Wie Pastinaken wachsen

Sie können einfach keine Pastinaken hetzen (Pastinaca Sativa). Diese reichhaltigen, aber süßen Wurzelgemüse machen alles in ihrer eigenen Zeit, vom Keimen bis zur vollen Reife, und sie werden einfach nicht gehetzt. Sie brauchen den ganzen Sommer, um zu wachsen und ihren besten Geschmack zu produzieren, wenn sie bis weit in die Herbstsaison hinein im Boden bleiben.

Leider können sich Pastinakensamen als hartnäckig erweisen, ob sie keimen oder nicht. Wenn sich herausstellt, dass Ihre Pleite eine Pleite ist, werden Sie dieses Jahr wegen ihrer langen Vegetationsperiode keinen weiteren Schuss auf Pastinaken haben. Der reichhaltige, komplexe Geschmack der Pastinake ist es jedoch wert, nächstes Jahr mit einer frischen Charge Samen noch einmal probiert zu werden.

Beste Verwendung für Pastinaken

Pastinaken sind vielleicht nicht die Schönheit des Gemüseballs, aber diesen erdigen, holzigen Wurzelgemüsen, die wie eine Kombination aus Karotte und Kartoffel schmecken, sollte mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden. Beim Anbau von Pastinaken findet der Großteil der Aktion unter der Erde statt, wo Sie sie nicht sehen können. Ihre Blätter ähneln denen von Karotten und sind nicht besonders schön, aber Gärtner pflanzen keine Pastinaken für ihr Aussehen. Sie werden ausschließlich als Nahrungspflanze verwendet.

Pastinaken sind reich und aromatisch und schmecken hervorragend, wenn sie allein mit ein paar Gewürzen gebraten werden. Sie eignen sich auch hervorragend, um eine milde Suppe zuzubereiten, Ihr Kartoffelpüree zu verbessern oder an jedem Erntedankfest neben Karotten und Sellerie in den Truthahn zu stopfen.

Wie Pastinaken wachsen

• Gemeinsamen Namen: Pastinake
• Botanischer Name:Pastinaca Sativa
• Wann zu pflanzen: Vorfrühling, wenn die Bodentemperaturen 52 Grad Fahrenheit erreichen
  
• USDA-Zonen: 2-9
• Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• Bodenart: Feuchter, gut durchlässiger Boden; Der Boden muss locker und nicht verdichtet sein
  
• Wenn es in Schwierigkeiten ist: Nicht keimen, verschrauben und welken gelbe Blätter
  
• Wenn es gedeiht: Produziert buschige, grüne Blätter und aufrechte Stängel
  

Pastinaken aus Samen starten

Wie bei den meisten Wurzelgemüsen ist es am besten, Ihre zu säen Pastinakensamen direkt im Boden, wenn die Zeit reif ist. Beginnen Sie Ihre Samen nicht in Innenräumen und verpflanzen Sie sie später, da dies die Wurzeln beschädigen kann, die Sie ernten möchten. Es ist auch wichtig, beim Pflanzen von Pastinaken nur frisches Saatgut zu verwenden. Die Samen altern nicht gut und sind normalerweise von einer Pflanzsaison zur nächsten nicht lebensfähig.

Warten Sie mit dem Pflanzen, bis sich die Bodentemperatur in Ihrer Region auf 52 Grad Fahrenheit erwärmt. Bearbeiten Sie den Boden vor dem Pflanzen Ihrer Samen mindestens einen Fuß tief und entfernen Sie dabei alle Steine ​​oder Ablagerungen. Pastinaken schieben sich nicht gut an Steinen oder verdichtetem Boden vorbei. Die Wurzeln bleiben stattdessen kurz, teilen sich oder wachsen in einem merkwürdigen Winkel. Wenn Ihr Boden schwer ist, arbeiten Sie etwas Sand oder Torfmoos hinein, um es lockerer zu halten und die Entwässerung zu verbessern.

Einige Züchter machen ein 2 Fuß tiefes Loch für ihre Pastinaken und füllen das Loch dann vor dem Pflanzen mit Sand. Diese Methode funktioniert gut, wenn Sie nur eine Handvoll Pastinaken anbauen, ist jedoch zeitaufwändig, wenn Sie eine größere Anzahl von Pflanzen anbauen. Die meisten Gärtner finden es einfacher, vor dem Pflanzen einfach einen großen Teil des Bodens zu bearbeiten.

Pflanzen Sie Ihre Samen ungefähr 1/4 Zoll tief und pflanzen Sie 2 Samen pro Zoll. Möglicherweise müssen Sie die Sämlinge alle 6 Zoll später auf eins verdünnen, aber Sie können die Samen jetzt dicht beieinander platzieren. Selbst in einer guten Charge können bis zu 60 Prozent Ihrer Pastinakensamen versagen. Aus diesem Grund ist der Abstand nicht kritisch, bis Sie sehen können, wie viele Pflanzen Sie tatsächlich haben.

Gießen Sie Ihre Samen sofort nach dem Pflanzen vorsichtig und halten Sie den Boden um sie herum gleichmäßig feucht, bis sie keimen. Sämlinge sollten in zwei bis drei Wochen entstehen.

In welcher Zone wachsen Pastinaken am besten?

Technisch gesehen ist die Pastinake eine zweijährige Pflanze, deren Lebenszyklus zwei Jahre dauert. In den Vereinigten Staaten bauen die meisten Gärtner Pastinaken als jährliche Pflanze in den USDA-Zonen 2 bis 9 an.

Sie können Pastinaken überwintern, wenn Sie sie richtig auf die Kälte vorbereiten. Wenn Sie dies tun, sollten Sie sie so früh wie möglich im Frühjahr ernten, bevor sie verrutschen.

Wann sollten Sie Pastinaken pflanzen?

Pastinaken haben einen langen Wachstumszyklus von 100 bis 120 Tagen. Pflanzen Sie sie daher so früh wie möglich ein. Für viele Gärtner bedeutet dies, früh im Frühjahr zu pflanzen, sobald der Boden bearbeitet werden kann und eine Temperatur von mindestens 52 Grad aufweist.

Pastinaken bevorzugen eine maximale Lufttemperatur von 75 Grad und wachsen am besten in Gebieten mit kühlen Sommern. Wenn Sie im Süden leben, wo die Sommertemperaturen steigen, pflanzen Sie Ihre Pastinaken eher im Herbst oder Winter als im Frühling.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Pastinaken

Das perfekte Zuhause für Pastinaken ist ein tiefer, lehmiger Boden, der bei a leicht sauer ist pH-Wert zwischen 6.0 und 8.0. Wenn Ihre Pastinaken eine Höhe von etwa einem Zoll erreichen, verdünnen Sie sie auf 6 Zoll voneinander entfernt.

Unkraut überwältigt junge Pastinaken schnell Laubdecke um Ihre Pflanzen und seien Sie fleißig über Ihren Unkrautplan. Unkräuter sind nicht mehr so ​​problematisch, wenn sich die Pflanzen gut etabliert haben, aber sie konkurrieren leicht mit jungen Pastinaken um Wasser und Nährstoffe.

Pastinaken benötigen während der Vegetationsperiode etwa 1 Zoll Wasser. Sie müssen sich verstärken, wenn die Natur keinen ausreichenden Niederschlag liefert, aber tun Sie dies vorsichtig. Pastinaken sind eine Wurzelpflanze, daher ist es wichtig, dass sie lange, durchnässte Bewässerungen erhalten, die tief in den Boden reichen. Ein schneller Treffer mit dem Gartenschlauch ist nicht genug, um Pastinaken glücklich zu machen. Verwenden Sie für größeres Gemüse a Tränkerschlauch oder Tropfbewässerungssystem.

Trage immer Handschuhe bei der Arbeit mit und um Ihre Pastinaken. Obwohl es selten vorkommt, kann die richtige Kombination aus Pastinakensaft, Wasser und Licht eine Reaktion hervorrufen, die zu verbrannter und blasiger Haut führt.

Pastinaken winterfest machen

Da Pastinaken technisch gesehen eine zweijährige Pflanze sind, ist es möglich, sie über den Winter zu halten. Pastinaken schmecken nach ein paar Frosttupfern tatsächlich süßer. Gefrorener Boden tötet Pastinaken jedoch ab, sodass Sie den Boden um sie herum so warm wie möglich halten müssen. Überwintern Sie dazu Ihre Pastinaken um Bedecken Sie sie mit 6 bis 10 Zoll von Strohmulch.

Wenn Sie Ihre Pastinaken für den Winter im Boden lassen, ernten Sie sie, sobald Sie den Boden im Frühjahr bearbeiten können. Wenn Pastinaken zu lange stehen bleiben, werden sie ausgesät und verlieren ihren süßen Geschmack.

Pastinaken ernten

Pastinaken können 100 bis 120 Tage nach dem Pflanzen geerntet werden. Wenn es Zeit ist, werden die Blätter auf Ihren Pastinaken Sie wissen lassen, indem sie anfangen zu sterben. Sie können die Pastinaken dann ernten, indem Sie den Boden um sie herum lockern und sie vorsichtig aus dem Boden ziehen. Sie können Pastinakenwurzeln während der Ernte brechen. Lösen Sie daher immer den Boden, bevor Sie mit dem Ziehen oder Heben beginnen.

Am besten lassen Sie Ihre Pastinaken einfach im Boden, bis Sie bereit sind, sie zu verwenden. Wenn Sie sie jedoch in Innenräumen aufbewahren möchten, füllen Sie eine Schachtel mit Feuchtigkeit Boden oder schleifen und lagern Sie die Pastinaken darin. Sie können sie dann bis zu vier Monate an einem kühlen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit wie einer ungeheizten Garage oder einem Schuppen aufbewahren.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Pastinaken

Raupen, Blattläuse und Schnecken finden oft den Weg zu Pastinaken, sind aber leicht zu kontrollieren. Sie können Raupen leicht von Hand von Ihren Pflanzen pflücken, und Blattläuse fallen mit einem Wasserstrahl aus dem Wasser Schlauch.

Karottenwurzelfliegen sind etwas störender. Dies sind metallisch aussehende Fliegen, die sich schnell bewegen und schwer zu fangen sind. Prävention ist der beste Weg, um sie zu bekämpfen, und einige Gärtner schwören, dass das Pflanzen von Allien gefällt Knoblauch oder Schnittlauch in der Nähe wird den Trick machen.

Eine überraschende Anzahl von Volksheilmitteln eignet sich gut für Gärten. Wenn Sie jedoch einen wissenschaftlicheren Ansatz zur Bekämpfung von Karottenwurzelfliegen bevorzugen, drehen Sie Ihre Pastinakenfrüchte jedes Jahr und verwenden Sie sie Reihenabdeckungen wenn Sie Probleme mit Karottenwurzelfliegen erwarten. Sie können auch einen Rahmen um Ihre Pastinaken bauen und ihn damit abdecken Fensterabschirmung.

Häufige Krankheiten bei Pastinaken

Pastinaken-Krebs ist die häufigste Pastinaken-Krankheit. Pastinaken-Krebs wird durch einen Pilz verursacht und erscheint zunächst als brauner Fleck, an dem sich Wurzel und Blätter der Pflanze treffen. Schließlich verschlechtern sich die Blätter der Pflanze und es entstehen braune Läsionen mit einem grünen Umriss.

Der beste Weg, um Pastinaken-Krebs und andere Pilzkrankheiten zu bekämpfen, besteht darin, eine ausreichende Luftzirkulation zu ermöglichen Drehen Sie Ihre Pflanzen jedes Jahr um Ihre Pflanzen und gießen Sie die Wurzeln der Pflanze und nicht die Blätter, wenn Bewässerung. Sie können auch die 'Zarte und echte Pastinaken-Sorte, die Pastinaken Krebs widersteht. Sie können eine verwenden chemische Pilzbehandlung im Bedarfsfall.

Pastinaken sind auch anfällig für Fäulnisse und Bakterien, die alle Blattpflanzen befallen können. Sie können die meisten Probleme mit der grundlegenden Gartenhygiene vermeiden, z. B. das Reinigen alter Pflanzenmaterialien, den richtigen Abstand zwischen den Pflanzen und das Ausbleiben des Gartens, wenn dieser nass ist. Nochmal, chemische Behandlungen kann bei Bedarf helfen. Wenden Sie sich an Ihr örtliches Gartencenter, bevor Sie diese Route wählen, damit Sie spezifische Informationen zu Problemen und deren Heilung in Ihrer Nähe erhalten.