Wie man Oregano anbaut

Ein Standbein der mediterranen Küche - insbesondere italienische und griechische Küche - Oregano (Origanum vulgare) gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern. Es stammt ursprünglich aus Griechenland, wird aber heute auf der ganzen Welt angebaut. Oreganoblätter sind gleichermaßen schmackhaft, egal ob sie frisch aus dem Garten oder getrocknet verwendet werden.

Dieses mehrjährige Kraut hat kleine grüne Blätter, die einen erdigen Geschmack bieten, der leicht bitter ist. Vom Hochsommer bis zum Herbst produziert die Pflanze kleine lila, rosafarbene oder weiße Blüten. Oregano ist eines der am einfachsten zu ziehenden Kräuter. Es kann aus Samen in Samenschalen gewonnen, direkt in den Garten gesät oder aus Stecklingen gewonnen werden. Die Samen keimen in wenigen Wochen und sobald sie sich etabliert haben, benötigt die Pflanze wenig Aufmerksamkeit und kann Dürreperioden leicht vertragen, perfekt für den unerfahrenen Gärtner, der gute Ergebnisse ohne zu viel will Anstrengung.

Beste Verwendung für Oregano

Oregano ist eine Hauptstütze von jedem Kräutergarten. Frischer Oregano kann zu fast jedem Nudelgericht (normalerweise in Kombination mit Basilikum) oder hinzugefügt werden Mit Brathähnchengerichten bestreut für einen erdigen Geschmack und ist ein Favorit von Profi- und Küchenchefs wie.

Wo es am besten in den Garten gehört, wächst die Pflanze 12 bis 24 Zoll hoch mit einer Verbreitung von 10 bis 14 Zoll. Es braucht volle Sonne, um zu gedeihen, also reicht jeder sonnige Ort, an dem Sie die Pflanze erreichen können, um ihre Blätter zu ernten.

Obwohl Sie sicherlich einen dauerhaften Platz für Oregano in Ihrem Garten finden können, pflanzen Sie ihn in Töpfe und Wenn Sie sie auf Decks oder Terrassen legen, ist das Kraut während des gesamten Wachstums leicht zu erreichen Jahreszeit. Schneiden Sie einfach einen Blattstiel ab, sobald die Pflanze etabliert ist. Praktischerweise können Sie im Winter auch Pflanzen aus Containern hineinbringen. Sie produzieren so lange, wie Sie sie an einem sonnigen Ort platzieren.

Obwohl die Pflanze eine Höhe von einigen Fuß erreichen kann, kann sie als Bodendecker ausgebildet werden. Durch Einklemmen junger Pflanzen bis auf einen Abstand von 5 cm zum Boden breitet sich die Pflanze nach außen aus. Eine Gruppe von Oreganopflanzen wird sich schließlich zu einer dichten Bodenbedeckung zusammenweben.

Sie müssen sich keine Sorgen um die Kräuter oder Gemüse machen, die Sie in der Nähe von Oregano pflanzen, da diese mit praktisch allen Gemüsen und Kräutern auskommen. Viele Gärtner pflanzen es in der Nähe von Tomaten, denn obwohl Oregano Blattläuse anzieht, die für Tomaten gefährlich sind, zieht es auch Blumenfliegen an, die die kleinen Käfer fressen.

Wie man Oregano anbaut

• Gemeinsamen Namen: Oregano
• Botanischer Name:Origanum vulgare
• Wann zu pflanzen: Für die direkte Aussaat, nachdem im Frühjahr alle Frostgefahr vorüber ist und die Temperaturen über 45 Grad Fahrenheit liegen. Für den Start in Innenräumen 6 bis 10 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost.
• USDA-Zonen: 5-10
• Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• Bodenart: Gut durchlässiger Boden ist am besten
• Wenn es in Schwierigkeiten ist: Stängel und Blätter erscheinen ausgetrocknet und können eine rötliche Färbung annehmen. Dies ist normalerweise auf Überwässerung oder Boden zurückzuführen, der nicht gut entwässert.
  
• Wenn es gedeiht: Buschgrüne Blätter an aufrechten, kräftigen Stielen

Oregano von Seed aus starten

Warten Sie, bis die Außentemperatur konstant über 45 Grad Fahrenheit liegt, um direkt in den Gartenboden zu säen. Wählen Sie einen Platz im Garten, der die volle Sonne erhält und dessen Boden gut abfließt. Bereiten Sie das Pflanzbeet vor durch Einarbeiten von organischer Substanz wie Kompost in die obersten 6 bis 8 Zoll des Bodens. Pflanze Oreganosamen in flachen Vertiefungen und mit etwa 1/4 Zoll Erde bedecken. Halten Sie den Boden feucht. Die Sämlinge keimen in 10 bis 21 Tagen. Wenn die Sämlinge einige Zentimeter hoch sind und drei Sätze Blätter am Stiel haben, dünn, so dass die Pflanzen etwa 30 cm voneinander entfernt sind.

Um einen Vorsprung zu erlangen, säen Sie die Samen in Innenräumen Samenschalen oder Starter-Kits sechs bis 10 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrostdatum. Bedecken Sie die Samen kaum mit Erde und halten Sie die Erde feucht und bei etwa 70 Grad. Sobald die Sämlinge in 10 bis 21 Tagen erscheinen, sorgen Sie für viel Licht aus einem sonnigen Fenster.

Wenn die Sämlinge drei Sätze Blätter entwickelt haben, verpflanzen Sie sie in 4-Zoll-Töpfe, die mit Blumenerde gefüllt sind. Dies hilft den Wurzeln, sich zu entwickeln, bevor sie in den Garten gepflanzt werden. Ungefähr vier Wochen nach Beginn des Prozesses können Sie den Pflanzen eine leichte Fütterung geben. Verwenden Sie einen für Sämlinge formulierten Dünger oder eine halbe Dosis eines ausgewogenen Düngers.

Oregano benötigt, wie die meisten Pflanzen, die in Innenräumen angebaut werden, eine Aushärtezeit, bevor es in den Garten gepflanzt wird. Stellen Sie die Pflanzen etwa eine Woche lang an einem geschützten Ort im Freien auf, z. B. auf einer Veranda. Wenn Frostgefahr besteht, stellen Sie die Pflanzen in Innenräumen auf. Der Härtungsprozess stärkt die Zellstruktur der Pflanze und beugt einem Transplantationsschock vor. Platzieren Sie die Pflanzen zum Zeitpunkt des Pflanzens etwa 30 cm voneinander entfernt in Löchern, die die Größe des Wurzelballens haben. Den Boden um die Pflanze und das Wasser festigen.

Oregano von einem Sämling aus starten

Der meiste Oregano wird aus Samen gewonnen, aber viele Frühlingsgarten- und Heimzentren bieten Oregano und andere Kräuter als Setzlinge oder sehr junge Pflanzen an. Vorausgesetzt, das Klima stimmt und der Boden ist angemessen vorbereitet, sind diese Sämlinge bereit für den Garten oder die Container.

Fügen Sie für den Garten organische Stoffe zu einem sonnigen Bereich hinzu. Pflanzen Sie den Oregano in Löcher, die so groß sind wie der Wurzelballen. Wenn Sie die Pflanze aus ihrem Originalbehälter nehmen, müssen Sie möglicherweise die Wurzeln lösen, indem Sie den Wurzelballen leicht mit Ihren Fingern oder einer Handkelle harken. Pflanzen sollten etwa 30 cm voneinander entfernt sein.

In welcher Zone wächst Oregano am besten?

Oregano gedeiht bei heißem Wetter. Es kann in den USDA-Zonen 5 bis 10 wachsen, verhält sich aber in den sehr warmen Gegenden des Landes tatsächlich anders. Oregano ist eine mehrjährige Pflanze, und im tiefen Süden ist die Pflanze das ganze Jahr über immergrün. In kälteren Gebieten sollte die Pflanze zurückgeschnitten und mit Mulch bedeckt werden, um zu überwintern.

Das Kraut ist winterhart und braucht wirklich keinen besonderen Schutz vor starken Winden. Solange die Pflanze sechs bis acht Stunden Sonne pro Tag hat und in gut abfließenden Boden gepflanzt wird, ist sie in Ordnung.

Wann sollten Sie Oregano pflanzen?

Pflanzen Sie Oregano niemals im Freien, bis die Frostgefahr vorbei ist. Einige Gärtner warten einige Wochen danach, um sicher zu sein, dass das Wetter warm bleibt. Um Samen in Innenräumen zu starten, gibt es eine Verzögerung von sechs bis zehn Wochen zwischen dem Start der Samen und dem letzten Frostdatum. Das bedeutet, dass Sie in einigen Teilen des Landes die Samenstarterschalen rund um den Valentinstag fertigstellen können.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Oregano

Gut abfließender Boden ist ein Muss für Oregano, aber ansonsten ist er nicht zu pingelig. Die Pflanzen eignen sich am besten für Böden mit einem neutralen pH-Wert von etwa 6 oder 7. Der pH-Wert ist ein Maß für das Bodengleichgewicht - wie sauer oder alkalisch es auf einer Skala von 1 bis 14 ist. Sie können Ihren Boden in einigen Gartencentern oder in Ihrem örtlichen Amt für die Erweiterung des Landwirtschaftsbezirks testen lassen. Sie können auch ein DIY verwenden Bodentest-Kit.

Böden, die reich an organischen Stoffen sind, benötigen während der gesamten Vegetationsperiode nicht viel Hilfe von Düngemitteln. Sie können einen Allzweckdünger für Kräuter anwenden, wenn der Boden keine essentiellen Nährstoffe enthält.

Das mediterrane Erbe des Krauts bedeutet, dass Oregano bis zu acht Stunden Sonnenlicht pro Tag benötigt. Die Pflanze verträgt jedoch etwas Schatten, insbesondere im tiefen Süden während der heißen Wettermonate.

Oregano ist dürretolerant, und in den meisten Fällen sind nur natürliche Niederschläge erforderlich, um die Pflanzen gesund zu halten. In Trockenperioden im Garten gepflanzten Oregano tief gießen. In Behältern gepflanzter Oregano sollte gewässert werden, wenn sich der Boden trocken anfühlt. Wasser, bis das Wasser durch die Drainagelöcher im Behälter abläuft.

Wie man Oregano vermehrt

Um neue Pflanzen zu entwickeln, schneiden Sie eine vorhandene Pflanze 5 oder 6 Zoll aus. Verwenden Sie eine saubere, scharfe Schere oder Schere. Machen Sie die Schnitte in einem Winkel knapp über einem Blatt. Sie können den Schnitt jederzeit während der Vegetationsperiode machen, aber diejenigen, die im späten Frühling oder Frühsommer genommen werden, haben die geschmeidigsten Stängel.

Entfernen Sie alle Blätter an den unteren zwei Dritteln des Schnitts, aber lassen Sie die Blätter oben am Stiel an Ort und Stelle. Tauchen Sie den Boden des Stiels in a Wurzelhormon und pflanzen Sie den Stiel in feuchte Blumenerde und festigen Sie den Boden um den Boden des Stiels. Wenn Sie mehr als einen Stiel in denselben Topf geben, achten Sie darauf, dass sich die Blätter nicht berühren.

Setzen Sie die Pflanzungen indirektem Licht aus und halten Sie den Boden leicht feucht. Die Pflanzen können nach draußen gebracht werden, wenn sie neues Wachstum zeigen und ein entwickeltes Wurzelsystem haben - ein Prozess, der vier bis sechs Wochen dauert.

Wie man Oregano winterfest macht

Oregano ist eines der winterharten Kräuter, die im Boden überwintern können. Schneiden Sie die Pflanze im späten Herbst nach den ersten harten Frösten auf eine Höhe von etwa 4 bis 6 Zoll zurück. Decken Sie die Pflanzen in den nördlichsten Regionen mit einigen Zentimetern geschreddertem Rindenmulch ab, um zusätzlichen Schutz zu bieten.

Sie können auch einige Pflanzen ins Haus bringen, damit Sie die Ernte bei kaltem Wetter genießen können. Grabe die Pflanzen aus und nimm so viel wie möglich vom Wurzelsystem. Pflanzen Sie sie in tiefe Behälter. Bevor Sie sie ins Haus bringen, härten Sie sie rückwärts aus, indem Sie die Töpfe einige Tage lang in einen geschützten Außenbereich stellen. Dies wird den Pflanzen helfen, den Transplantationsschock zu überleben. Wenn sie gesund aussehen, platzieren Sie die Pflanzen in einem Innenbereich, in dem sie viel Sonne erhalten.

Wie man Oregano erntet

Wenn Sie bis zum Ende des Sommers auf die Ernte von Oregano warten, fehlt Ihnen viel Geschmack. Verwenden Sie es während der gesamten Vegetationsperiode, indem Sie Blätter oder Stängel abschneiden, sobald die Pflanzen etwa 6 Zoll groß sind. Regelmäßige Ernte fördert auch das buschige Wachstum. Viele Menschen glauben, dass das Kraut am schmackhaftesten ist, kurz bevor sich die Blütenknospen bilden, was normalerweise im Mittel- bis Spätsommer der Fall ist.

Sie können Oregano trocknen, indem Sie geschnittene Stängel zusammenbinden und an einem dunklen, trockenen Ort aufhängen. Wickeln Sie die Bündel in eine perforierte Papiertüte, um die herunterfallenden Blätter aufzufangen. Das getrocknete Kraut ist in etwa vier bis sechs Wochen fertig. Sie können dann die Blätter entfernen und in Gläsern aufbewahren. Einige italienische Köche halten die Bündel ganz und entfernen die Blätter, wenn sie benötigt werden, indem sie das Bündel über das Essen halten und leicht klopfen.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Oregano

Blattläuse, winzige Insekten, die sich von der Unterseite der Blätter ernähren, können für Oreganopflanzen Probleme bereiten. Spinnmilben ernähren sich auch von den Blättern und injizieren ein Gift in die Pflanze, das die Blätter gelb färben kann. Sie sind klein und schwer zu erkennen, daher ist es wichtig, die Pflanzen regelmäßig auf diese Schädlinge zu untersuchen. Sie können sie mit einem starken Spray aus einem Schlauch entfernen, den Sie täglich wiederholen, bis sie verschwunden sind, oder Sie können insektizide Seife auftragen. Sie können auch Marienkäfer verwenden, die ein natürliches Raubtier von Blattläusen sind.

Leaf Miner sind die Larven von Fliegen und können sich in Oreganoblätter bohren, um sich zu ernähren. Sie können sie an den braunen oder braunen Spuren erkennen, die sie hinterlassen. Insektizide können sie nicht erreichen, wenn sie sich in den Blättern befinden. Daher besteht die einzige Möglichkeit darin, betroffene Pflanzenteile zu entfernen.

Häufige Krankheiten bei Oregano

Obwohl Oregano relativ winterhart ist, kann es von bestimmten Pilzkrankheiten betroffen sein. Befolgen Sie die Hinweise auf der Samenpackung oder dem Pflanzenetikett in Bezug auf das Pflanzen und den Abstand der Pflanzen, um zu verhindern, dass sich Pilze ansiedeln. Die beste Vorbeugung besteht darin, nicht über Wasser zu gehen und Unkraut und andere Rückstände aus der Umgebung Ihrer Oregano-Pflanzen zu entfernen.

Verticillium welkt im Boden und beeinflusst Oreganopflanzen über das Wurzelsystem. Die Blätter beginnen zu welken und werden gelb. Rhizoctonia Wurzelfäule färbt die Wurzeln und Stängel schwarz. In beiden Fällen besteht die einzige Heilung darin, infizierte Pflanzen zu entfernen. Was auch immer Sie tun, kompostieren Sie keine kranken Pflanzen, da dies Krankheiten durch den Kompost verbreiten kann.

Rost ist eine weitere Pilzkrankheit, die kreisförmige Flecken auf den Blättern erzeugt. Entfernen Sie betroffene Pflanzenteile, um verrostete Blätter zu entfernen.