Wie man Zitronengras anbaut

Wenn Sie ein Fan von asiatischem Essen sind, insbesondere von thailändischem Essen, kennen Sie den würzigen, zitrusartigen Geschmack, für den Zitronengras (Cymbopogon citratus) ist notiert. Sie finden Stücke des faserigen Grases, die nicht essbar sind, in Suppen schwimmen und in Currys gemischt sind, und Sie können Ihre Mahlzeit mit einer erfrischenden Tasse Zitronengras-Tee beenden. Asiatische Gerichte können auch Stücke des inneren Kerns der Pflanze enthalten, die essbar und noch geschmackvoller sind.

Die Pflanze, die für all diese aromatischen Verzierungen verantwortlich ist, ist ein etwas dürretolerantes Klumpengras, das in den Tropen und in den USDA-Winterhärtezonen 10 und 11 als Staude wächst. Gärtner in kälteren Anbaugebieten können es anbauen als ein jährliches, oder sie können es in Behälter pflanzen und bei kaltem Wetter ins Haus bringen. In einer einzigen Vegetationsperiode bildet die Zitronengraspflanze einen Klumpen, der 2 bis 3 Zoll hoch und breit ist, und obwohl sie selten blüht, sind die hellgrünen Blätter für sich genommen attraktiv.

Neben seiner zitrischen Schärfe hat Zitronengras auch gesundheitliche Vorteile, und ätherisches Zitronengrasöl wurde traditionell topisch als antibakterielles und antimykotisches Mittel verwendet und kann intern eingenommen werden. Es kann als Antioxidans, Stress- und Schmerzmittel und entzündungshemmend wirken. Es kann sogar helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. All dies sind sehr gute Gründe, Zitronengras anzubauen, auch wenn Sie kein Fan von Zitronengras-Tee oder asiatischer Küche sind.

Beste Verwendung für Zitronengras

Abgesehen von seinen kulinarischen und gesundheitlichen Vorteilen ist Zitronengras ein auffälliges und duftendes Ziergras für eine Garten im Freien an Orten, an denen er als Staude wächst, und in Gewächshäusern und Innengärten in anderen setzt. Es kann ein guter Kandidat für die Xeriscape-Landschaftsgestaltung an heißen, trockenen Orten sein, da es einen moderaten Wasserbedarf hat. Zitronengras kann das Herzstück eines Indoor-Steingartens sein oder in einem Topf einen sonnigen Platz im Wohnzimmer schmücken und den Raum mit seinem subtilen Duft füllen.

Das duftende Zitronengras, das am besten für den Anbau für kulinarische und medizinische Zwecke geeignet ist, ist als westindisches Zitronengras bekannt, aber es gibt eine eng verwandte Art namens ostindisches Zitronengras (C. Flexuosus) das kann auch die Rechnung passen. Zwei Arten von Citronella-Gras, C. Nardus und C. winterianus, sind eng miteinander verbunden. Sie sind nicht essbar, aber Sie können sie wegen ihrer insektenabschreckenden Eigenschaften kultivieren. Alle Pflanzen sind dekorativ genug, um einen Steingarten zu schmücken oder eine grasbewachsene Interpunktion zwischen den Blumen zu erzielen.

Zitronengras ist in Klimazonen, in denen es als Staude wächst, immergrün. Wenn Sie es in Innenräumen in nördlichen Anbaugebieten kultivieren, haben Sie einen dauerhaft grünen Zierbaum, aber wenn Sie es nur sind Wenn Sie sich für die kulinarische Verwendung interessieren, können Sie es im späten Frühling und Sommer im Freien anbauen und die Blätter vor dem Frost ernten spielt in. Die Blätter sind in der Regel etwa 90 Tage nach dem Pflanzen von Stecklingen oder dem Keimen der Samen fertig, damit Sie dies tun können haben eine erfolgreiche Ernte in jeder Region, die mindestens drei Monate warmen bis heißen Sommer hat Temperaturen.

Wie man Zitronengras anbaut

• Gemeinsamen Namen: Zitronengras
• Botanischer Name:Cymbopogon citratus
• Wann zu pflanzen: Warten Sie, bis alle Frostgefahr vorbei ist
• USDA-Zonen: 10-11
• Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• Bodenart: Lose, gut durchlässige, fruchtbare Erde mit einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7,0
• Wenn es in Schwierigkeiten ist: Blätter sterben beim ersten Anzeichen von Frost ab
• Wenn es gedeiht: Die Pflanze wächst in dicken Klumpen duftender, schmaler, grasartiger Blätter, die beim Zerkleinern einen Zitrusduft erzeugen

Zitronengras aus Samen starten

Sie können Samen in heißen Klimazonen im Freien säen, aber an Orten mit kalten Wintern ist es am besten, sie in Innenräumen zu säen Spätwinter und verpflanzen Sie sie im zeitigen Frühjahr, wenn die Nachttemperaturen konstant über 50 Grad liegen Fahrenheit. Zitronengrassamen benötigen eine kontrollierte Umgebung und Bodenwärme, um erfolgreich zu keimen. Verwenden Sie sie daher Sämlingsschalen mit Kunststoffkuppeln und stellen Sie die Fächer auf Heizmatten. Sie können die Kuppeln entfernen, wenn die Sämlinge auftauchen. Dies dauert fünf bis 21 Tage nach der Aussaat.

Säen Sie die Samen etwa 1/4 Zoll tief in steril Samenstartmischung oder Blumenerde mischen und das Tablett an einem dunklen Ort aufbewahren, während die Bodentemperatur konstant 70 Grad beträgt. Halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass. Die Plastikkuppeln tragen dazu bei, die für die Keimung erforderliche Feuchtigkeit zu erhalten. Wenn die Sämlinge auftauchen, stellen Sie die Tabletts an einen sonnigen Ort, z. B. in der Nähe eines sonnigen Fensters, oder verwenden Sie sie Lichter wachsen lassen um sie gut beleuchtet zu halten.

Warten Sie bei der Direktsaat im Freien, bis der letzte Frost verstrichen ist, und säen Sie die Samen dann 1/4 Zoll tief und 6 Zoll voneinander entfernt an einem sonnigen Standort mit stickstoffreichem, gut durchlässigem Boden. Wenn die Sämlinge auftauchen, verdünnen Sie sie auf einen Abstand von 2 Fuß.

Zitronengras von einem Sämling starten

Wenn Sie Sämlinge verpflanzen, die in Innenräumen begonnen werden, härten Sie sie ab, indem Sie sie allmählich aussetzen Sonnenlicht und kühlere Temperaturen und dann in Reihen in lockeren Boden pflanzen, angereichert mit viel Bio Angelegenheit. Pflanzen sollten einen Abstand von etwa 2 Fuß voneinander haben oder in großen Behältern mit einem Durchmesser von mindestens 30 cm wachsen. Ein 5-Gallonen-Eimer ist normalerweise für eine einzelne Pflanze geeignet.

Sie können Zitronengras auch aus Stecklingen anbauen, die aus Zitronengrasstielen stammen, die Sie im Supermarkt kaufen. Wenn Sie die Stecklinge vorbereitet haben, indem Sie sie einweichen, bis Wurzeln erscheinen, pflanzen Sie sie im gleichen Abstand im Garten, in dem Sie Setzlinge pflanzen würden.

In welcher Zone wächst Zitronengras am besten?

Zitronengras ist überhaupt nicht winterhart und stirbt ab, sobald der Winterfrost eintrifft. Daher wächst es am besten in der Wärme der Zonen 10 und höher. Gärtner in den Zonen 8 und 9 können Zitronengras im Freien anbauen, aber die Pflanzen müssen vor kaltem Wind geschützt und die Bodenfeuchtigkeit sorgfältig kontrolliert werden. Wenn sich Feuchtigkeit ansammelt, wird der Boden kälter und Zitronengras toleriert keine Kälte.

In Regionen weiter nördlich kann Zitronengras nur einjährig im Freien angebaut werden, und zwar nur dann, wenn die Vegetationsperiode lang genug ist, damit die Pflanze reifen kann. Natürlich kann Zitronengras zu jeder Jahreszeit in einem kontrollierten Raumklima angebaut werden.

Wann sollten Sie Zitronengras pflanzen?

In nördlichen Klimazonen, in denen Zitronengras jährlich angebaut wird, sollten Sie es im zeitigen Frühjahr in den Boden bringen, sobald die Boden- und Lufttemperaturen nachts nicht unter 50 Grad fallen. In diesen Regionen wird empfohlen, Samen oder Stecklinge in Innenräumen zu beginnen, damit Sie gut verwurzelte Transplantationen bereit haben. Solange Sie vor Juni Transplantationen pflanzen können, sollten Sie in der Lage sein, vor dem ersten Herbstfrost frische Zitronengrasstiele zu ernten.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Zitronengras

Lose, fruchtbare Böden eignen sich am besten für Zitronengras, und der ideale pH-Wert liegt bei leicht sauren 6,5 bis neutralen 7,0. Zitronengras wächst nicht gut in Ton, wenn Sie nicht etwas hinzufügen Perlit oder großer, klobiger Kompost zur Verbesserung der Belüftung. Wenn der Boden lehmig ist, befestigen Sie ihn mit Kompost im Verhältnis zwei zu eins: zwei Teile Erde zu einem Teil Kompost. Eine wöchentliche Zugabe von stickstoffreichem Dünger, wie z 10-6-4 mischen, unterstützt die Entwicklung der grünen Blätter.

Obwohl Zitronengras mäßig dürretolerant ist, bevorzugt es feuchten Boden und sollte regelmäßig gewässert werden, insbesondere wenn der Boden bis zu einer Tiefe von mehreren Zentimetern austrocknet. Wenn Sie in einer Region mit hoher Luftfeuchtigkeit leben, sollten Sie in der Lage sein, große Pflanzen zu züchten, da Zitronengras als tropische Pflanze Feuchtigkeit liebt. Es liebt auch die Sonne und sollte so viel direktes Sonnenlicht bekommen, wie Ihr Garten bieten kann.

Wie man Zitronengras vermehrt

Neben dem Sammeln von Samen und dem Pflanzen in Innenräumen oder direkt im Garten können Sie Zitronengras auch mit Stecklingen vermehren. Dies ist wahrscheinlich der einfachste Weg, um es anzubauen. Sie können die Stecklinge von Ihren eigenen Pflanzen oder von Stielen erhalten, die Sie im Geschäft kaufen. Machen Sie weiter und verwenden Sie die oberen Teile der Stiele, um Curry oder eine Kanne Zitronengras-Tee zuzubereiten, aber sparen Sie etwa 3 bis 4 Zoll des unteren Teils. Geben Sie den frischen Zitronengrasstiel in eine Tasse Wasser, wobei das untere Ende eingetaucht ist, und warten Sie zwei bis drei Wochen, bis die Wurzeln erscheinen. Pflanzen Sie es dann im Garten oder in einem Behälter.

Eine andere Möglichkeit, Zitronengras zu vermehren, besteht darin, vorhandene Pflanzen zu teilen. Trennen Sie die Stiele an der Basis und wählen Sie zwei oder drei starke. Ziehen Sie sie gegebenenfalls mit einem Messer an den Wurzeln heraus, um die Wurzeln zu trennen. Pflanzen Sie die geteilten Stängel in einen anderen Teil des Gartens und jetzt haben Sie anstelle eines Zitronengrasbüschels zwei. Sie können dies in Regionen tun, die warm genug sind, damit die Pflanze als Staude wachsen kann. Die beste Jahreszeit dafür ist der frühe Frühling.

Wie man Zitronengras winterfest macht

In kalten Regionen, in denen Zitronengras im Winter im Freien nicht überleben kann, können Sie sie in Innenräumen überwintern. Schneiden Sie die Stiele auf einige Zentimeter Höhe zurück und pflanzen Sie sie in Töpfe. Stellen Sie die Töpfe auf eine sonnige, nach Süden ausgerichtete Fensterbank und halten Sie den Boden kaum feucht, da die Pflanzen ruhen und nicht viel Wasser verbrauchen. Pflanzen Sie sie wieder nach draußen, wenn die Nachttemperatur konstant über 50 Grad liegt.

Wie man Zitronengras erntet

Sie können Zitronengras ernten, sobald die Blätter 12 Zoll lang und die Basen 1/2 Zoll im Durchmesser sind. Sie können die Stiele in Bodennähe schneiden oder einen ganzen Stiel, Wurzeln und alles für die Knollenbasis ziehen, die wie eine Frühlingszwiebel aussieht und das weiche, essbare Zitronengrasherz enthält. Wenn Sie die Herzen retten möchten, schneiden Sie die Blätter ab und ziehen Sie die äußeren Faserschichten ab. Sie können dann die Herzen ganz einfrieren oder sie zuerst hacken.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Zitronengras

Zitronengras, wie Citronella, stößt tatsächlich viele Arten von Insekten ab, so dass es nicht von vielen Schädlingen gestört wird, aber Spinnmilben und Blattläuse sind zwei Ausnahmen. Sie können diese beiden winzigen kriechenden Insekten und ihre Kolonien kontrollieren, indem Sie die Blätter mit besprühen Neemöl oder ein insektizide Seife.

An einigen Stellen frisst der Grasbeutelwurm, eine Mottenlarve, Löcher in Zitronengrasblättern. Dieser Wurm tötet die Pflanze selten ab, und Sie können ihn kontrollieren, indem Sie ihn von der Pflanze nehmen oder die Pflanze besprühen oder damit bestäuben Bacillus Thurigiensis.

Häufige Krankheiten bei Zitronengras

Die häufigste Krankheit für Zitronengras ist eine bestimmte Art von Rost, Puccinia nakanishikii, das gelbe Flecken und braune Streifen auf den Blättern erzeugt und Blätter beschädigen und sogar die Pflanze töten kann. Dies ist eine Pilzkrankheit, die Sie verhindern können, indem Sie die Basis der Pflanze anstelle der Blätter gießen. Behandeln Sie die Blätter bei den ersten Anzeichen einer Infektion, indem Sie a Kupfer-Fungizid. Wenn die Krankheit fortgeschritten ist, ist es schwer zu kontrollieren, und Sie müssen möglicherweise die Pflanze wegwerfen.

Zitronengras ist neben Rost anfällig für Blattfäule, die durch einen Erreger im Boden verursacht wird, der auch Wurzelfäule verursacht. Die Blätter entwickeln gelbe Flecken und können bei heißem Wetter welken. Dieser Erreger lebt bis zu fünf Jahre im Boden, aber Sie können ihn durch Inokulieren mit a kontrollieren Trichoderma Impfmittel. Dies hilft auch bei der Kontrolle Fusarium Stämme, die auch im Boden leben und Blattflecken und Klumpenfäule verursachen.