Wie man Pfirsiche anbaut

Nichts sagt mehr über den Sommer als in einen reifen Pfirsich zu beißen, besonders wenn Sie das Glück haben, etwas von einem örtlichen Bauernmarkt zu kaufen. Noch besser ist es, diese Lieblingsfrucht genießen zu können, indem Sie Ihre eigenen Pfirsiche anbauen (Prunus persica). Während sie nicht schwer zu züchten sind, erfordern sie Aufmerksamkeit, um Stoßfrüchte der Frucht zu produzieren.

Pfirsichbäume sind Laubbäume, die im zeitigen Frühjahr rosa oder weiße Blüten hervorbringen. Die Früchte folgen kurz darauf und reifen je nach lokalem Klima und der gepflanzten Sorte von Juni bis August. Pfirsichbäume in Standardgröße können eine Höhe von bis zu 25 Fuß erreichen, obwohl empfohlen wird, auf a zu beschneiden Spitzenhöhe von etwa 10 bis 15 Fuß, um den Fruchtertrag zu maximieren und die Früchte in Reichweite zu halten, wenn Ernte. Zwergsorten wiePrunus persica"Parade" kann 6 Fuß in der Höhe erreichen.

Pfirsiche haben je nach Sorte entweder weißes oder gelbes Fruchtfleisch. Die Frucht wird auch nach der Art der darin enthaltenen Grube klassifiziert. Freestone Pfirsichgruben trennen sich leicht vom Fleisch. Sie sind der Typ, der am häufigsten in Lebensmittelgeschäften vorkommt. Clingstone Pfirsiche haben Gruben, die am Fleisch haften. Sie werden häufig in Gelees und für Pfirsichkonserven verwendet. Es gibt auch Donut-förmige Pfirsiche sowie Nektarinen. Und wenn Sie eine glattere Frucht bevorzugen, sind Nektarinen Pfirsiche ohne Flaum.

Beste Verwendung für Pfirsiche

Pfirsiche sind die inoffizielle Frucht des Sommers - perfekt für köstliche Desserts wie Pfirsichschuster und Pfirsichkuchen, aber kann auch als unerwartete Ergänzung zu einem herzhaften Essen wie Salsa oder sogar gegrillt und neben einem Schweinefleisch serviert werden hacken. Natürlich ist die beste und klassischste Art, einen Pfirsich zu genießen, einen herauszuziehen und einen Nachmittagssnack bei Sonnenschein zu genießen.

Wie bei jedem Obstbaum pflanzen Sie Pfirsichbäume, wo Sie leicht zu den Früchten gelangen können. Während der richtige Schnitt den Baum etwa 10 Fuß hoch halten sollte, wird er so breit wie hoch sein. Denken Sie daran, denn Pfirsichbäume brauchen volle Sonne und können nicht in der Nähe eines anderen Baumes oder Gebäudes gepflanzt werden, das sie für einen Teil des Tages beschattet. Wenn Sie mehrere Bäume pflanzen, pflanzen Sie sie in einem Abstand von 15 bis 20 Fuß. Zwergsorten sollten 10 bis 12 Fuß voneinander entfernt sein.

Zwergpfirsichbäume können in Töpfe gepflanzt und auf Terrassen oder Decks gestellt werden. Beginnen Sie mit einem 5-Gallonen-Topf. Wenn der Baum reift, kann er wurzelgebunden werden. Sie können es dann in einen größeren Topf verpflanzen.

Die meisten Pfirsichsorten sind selbstbestäubend, was bedeutet, dass der Baum Früchte trägt, wenn er alleine gepflanzt wird. Eine andere Sorte, die innerhalb von etwa 50 Fuß gepflanzt wird, kann den Ertrag erhöhen.

Wie man Pfirsiche anbaut

• ​Gemeinsamen Namen:Pfirsich
• ​Botanischer Name:​ ​Prunus persica​
• ​Wann zu pflanzen:Spätwinter oder Frühling. Wenn der Boden gefroren ist, warten Sie, bis er auftaut. Pflanzen Sie nicht, wenn der Boden feucht ist.
• ​USDA-Zonen:​ 4-9
• ​Sonnenaussetzung:Volle Sonne
• ​Bodenart:Fruchtbarer, gut durchlässiger Boden, leicht sauer mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5
• ​Wenn es in Schwierigkeiten ist:Die Blätter haben einen weißlichen Farbton und können sich kräuseln, normalerweise aufgrund schlechter Schnittpraktiken, die zu einem unzureichenden Luftstrom beitragen.
• ​Wenn es gedeiht:Die Blätter sind glänzend und tiefgrün. Bäume sollten im Frühling und Sommer 12 bis 18 Zoll neues Wachstum produzieren.

Starten eines Pfirsichbaums aus einer Grube

Es ist viel einfacher, einen Pfirsichbaum aus wurzelfreiem Bestand oder einer Topfpflanze zu pflanzen, aber es ist befriedigend, einen Pfirsich zu naschen und dann die Grube in einen neuen Baum zu verwandeln. Verwenden Sie nach Möglichkeit einen Pfirsich aus einer lokalen Quelle. Pfirsiche, die Sie in einem Lebensmittelgeschäft kaufen, kommen möglicherweise aus dem ganzen Land und sind möglicherweise keine Sorte, die in Ihrer Region gut ankommt.

Verwenden Sie einen Nussknacker oder sogar eine Zange, um eine Reihe von Körnern aus den Gruben zu entfernen. Legen Sie die Körner in eine Plastiktüte, die feuchte Blumenerde enthält. Stellen Sie den Beutel in den Kühlschrank. Dies simuliert die Winterbedingungen für den Kernel. Es ist ein Prozess, der als Schichtung bezeichnet wird und den Kerneln hilft, Wurzelsysteme zu entwickeln.

Nach zwei bis drei Monaten sollten die Kerne Wurzeln produzieren, die ungefähr 1/2 Zoll lang sind. Werfen Sie diejenigen weg, die keine Wurzeln entwickeln. Übertragen Sie die Körner in kleine Töpfe, die mit Blumenerde gefüllt sind. Stellen Sie die Töpfe an einen sonnigen Ort und halten Sie den Boden feucht.

Sobald Blätter erscheinen, sind die Pflanzen bereit für den Garten. Lassen Sie sie drinnen wachsen, bis das letzte Frostdatum verstrichen ist. Wählen Sie das Stärkste zum Pflanzen aus. Härten Sie dann die Pflanze oder Pflanzen aus, indem Sie sie einen Teil des Tages in einem geschützten Bereich wie einer Veranda der Natur aussetzen. Erhöhen Sie die Zeit, in der die Pflanzen täglich im Freien stehen, etwa eine Woche lang.

Pflanzen Sie dann die Sämlinge tief genug, um das Wurzelsystem aufzunehmen. Ein aus Samen gewonnener Pfirsichbaum sollte etwa drei oder vier Jahre brauchen, um Früchte zu produzieren.

Pfirsichbäume aus Setzlingen starten

Pfirsichbäume können als junge Pfirsichbäume (oft als Topfpflanzen angesehen) oder als wurzelfreier Bestand gekauft werden. Das Grundlegende Verfahren zum Pflanzen von Bäumen auf Pfirsichbäume auftragen.

Versuchen Sie, wurzelfreie Bäume an Ihrem Pflanzort zu pflanzen, sobald Sie sie erhalten. Wickeln Sie die Wurzeln aus und legen Sie sie etwa eine Stunde lang in einen Eimer Wasser. Grabe das Loch tief und breit genug, damit die Wurzeln ausgebreitet werden können, normalerweise ungefähr 18 Zoll tief und breit.

Lassen Sie den Kofferraum von einem Helfer halten, während Sie das Loch etwa zur Hälfte füllen. Schütteln Sie den Stamm leicht, um den Boden auf die Wurzeln zu verteilen. Füllen Sie das Loch weiter und drücken Sie den Boden vorsichtig nach unten, um Lufteinschlüsse zu vermeiden. Möglicherweise befindet sich am Boden des Stammes eine Beule, an der der Pfirsichbaum auf den Wurzelstock gepfropft wurde. Die Beule sollte 2 oder 3 Zoll über dem Boden bleiben, wenn der Baum gepflanzt wird.

Gründlich gießen, bis der Boden gesättigt ist. Tragen Sie etwa 3 Zoll Bio-Mulch um die Basis des Baumes auf, aber legen Sie Mulch nicht gegen den Stamm.

Viele Baumschulen beschneiden wurzelfreie Bäume, bevor sie sie an Sie senden. Wenn Ihr Händler dies nicht getan hat, Pflaume der Hauptstamm bis etwa 30 cm hoch und die Zweige zurück zu drei oder vier Knospen. Der Schnitt gibt den empfindlichen Wurzeln Zeit, sich im Boden zu etablieren, bevor sie das Spitzenwachstum mit Nährstoffen versorgen müssen. Der Baum sollte in zwei bis vier Jahren Früchte tragen.

Ein anderer Weg, um einen Pfirsichbaum zu starten, ist durch Stecklinge von etablierten Bäumen.

In welcher Zone wachsen Pfirsiche am besten?

Im Allgemeinen können Pfirsiche in den Zonen 4 bis 9 wachsen, aber die meisten Sorten eignen sich am besten für die Zonen 6 bis 8. Wenn Sie in einer kälteren Region leben, suchen Sie nach Sorten, die gezüchtet wurden, um den kälteren Wintertemperaturen standzuhalten, wie zPrunus persica'Anwärter.'

Pfirsiche benötigen wie die meisten anderen Früchte jeden Winter eine bestimmte Anzahl von Kühlstunden, damit sie bei wärmerem Wetter Früchte tragen können. Kühlstunden sind Temperaturen unter 45 Grad Fahrenheit. Bei Pfirsichsorten gibt es ein breites Spektrum an Anforderungen an die Kühlstunde. Einige benötigen nur 350 Stunden, während andere mehr als 1.000 Stunden benötigen.

Die Bestimmung der Kühlstunden in Ihrer Region ist keine exakte Wissenschaft, da die Wintertemperaturen von Jahr zu Jahr variieren können. Wenden Sie sich am besten an Ihr lokales County Extension Office oder sprechen Sie mit jemandem in einem örtlichen Gartencenter, um die für Ihre Region am besten geeigneten Pfirsichsorten zu ermitteln.

Wann sollten Sie Pfirsiche pflanzen?

In warmen Klimazonen können Sie im Spätwinter neue Bäume pflanzen. In kälteren Gebieten ist es am besten, bis zum Frühjahr zu warten, insbesondere wenn der Boden im Winter gefriert. Pflanzen Sie, wenn der Boden bearbeitet werden kann, aber halten Sie sich zurück, wenn Sie einen harten Frost erwarten. Vermeiden Sie es, die Wurzeln junger Bäume eisigen Temperaturen auszusetzen.

Wenn Sie einen Pfirsichbaum aus Samen beginnen, können Sie den Schichtungsprozess um Thanksgiving des Vorjahres oder früher in warmen Klimazonen starten. Dies gibt dem jungen Baum Zeit, ein starkes Wurzelsystem zu entwickeln, bevor es in den Garten gepflanzt wird.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Pfirsichbäume

Pfirsichbäume bevorzugen gut durchlässige, fruchtbare Böden, die auf der pH-Skala leicht sauer bis neutral sind. Der pH-Wert ist ein Maß für den Säuregehalt und die Alkalität des Bodens auf einer Skala von 1 bis 14. Ein Wert von 7 wird als neutral angesehen. Lassen Sie den Boden in einem Gartencenter oder beim County Extension Office testen, um den Zustand Ihres Bodens zu bestimmen, einschließlich der Nährstoffe, die ihm möglicherweise fehlen.

Neu gepflanzte Bäume benötigen keinen Dünger, bis der Baum Früchte trägt. Wenn der Boden fehlt, wenden Sie etwa sechs Wochen nach dem Pflanzen einen ausgewogenen Dünger an. Sobald der Baum Früchte trägt, steigt sein Stickstoffbedarf. Planen Sie, im Frühjahr eines jeden Jahres einen stickstoffreichen Dünger aufzutragen.

Pfirsichbäume benötigen sechs bis acht Stunden pro Tag volle Sonne. Platzieren Sie sie so, dass sie nicht von anderen Bäumen oder Gebäuden beschattet werden.

Gießen Sie Pfirsichbäume im ersten Jahr wöchentlich, es sei denn, es gibt ausreichend Niederschlag von etwa 1 Zoll pro 10-Tage-Zeitraum. Danach sollte natürlicher Niederschlag alles sein, was der Baum braucht, außer während Trockenperioden. Während der Dürreperioden jede Woche oder so Wasser.

Das Ausdünnen von Pfirsichen, sobald sie einen Durchmesser von etwa 1 cm erreichen, erhöht die allgemeine Gesundheit und Größe der Ernte. Von Hand verdünnen, so dass die restlichen Pfirsiche auf dem Ast 6 bis 8 Zoll voneinander entfernt sind.

Wie man Pfirsichbäume winterfest macht

Pfirsichbäume müssen jährlich beschnitten werden. Es gibt einen deutlichen Unterschied in der Obstproduktion und der allgemeinen Gesundheit zwischen einem gut gepflegten Baum und einem Baum, der nicht regelmäßig beschnitten wird. Das Beschneiden erfolgt, wenn der Baum ruht. Daher ist der frühe Frühling die beste Zeit für Menschen in kälteren Klimazonen. Aber für diejenigen, die in südlichen Regionen leben, in denen es wärmer ist, ist der späte Winter auch eine akzeptable Zeit dafür Pflaume.

Ziel ist es, den Baum in eine Vasenform mit offenem Zentrum zu schneiden. Dies öffnet den Baum für maximale Sonneneinstrahlung und Luftzirkulation. Es macht es auch einfacher, die Pfirsiche zu ernten.

Während des ersten Schnittes, der in der ersten Ruhezeit nach dem Pflanzen erfolgt, entfernen Sie den mittleren Leiter und lenken das Wachstum auf drei oder vier nach außen gerichtete Zweige. Wenn der Baum Früchte trägt, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Früchte auf Holz des zweiten Jahres wachsen. Zweige, die während einer Saison wachsen, unterstützen die Früchte in der nächsten. Wenn der Baum reift, ändern sich die Schnittanforderungen. Es ist daher eine gute Idee, einen Baumpfleger oder ein Beratungsbüro um Rat zu fragen.

Wie man Pfirsiche erntet

Je nach Sorte von Juni bis August reife Pfirsiche ernten. Ein Pfirsich ist reif, wenn alle Spuren von Grün verschwunden sind, und der Pfirsich gibt ein wenig, wenn er zusammengedrückt wird. Heben Sie unbedingt den Zweig oder die Frucht an, um die Farbe auf der Unterseite zu überprüfen. Wiegen Sie die Früchte in Ihrer Hand und drehen Sie sie vorsichtig, um die Früchte vom Baum zu entfernen.

Pfirsiche halten im Kühlschrank bis zu zwei Wochen, aber halten Sie sie so lange wie möglich aus dem Kühlschrank. Wenn ein Teil der Ernte etwas hart ist, legen Sie sie einige Tage lang in eine Papiertüte, um sie zu erweichen.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Pfirsiche

Pfirsichbäume sind anfällig für eine Reihe von Schädlingen. Unter den Insekten, die leicht zu erkennen sind, weil sie 1/4 Zoll und größer sind, befinden sich Stinkwanzen und Lyguswanzen. Sie schädigen sowohl Blüten als auch Früchte. Lygus-Käfer können auch eine giftige Substanz injizieren, die Wurzeln verformen kann. Es gibt Insektizide, um die Schädlinge zu entfernen, und Sie können auch Stinkwanzenfallen verwenden.

Blattläuse sind winzige, stecknadelkopfgroße Käfer, die sich an der Unterseite der Blätter sammeln und fressen und dazu führen, dass sich die Blätter kräuseln und absterben. Sie können sie mit einem starken Spray aus einem Schlauch entfernen, müssen jedoch regelmäßig nachsehen, um sicherzustellen, dass sie nicht zurückkehren. Sie können sie auch mit entfernen insektizide Seife.

Zeltraupen und Webwurmraupen umhüllen Teile des Baumes in Netzen, wo sie sich von den Blättern ernähren. Sie können die Insekten und ihre Netze mit einem Besen oder Rechen entfernen und dann die Netze verbrennen.

Viele Insekten überwintern in Gartenabfällen. Um einen Befall zu vermeiden, säubern Sie den Bereich am Ende der Saison.

Häufige Krankheiten bei Pfirsichen

Kronengalle ist ein Bakterium, das dazu führt, dass sich an Wurzeln, Wurzelkronen, Stielen und Zweigen Gallen oder Klumpen von Pflanzengewebe bilden. Die Gallen stören die Übertragung von Nährstoffen durch den Baum, was zu Wachstumsstörungen und einer verminderten Fruchtproduktion führt. Es gibt keine Heilung, außer infizierte Pflanzen zu entfernen, sobald Sie sie bemerken.

Mehltau tritt bei feuchtem Wetter auf. Es färbt die Blätter grau und zwingt sie, sich zu kräuseln. Verhindern Sie diesen Pilz mit vorsichtigem Schnitt, um eine ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten.

Kronenfäule und Wurzelfäule erscheinen oft als dunkle Bereiche am Baum um die Krone und die oberen Wurzeln. Die Bereiche können ein gummiartiges, sackartiges Material sickern. Sorgfältiges Wassermanagement und Pflanzen in gut durchlässigen Böden können helfen, die Pilze zu verhindern. Wenden Sie sich an einen County Extension Agent, um Empfehlungen für Fungizide zu erhalten.