsperiode alle paar Monate zusätzliche Schichten verfaulter Blätter hinzu, um die Pflanzen mit Nährstoffen zu versorgen.

Koreanischen Ginseng von einem Sämling aus starten

Sie können koreanischen Ginseng auch aus Sämlingswurzeln starten, wenn Sie sie finden können. In den Vereinigten Staaten ist es leichter zu finden Sämlingswurzeln aus amerikanischem Ginseng. Sämlingswurzeln erfordern die gleichen Wachstumsbedingungen wie Samen - das heißt 70 bis 80 Prozent Schatten und gut durchlässiger Boden.

Überprüfen Sie die Wurzeln vor dem Pflanzen, um sicherzustellen, dass sie fest und nicht matschig oder weich sind. Pflanzen Sie die Wurzeln 1 bis 2 Zoll tief und platzieren Sie sie etwa 6 Zoll voneinander entfernt in Reihen, die 8 bis 10 Zoll voneinander entfernt sind. Eine einfache Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, oben auf einem Bett zu beginnen und einen flachen Graben mit einer Tiefe von 1 bis 2 Zoll über die Breite des Bettes zu graben. Legen Sie die Keimlingswurzeln in den Graben und graben Sie dann einen zweiten Graben parallel zum ersten Graben. Verwenden Sie beim Graben des zweiten Grabens den Boden, um die Sämlinge im ersten Graben zu bedecken. Fahren Sie mit diesem Vorgang über die gesamte Länge des Bettes fort. Wenn Sie die Sämlinge in den Graben legen, stellen Sie sicher, dass die Knospe nicht an der Oberfläche freiliegt oder nach unten zeigt.

In welcher Zone wächst koreanischer Ginseng am besten?

Koreanischer Ginseng wächst am besten in den Pflanzenhärtezonen 3 bis 8 des US-Landwirtschaftsministeriums. In warmen Klimazonen gedeiht es nicht.

Wann sollten Sie koreanischen Ginseng pflanzen?

Pflanzen Sie koreanischen Ginseng im Herbst oder im zeitigen Frühjahr.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für koreanischen Ginseng

Bevor Sie wahllos ein Loch graben, sollten Sie sich überlegen, wo Sie den Ginseng pflanzen sollen. Denken Sie bei der Auswahl eines Standorts daran, wie die Pflanze in freier Wildbahn wächst. Der ursprüngliche Lebensraum des koreanischen Ginsengs ist wildes Waldland, wo es sich um eine Unterpflanze handelt. Dies ist die Art von Lebensraum, die Sie in Ihrem Garten replizieren müssen.

Koreanischer Ginseng benötigt einen gut durchlässigen, lehmigen Boden, der reich an organischen Bestandteilen ist. Der Boden sollte leicht sauer sein und einen pH-Wert zwischen 5,5 und 6,0 ​​aufweisen. Sie müssen dem Boden regelmäßig Nährstoffe hinzufügen, um den Ginseng glücklich zu machen. Dies geschieht am besten durch Auftragen von Bio-Mulch wie verfallenen Blättern. Verwenden Sie nicht viele Bodenergänzungsmittel, da diese das Wachstum beschleunigen und Ginseng anfälliger für Krankheiten machen. Mulch ist besser, und in der Tat ist es wichtig, Ginseng dabei zu helfen, Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu bekämpfen. Verwenden Sie eine 2-Zoll-Schicht, aber verdoppeln Sie diese, wenn Ihre Region kalte Winter hat.

Koreanischer Ginseng kann nur in einem kühlen Wintergebiet wachsen, daher ist es keine gute Idee, ihn in Zone 9 oder höher anzubauen. Es braucht einen Platz unter Bäumen, der 70 bis 80 Prozent Schatten für die Pflanzen bietet. Idealerweise unter Laubbäumen wie Schwarznuss, Zuckerahorn und Tulpenpappel. Wenn Sie keinen Baumhain auf Ihrem Grundstück haben, erstellen Sie künstliche, getupfte Schatten, Holzlattenschuppen oder Polypropylengewebe. Platzieren Sie künstlichen Schatten etwa 3 Meter über dem Boden, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten.

Sobald die Pflanzen etabliert sind, sollten Sie in der Lage sein, die Bewässerung zu reduzieren, solange der Standort ausreichend Schatten erhält und regelmäßig gemulcht wird. Wenn Ihre Region jedoch nicht 40 bis 50 Zoll Regen pro Jahr bekommt, müssen Sie auch reife Pflanzen bewässern.

Wie man koreanischen Ginseng erntet

Die Ernte hängt davon ab, welchen Teil der Pflanze Sie verwenden möchten. Einige Leute bauen Ginseng für die Samen an, die gepflanzt oder an andere Gärtner verkauft werden können. Samen können geerntet werden, nachdem die Pflanzen ungefähr drei Jahre alt sind. Dann produzieren sie Blumen, die sich zu roten Beeren mit Samen entwickeln. Eine durchschnittliche Pflanze produziert mindestens 15 Beeren mit jeweils zwei Samen. Pflücken Sie die mit Samen gefüllten Beeren im Herbst, wenn sie reif sind. (Wenn Sie zu lange warten, können wilde Tiere zuerst dorthin gelangen.) Lagern Sie diese vor direkter Sonneneinstrahlung und schützen Sie sie vor Nagetieren.

Die meisten Menschen bauen jedoch Ginseng für die Wurzeln an, aber dafür müssen Sie geduldig sein. Ginsengwurzeln sind in fünf bis sieben Jahren erntebereit. Wenn es Zeit ist, die Wurzeln zu ernten, ist es wichtig, langsam zu graben und sanft zu sein. Entfernen Sie die Wurzeln vorsichtig aus dem Boden und lassen Sie sie auf einem abgeschirmten Tablett in einem Raum mit einer Temperatur zwischen 70 und 90 Grad Fahrenheit trocknen. Die Wurzeln sind ausreichend trocken, wenn sie beim Biegen leicht einrasten. Dies kann bei kleinen Wurzeln relativ schnell geschehen, bei größeren Wurzeln kann es Wochen dauern.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für koreanischen Ginseng

Viele verschiedene Tierarten könnten an Ihren koreanischen Ginsengpflanzen interessiert sein. Dies können Maulwürfe, Wühlmäuse, Eichhörnchen, fliegende Eichhörnchen, Spitzmäuse, Streifenhörnchen, Kaninchen und Opossums sein. Diese Kreaturen interessieren sich nicht für die Ginsengwurzeln; Sie interessieren sich für die Beeren. Vögel essen auch gerne Beeren. Sie können sich vor Samendieben schützen, indem Sie die Früchte pflücken, sobald sie reif sind. Alternativ können Sie den gesamten Bereich umzäunen.

Schnecken und Schnecken können in das Ginsengbett gelangen und sich an den Blättern festfressen. Verwenden Sie eine der üblichen Lösungen, um mit diesen Schädlingen umzugehen, z. B. Bierfallen für Schnecken oder Kieselgur für Schnecken.

Farne können auch ein Problem für Ginseng sein. Einige Experten glauben, dass sie Ginsengpflanzen vergiften können, wenn sie sich in der Nähe befinden. Um dies zu vermeiden, halten Sie Ginsengfrüchte und Farne in Ihrem Garten weit voneinander entfernt.

Häufige Krankheiten bei koreanischem Ginseng

Pilzkrankheiten sind die häufigsten Probleme bei Ginseng, und Seuchen sind die häufigsten. Die Sporen sprießen auf Ginsengblättern, wenn das Wetter heiß und feucht ist, was zu ölig aussehenden Flecken auf Pflanzenstielen und Blättern führt und schließlich die Blätter abtötet. Alternaria-Seuchen-Sporen werden vom Wind verbreitet und überwintern in Laubstreu. Um diese Krankheit zu bekämpfen, entfernen Sie im Herbst die Laubstreu um die Pflanzen und ersetzen Sie sie durch einen sterilen Ersatz.

Die Phytophthora-Seuche wird eher durch Sporen im Wasser als durch vom Wind geblasene Sporen verbreitet. Um dies zu bekämpfen, halten Sie Ihre Ginsengpflanzen in ausreichendem Abstand, damit Luft zwischen den Pflanzen strömen kann.

Das Abschwächen von Sämlingen ist auch bei Ginseng sehr häufig. Es infiziert 1-jährige Ginsengstängel in kalten, feuchten Quellen. Die Stängel kollabieren und das Ginsenglaub verwelkt. Verhindern Sie diese Krankheit, indem Sie Ginseng in einem gut durchlässigen Gebiet pflanzen und leichtere als schwerere Mulchen verwenden.

Wurzelfäule verursacht während der Vegetationsperiode schlaffe, verfärbte Blätter. Infizierte Pflanzen sprießen im Frühjahr oft nicht. Suchen Sie nach roten, gelben oder braunen Flecken auf Blättern oder rostigen Läsionen an Wurzeln, die sich in schwarze Stummel verwandeln. Alle erkrankten Pflanzen ausgraben und entsorgen. Verhindern Sie dies, indem Sie sicherstellen, dass der Boden gut entwässert und nicht zu sauer ist. Überfüllen Sie Ihre Pflanzen nicht und halten Sie Unkraut fern.