Wie man große Mungobohnensprossen züchtet
Dinge, die du brauchen wirst
Rohe, ganze Mungobohnensamen
Weithalsgläser mit Deckel
Tüllnetz
Gummibänder
Keimgestell oder flache Schalen
Mungobohnen sind mit Nährstoffen wie Kalium und Eiweiß gefüllt und können in drei bis fünf Tagen sprießen.
Mungobohnen kommen in einer Vielzahl von Gerichten vor, von Dessertpasten bis zu Suppen und Gelees. Die Leute essen sie auch roh in Form von Sprossen. Sie sind relativ kalorienarm und voller Nährstoffe wie Phosphor, Kalium und Eiweiß. Mungobohnen haben einen ähnlichen Geschmack wie Linsen und lassen sich mit billigen Produkten wie Tüllnetzen und Gläsern mäßig leicht anbauen. Sie produzieren in der Regel Sprossen auf dem Höhepunkt ihres Nährwerts in nur drei bis fünf Tagen.
Schritt 1
Entfernen Sie die Deckel von den Gläsern und legen Sie sie zur späteren Verwendung beiseite. Schneiden Sie das Netz so ab, dass es die Oberseite der Gläser bedeckt und sich 2 Zoll über die Seiten des Glases erstreckt.
Schritt 2
Füllen Sie jedes Glas 1/4 voll mit Samen. Füllen Sie den Rest des Glases mit Wasser, um die Samen einzuweichen und vorzukeimen. Decken Sie die Gläser mit den Netzstücken ab. Befestigen Sie das Netz mit den Gummibändern.
Schritt 3
Lassen Sie die Samen acht bis 12 Stunden einweichen oder lassen Sie sie einfach über Nacht stehen. Lassen Sie das Wasser ab und stellen Sie die Gläser auf ein Ausgussgestell oder in eine flache Schüssel, so dass sie schräg sitzen. Das Gestell oder die Schalen müssen die Gläser schräg halten, damit das Wasser abfließen und die Samen mit ausreichend Sauerstoff versorgen können.
Schritt 4
Spülen Sie die Samen zweimal täglich aus, indem Sie die Gläser mit Wasser füllen, die Samen umrühren, um eine gleichmäßige Feuchtigkeit zu gewährleisten, und dann das Wasser in eine Spüle ablassen, bevor Sie die Gläser wieder in das Keimgestell stellen. Lassen Sie die Gläser täglich vier Stunden in der Sonne stehen und stellen Sie sie für den Rest des Tages an einen warmen, dunklen Ort.
Schritt 5
Überprüfen Sie die Samen auf Keimung. Die sprießenden Samen besitzen einen stechenden Geruch. Mungobohnensprossen sind in der Regel in drei bis fünf Tagen erntebereit und werden etwa 5 cm hoch. Abhängig von der Qualität der verwendeten Samen sollten alle Samen Sprossen produzieren.
Schritt 6
Entfernen Sie das Netz und setzen Sie die Deckel wieder in die Gläser oder stellen Sie die Sprossen in einen verschlossenen Behälter und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Mungobohnen und andere Sprossen bleiben in der Regel etwa eine Woche im Kühlschrank und können während dieser Zeit sogar im Kühlschrank weiter sprießen.
Trinkgeld
Vermeiden Sie behandelte Samen. Unbehandelte, rohe, ganze Mungobohnensamen finden Sie normalerweise in jedem Reformhaus.
Tüllnetz ist ein leichtes, kostengünstiges Netz, das normalerweise in großen Spulen mit einer längeren Lebensdauer als Käsetuch oder ein anderes Netz verwendet wird. Tüllnetz ist ziemlich verbreitet und kann in jedem Stoffladen gefunden werden.