Wie man Nigella Sativa züchtet

Nigella sativa, auch bekannt als römischer Koriander, schwarzer Kümmel und am häufigsten als Schwarzkümmelist ein jährliches Kraut, das in Westasien, Südosteuropa und Nordafrika heimisch ist. Es wird als Zierpflanze angebaut und für seinen dreieckigen Samen geerntet, der ganz zum Kochen verwendet oder wie Pfeffer am Tisch gemahlen wird. Schwarzkümmel ist ein leicht zu züchtendes Kraut und belohnt Gärtner vom späten Frühling bis zum frühen Herbst mit sternförmigen, hellblauen Blüten.

Starten Sie die Aussaat in Innenräumen vier bis sechs Wochen vor dem letzten durchschnittlichen Frostdatum. Streuen Sie drei bis vier Samen in jede Zelle einer Startsamenschale, die mit einem erdlosen Ausgangsmedium wie Vermiculit oder Perlit gefüllt ist. Eine sehr leichte Schicht Medium über die Samen verteilen, mit Wasser besprühen und mit Plastikfolie abdecken, um die Feuchtigkeit zu erhalten. Halten Sie die Samen auf einer Temperatur zwischen 65 und 70 Grad Fahrenheit und halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, bis

Licht verzögert die Keimung, aber sobald Blätter erscheinen, ist es Zeit, die Starterpflanzen an einen Tisch oder ein Regal in der Nähe eines Fensters zu stellen, um indirektes Licht zu erhalten. Dünne Sämlinge auf einen pro Zelle, wenn mehr als einer keimt.

Nachdem die Frostgefahr vorbei ist, übertragen Sie sie auf ein Deck oder eine Terrasse, damit sie sich besser an die Umgebung anpassen können, bevor Sie sie in den Garten verpflanzen.

Schwarzkümmel gedeiht in sandigen, lehmigen oder sogar schweren Lehmböden mit jedem pH-Wert, solange eine ausreichende Drainage vorhanden ist. Für beste Ergebnisse, Wählen Sie einen Standort in voller Sonne. Die Pflanze verträgt jedoch Halbschatten.

Samen sofort nach Frostgefahr direkt in den Garten säen ging vorbei. Schwarzkümmel ist ein kälteabhängiger Keimer, dh die Samen reagieren besser auf kalte Bodentemperaturen, die zu Beginn der Saison typisch sind.

Pflanzen Sie Samen in einer Tiefe von 1/8 Zoll und pflanzen Sie drei bis vier Samen zusammen. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht - aber nicht nass - bis die Samen in 7 bis 14 Tagen keimen. Wenn zwei oder mehr Blätter erscheinen, dünne Sämlinge, so dass die besten Exemplare bleiben und sind Abstand 6 bis 9 Zoll voneinander entfernt.

Schwarzkümmel verträgt sich gut mit durchschnittliche Bewässerung und verträgt kurze DürreperiodenAber Wasserpflanzen regelmäßig über lange Zeiträume ohne Regen, damit der Boden nicht zu stark austrocknet.

Befruchten Sie Pflanzen mit einem 4-12-4-Flüssigdünger, entweder zum Zeitpunkt der Verpflanzung von Sämlingen, die aus Samen in Innenräumen gezogen wurden, oder wenn Pflanzen, die direkt im Freien ausgesät werden, gut etabliert sind. Kombinieren Sie zum Mischen 4 Esslöffel konzentrierten Flüssigdünger mit 2 Gallonen Wasser. Gießen Sie zum Auftragen eine Tasse vorbereitete Lösung in den Boden um die Basis jeder Pflanze. Wiederholen Sie in sieben Tagen, dann beginnen Sie regelmäßige Fütterung alle 7 bis 14 Tage.

Die Blüte erfolgt in der Regel im Juni oder Juli und die Pflanze wird weiterhin Blumen produzieren wenn verbrauchte Blüten entfernt werden. Wenn Sie den Samen ernten möchten, lassen Sie verbrauchte Blumen intakt, damit sie Samenkapseln bilden. Beachten Sie, dass sich die Pflanze selbst aussät und ausbreitet, wenn die Schoten nicht gesammelt werden. Damit Sie keine Krankheiten auf die Pflanze übertragen, desinfizieren Sie Ihre Schnittwerkzeuge, indem Sie die Klingen mit Alkohol abwischen, und lassen Sie die Klingen vor der Verwendung trocknen. Aufgrund seiner Gewohnheit, erneut zu säen, kann die Pflanze an einigen Stellen invasiv sein.

Schwarzkümmel Samen hat ein fenchelähnliches Aroma Verleiht Lebensmitteln jedoch einen scharfen, muskatnussartigen Geschmack. In der nahöstlichen Küche wird es häufig zum Würzen von Reis, Currys, Brot, Gurken und Süßwaren verwendet. Um die Samen zu fangen, schneiden Sie die Stängel ab, wenn die Samenkapseln etwas austrocknen und kopfüber in einer braunen Papiertüte hängen. Wenn die Samen trocknen, fallen sie in den Boden des Beutels. Sammle den Samen und In einem luftdichten Behälter aufbewahren an einem kühlen, dunklen Ort.