Wie man Kapuzinerkresse anbaut

In einem Steingarten um Steine ​​spähen, aus hängenden Körben verschütten oder einem kulinarischen Kräutergarten Flair verleihen, jährliche Kapuzinerkressen (Tropaeolum spp.) sind standhafte, altmodische Favoriten, die in den heutigen Gärten vielseitige Gartenkünstler bleiben. Ein Teil ihrer Vielseitigkeit liegt darin, dass es zwei Haupttypen von Kapuzinerkressen gibt. Man hat nachlaufende Stiele (Tropaeolum majus), die bis zu 10 Fuß lang werden, und eine andere hat eine kompaktere, hügelige Art des Wachstums (Tropaeolum minus), die je nach Sorte eine Höhe von weniger als 24 Zoll erreicht. Sobald die Blüten im Frühjahr zu blühen beginnen, produzieren die Pflanzen während der warmen Sommerwachstumszeit weiterhin Blüten.

Kapuzinerkresseblüten sind nicht nur farbenfroh in erdfarbenen Cremetönen, Gelb, Orange und Rot, sondern haben auch einen herrlich würzigen Duft. Einige Kapuzinerkresseblüten sind einfach und andere doppelt. Da ihre langen Blattstiele (Blattstiele) in der Nähe der Zentren der abgerundeten Blätter, die Seerosen ähneln, verbunden sind, wird Kapuzinerkresse manchmal als Regenschirm oder Sonnenschirm ähnlich beschrieben.

Obwohl die meisten Kapuzinerkressen festgrüne Blätter haben, sollten Sie nach Pflanzen der "Alaska-Serie" suchen, wenn Sie sich für buntes Laub interessieren. Diese Serie enthält grüne Blätter, die in Weiß- oder Cremetönen gefleckt oder gesprenkelt sind.Tropaeolum minus'Alaska' und 'Tip Top Alaska' sind kompakte Pflanzen, undTropaeolum majus'Jewel of Alaska' hat lange Kletterstiele, die sich bis zu 8 Fuß erstrecken.

Unabhängig von Art und Sorte sind Kapuzinerkressen unkomplizierte Pflanzen, die selbst unerfahrene Gärtner problemlos anbauen können. Sie müssen den Boden für diese wartungsarmen Pflanzen nicht ändern oder sogar düngen.

Beste Verwendung für Kapuzinerkresse

Im Ziergarten sind Kapuzinerkresseblüten während einer langen Blütezeit eine Quelle lebendiger Farben. Die beste Landschaftsnutzung hängt von der Art der Kapuzinerkresse ab, die Sie anbauen. Wenn Sie beispielsweise eine der kürzeren, kompakten Pflanzen anbauen, sollten Sie sie in Blumenbeeten verwenden. Steingärten oder landschaftlich gestaltete Grenzen. Wenn Sie einen der Kletter- oder Schlepptypen anbauen, stellen Sie ihn auf ein Gitter oder verschütten Sie ihn aus hängenden Körben oder Fensterboxen.

Beide Arten von Kapuzinerkresse können auch als Bodendecker angebaut werden, und beide sind als Teil einer gleichermaßen zu Hause essbare Landschaftsgestaltung wie sie im Ziergarten sind. Als Kraut sind alle Teile der Kapuzinerkresse mit Ausnahme der Wurzeln essbar. Die essbaren Blüten und Blätter verleihen Salaten Farbe und Pfeffergeschmack und dienen auch als Beilage für Hauptgerichte oder Beilagen. Sogar die Blütenknospen und Samenkapseln sind essbar und besonders aromatisch, wenn sie eingelegt und als Ersatz für Kapern verwendet werden.

Als Bestäuberpflanze ziehen Farbe und Form von Kapuzinerkresseblüten Kolibris an, was diese Pflanze zu einem Muss für eine Pflanze macht vogelfreundlicher Garten. Kolibris, die natürlich von Farben im rot-gelben Spektrum angezogen werden, strömen zu Kapuzinerkressen. Kapuzinerkresseblüten haben, abgesehen von ihren Kolibri-anziehenden Farben, eine Form, die auf die langen Zungen dieser winzigen Vögel zugeschnitten ist. Trichterförmige Sporen enthalten Nektar aus Saccharose, der konzentrierter und süßer als Glucose oder Fructose ist.

Wie man Kapuzinerkresse anbaut

• ​Gemeinsamen Namen:Kapuzinerkresse
• ​Botanischer Name:_Tropaeolum spp._
• ​Wann zu pflanzen:Samen danach direkt in den Garten säen. der letzte Frühlingsfrost
• ​USDA-Zonen:2-11 (jährlich)
• ​Sonnenaussetzung:Volle Sonne, mindestens sechs Stunden pro Tag
• ​Bodenart:Durchschnittlicher bis armer Boden mit geringer Fruchtbarkeit. läuft gut ab
• ​Wenn es in Schwierigkeiten ist:Zu viel Hitze oder raue Nachmittagssonne in warmen Klimazonen können dazu führen, dass Pflanzen abnehmen und / oder langbeinig werden
• ​Wenn es gedeiht:Auf unfruchtbarem Boden, wenn Pflanzen viele Blumen produzieren

Kapuzinerkresse aus Samen starten

Da Kapuzinerkresse-Sämlinge schwer zu verpflanzen sind, ist die Aussaat der Samen direkt an der Stelle (oder in dem Behälter), an der sie wachsen, die beste Methode, um Pflanzen zu starten. Optional können Sie die Samen in starten Torftöpfe und pflanzen Sie die Töpfe direkt in den Garten nach dem letzten Frühlingsfrost und nachdem die Sämlinge aufgetaucht sind. Füllen Sie die Torftöpfe mit einem Bodenlosen Samenstartmischung und halten Sie die Mischung feucht, aber nicht feucht, bis es Zeit ist, die Kapuzinerkresse-Sämlinge zu verpflanzen. Achten Sie beim Pflanzen der Töpfe darauf, dass Sie die empfindlichen Wurzeln nicht durchtrennen.

Nach dem letzten Frühlingsfrost Kapuzinerkresse-Samen im Garten ungefähr 1 Zoll tief und 10 Zoll voneinander entfernt säen. Sie können auch Gruppen von zwei oder drei Samen in diesem empfohlenen Abstand säen und kneifen, um alle bis auf den stärksten Sämling in jeder Gruppe zu entfernen. Diese großen Samen haben eine harte Samenschale, so dass das Einweichen der Samen über Nacht die Keimung verbessern kann. Obwohl Sie die Samen nach dem letzten Frühlingsfrost säen können, keimen sie am besten, nachdem sich der Boden auf mindestens 65 Grad Fahrenheit erwärmt hat.

In welcher Zone wächst Kapuzinerkresse am besten?

Gärtner können Kapuzinerkressen jährlich in den USDA-Zonen 2 bis 11 anbauen, obwohl ihre beste Leistung in Klimazonen mit kühleren Sommern erzielt wird. Wenn die Temperaturen in heißen Klimazonen steigen, können Kapuzinerkressen nachlassen und die Blütenproduktion kann verlangsamt oder gestoppt werden.

Wann sollten Sie Kapuzinerkresse pflanzen?

Da Kapuzinerkressen einjährig sind, sollten Sie die Samen früh genug säen, um sicherzustellen, dass die Pflanzen reichlich vorhanden sind Zeit, um während der Vegetationsperiode viele Blumen zu produzieren, aber spät genug im Frühling, um Frost zu vermeiden Schaden. Insbesondere in nördlichen Gebieten mit kürzeren Vegetationsperioden bedeutet die Maximierung des Blütefensters, dass zuerst der Kalender überprüft und das letzte erwartete Frostdatum markiert wird. Wenn Sie nach diesem Datum Samen säen, überprüfen Sie den Kalender erneut, um zu sehen, wann Sie mit den ersten Blüten rechnen können. Dies wird sechs bis acht Wochen nach der Aussaat der Samen sein.

Wenn ein unerwarteter Spätfrost in der Wettervorhersage nach dem Datum liegt, das als letzter Frost erwartet wurde und Ihre neu gesäten Kapuzinerkresse-Samen sind bereits gekeimt. Schützen Sie die zarten Sämlinge, indem Sie sie mit einem bedecken schwimmende Reihenabdeckung oder ein anderes leichtes Gewebe. Sichern Sie die Enden der Reihenabdeckung mit U-förmig Landschaftsnadeln um sicherzustellen, dass der Wind den Stoff nicht von den Sämlingen wegbläst. Decken Sie die Pflanzen am nächsten Tag oder immer dann ab, wenn die Temperatur warm genug ist, um Frost abzuwehren.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Kapuzinerkresse

Im Gegensatz zu vielen Gartenpflanzen, die reichhaltigen Boden benötigen, um ihre besten Leistungen zu erbringen, müssen Kapuzinerkressen den Boden vor dem Pflanzen anders vorbereiten, da sie tatsächlich in schlechtem Boden gedeihen. In der Tat kann zu reicher oder fruchtbarer Boden die Blütenproduktion auf Kosten der Förderung von üppigem Laub hemmen. Suchen Sie in Ihrem Garten nach einem sonnigen Gartenplatz mit durchschnittlichem bis schlechtem Boden, der ebenfalls leicht sauer ist und gut abfließt, und der wahrscheinlich der perfekte Ort ist, um Ihre Kapuzinerkressen zu pflanzen.

Kapuzinerkressen wachsen am besten in voller Sonne, außer in Klimazonen mit sehr heißen Sommern, wie im Süden. In diesen Regionen schätzen Pflanzen es, an einem Ort, der Schatten oder gefilterte Sonne erhält, vor der harten Nachmittagssonne geschützt zu sein. Wenn Sie Kapuzinerkressen an einem Ort anbauen, der viel Schatten erhält, wird die Blumenproduktion jedoch reduziert.

Kapuzinerkresse-Pflanzen haben eine gewisse Toleranz gegenüber trockenen Böden, aber Sie müssen sie in Dürreperioden immer noch gießen. Wenn Sie Kapuzinerkresse wegen ihrer essbaren Blätter und / oder Blüten anbauen, lassen Sie die Pflanzen in heißen Sommern gießen. Wenn die Pflanzen durch die Hitze gestresst werden, haben die Blätter und Blüten einen stärkeren und würzigeren Geschmack als wenn die Pflanzen hydratisiert bleiben.

Für Kapuzinerkressen ist kein Dünger erforderlich. Dies ist ein Plus für Gärtner, die Pflanzen bevorzugen, die nur minimal gewartet werden müssen. Wenn Sie Ihre Kapuzinerkressen am Rand eines Rasens oder als Randpflanze für ein Blumenbeet pflanzen, denken Sie an diesen Dünger aus Rasengras und anderen Landschaftspflanzen können leicht durch Regenwasser oder Bewässerungswasser von den Zielgebieten weggetragen werden, wodurch unbeabsichtigte Ziele wie Ihre gedüngt werden Kapuzinerkressen. Wenn Sie also üppige grüne Blätter auf Ihren Kapuzinerkressen sehen, aber keine Blume in Sicht ist, ist der Boden möglicherweise zu fruchtbar, oder Dünger, der auf andere Pflanzen aufgetragen wird, hat Ihre Kapuzinerkressen erreicht.

Wie man Kapuzinerkresse vermehrt

Sobald Sie Kapuzinerkressen in einem Garten gepflanzt haben, können sie sich selbst aus den Samen säen, die sie produzieren. Wenn Sie also sehen, dass Kapuzinerkressen im folgenden Jahr an derselben Stelle wachsen, dann nicht, weil es sich um Stauden handelt. Ihre Pflanzen aus dem Vorjahr haben einfach einige Samen fallen lassen, die im nächsten Frühling oder Sommer keimten.

Einige Kapuzinerkressen, insbesondere solche mit gefüllten Blüten, produzieren keine Samen, aber Sie können sie möglicherweise vermehren, indem Sie vor dem ersten Frost im Herbst Stecklinge nehmen. Wurzeln Sie die Stecklinge in a erdlose Wurzelmischung mit Zutaten wie Torf, Kokos, Perlit oder Vermiculit und halten Sie die Stecklinge feucht, bis sie wurzeln.

Sie müssen die Stecklinge über den Winter in Innenräumen anbauen, da dies keine mehrjährige Pflanze ist, die Sie im Herbst aufstellen können, um zu überwintern und neues Frühlingswachstum zu produzieren. Wachsen Sie die Sämlinge in Torftöpfen, die Sie im Garten aufgestellt haben, um Transplantationsprobleme im folgenden Frühjahr zu minimieren.

Wie man Kapuzinerkresse erntet

Vermeiden Sie Pestizide für Ihre Pflanzen, wenn Sie Kapuzinerkressen als essbare Kultur anbauen. Sie können die Blüten und Blätter jederzeit während der Vegetationsperiode ernten. Ältere Blätter sind normalerweise würziger. Ernten Sie daher die jungen, zarten Blätter, wenn Sie einen milderen Geschmack mögen. Bewahren Sie die Blumen und Blätter zum Abkühlen im Kühlschrank auf, bevor Sie sie zu Salaten oder anderen Gerichten geben.

Wenn Sie "Kapern für arme Männer" herstellen möchten, ernten Sie die unreifen Samenkapseln zu Beginn der Saison oder die Blütenknospen, während sie noch fest verschlossen sind. Befolgen Sie ein Rezept, um die Samen oder Knospen zu salzen und in Essig einzulegen.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Kapuzinerkresse

Kapuzinerkressen werden selten von Insekten, Krankheiten oder anderen Schädlingen, einschließlich Hirschen, heimgesucht. Pflanzen können gelegentlich von Blattläusen, weißen Fliegen oder Mealybugs befallen sein, die sich alle von Pflanzenzellsaft ernähren. Nur bei schwerem Befall werden Sie feststellen, dass die Pflanzen durch ihre Fütterung welken. Wenn Sie diese Schädlinge auf Ihren Kapuzinerkressen sehen, sollten Sie Ihre akzeptable Schwelle für ästhetische Schäden sowie für Schäden, die die Gesundheit Ihrer Pflanzen beeinträchtigen, berücksichtigen, bevor Sie nach den Chemikalien greifen.

Wenn Sie beispielsweise nur wenige Insekten auf Ihren Pflanzen kriechen sehen oder die Blattoberflächen durch ihre Fütterung leicht punktieren, ist der geringfügige kosmetische Schaden möglicherweise nicht das Besprühen Ihrer Pflanzen wert. Es gibt jedoch ein anderes Mittel, das den Einsatz von Chemikalien nicht erfordert, wenn Sie nur wenige Schädlinge sehen. Ein Wasserstrahl aus einer Sprühflasche oder einem Wasserstab auf Ihrem Gartenschlauch entfernt diese Schädlinge. Wenn die Anzahl der Insektenschädlinge größer als einige ist, bekämpfen Sie sie mit einem insektizide Seife gemäß den Anweisungen auf dem Etikett.

Wenn Ihre Kapuzinerkressen in der Sommerhitze etwas langbeinig werden oder wenn sie auf andere Weise so aussehen, als würden sie abnehmen, schneiden Sie sie um etwa die Hälfte zurück, und sie produzieren im Allgemeinen neues Wachstum.