Wie man Erbsen anbaut

Erbsen (Pisum sativum) sind kühles Wettergemüse, das normalerweise eine der ersten Ernten der Frühlingswachstumszeit ist. Erbsen gehören zur Familie der Fabaceae und sind mit Sojabohnen und Erdnüssen verwandt. Diese Pflanze ist einjährig und kommt sowohl in Busch- als auch in Klettersorten vor. Erbsen neigen dazu, ein leicht zu ziehendes Gemüse, mit sehr wenigen Schädlingen oder Problemen, die andere Pflanzen stören, die für Lebensmittel angebaut werden. Sie sind auch für den unerfahrenen Gärtner ziemlich wartungsarm.

Erbsen sind eine der ältesten vom Menschen angebauten Pflanzen, und die wilde Erbsenpflanze kann bis ins Mittelmeer zurückverfolgt werden. Heute werden weltweit verschiedene Sorten angebaut. Die Erbse selbst ist ein Samen, der in einer Schutzhülle wächst, die auf einem Netzwerk von Reben reift. Dieses ballaststoffreiche und fettarme Gemüse ist seit langem ein Grundnahrungsmittel in Gärten und auf Tischen.

Beste Verwendung für Erbsen

Erbsen sind definitiv ein beliebtes Gartengemüse und werden in einer Vielzahl verschiedener Rezepte und Küchen verwendet, von einer eigenständigen Beilage über asiatische Rezepte bis hin zu Suppen. Englische Erbsen haben eine ungenießbare Schote, die große Erbsen enthält, und sie werden auch als "Gartenerbsen" bezeichnet. Snap Peas haben essbare Schoten und Erbsen. Schneeerbsen haben auch essbare Schoten, aber im Inneren befinden sich kleinere Erbsen. Diese drei Erbsensorten gehören zu den am häufigsten im Garten angebauten. Obwohl jede Erbsenart etwas anders ist, teilen sie alle ähnliche Pflanz- und Wachstumsmuster im Garten.

Erbsenpflanzen kommen sowohl in Busch- als auch in Klettersorten vor. Im Allgemeinen benötigen beide Arten eine gewisse Unterstützung, damit die Reben gut wachsen können. Gärtner müssen eine Art Stütze oder Gitter für die Erbsen herstellen, obwohl es nichts Aufwändiges sein muss. Trotzdem kann diese Art von Struktur beeinflussen, wo sich die Erbsen im Hof ​​befinden. Ein Vorteil des Anbaus dieses Gemüses im Garten besteht darin, dass es nur sehr wenig Bodenfläche beansprucht, da Erbsen so ziemlich nach oben und nicht nach außen wachsen.

Wie man Erbsen anbaut

• Gemeinsamen Namen: Erbsen
• Botanischer Name:Pisum sativum
• Wann zu pflanzen: Vorfrühling, Herbst
  
• USDA-Zonen: 2-11
• Sonnenaussetzung: Volle Sonne
  
• Bodenart: Feuchter, gut durchlässiger Boden
  
• Wenn es in Schwierigkeiten ist: Blätter, die gelb und / oder braun werden, können bedeuten, dass die Pflanze an heißem Wetter stirbt
  
• Wenn es gedeiht: Weinreben produzieren kontinuierlich Blumen und glänzend grüne Schoten

Erbsen aus Samen starten

Das Pflanzen von Erbsen aus Samen ist die bevorzugte Methode für den Anbau dieses Gemüses. Die Erbsensamen in der Nacht vor dem Pflanzen in Wasser einweichen und etwa 5 cm voneinander entfernt säen. Samen sollten etwa einen Zentimeter in den Schmutz gelegt werden. Der Anbau der meisten Erbsensorten bedeutet, dass ein Gitter oder eine Stütze irgendeiner Art gebaut werden muss, wie es die Reben tun müssen klettern, und die kleinen Ranken werden fast sofort nach etwas greifen und beginnen Aufstieg.

Gitter können aus Bambusstangen oder Schnittholz mit Schnur, Netz, Hühnerdraht oder anderen Materialien hergestellt werden, um die Kletterpflanzen zu unterstützen. Für diejenigen, die in ein länger anhaltendes Unterstützungsnetz investieren möchten oder die es vorziehen, Netze zu kaufen, gibt es verschiedene Arten von Erbsengitter Materialien Verkauf über Baumärkte oder Online-Gartenfachgeschäfte. Im Allgemeinen sollten die Stützen zwischen 2 und 8 Fuß hoch sein. Überprüfen Sie die spezifische Erbsensorte, um die beste Größe herauszufinden, und überlegen Sie, wie einfach sie auch zu ernten sein wird. Höher ist nicht immer besser; es ist wirklich nur eine Frage der Präferenz.

In welcher Zone wachsen Erbsen am besten?

Erbsenpflanzen wachsen am besten in den USDA-Pflanzenhärtezonen 2 bis 11. Es kann hilfreich sein, sie irgendwo im Garten zu platzieren, wo das Gitter vor starkem Wind, spielenden Kindern oder anderen möglichen Störungen geschützt ist. In Gebieten, in denen im Frühsommer viel Hitze herrscht, ist es möglicherweise besser, dieses Gemüse als Herbstfrucht anzupflanzen. In kühleren Klimazonen führt eine Frühlingsbepflanzung zu einer reichlicheren Ernte.

Wann sollten Sie Erbsen pflanzen?

Erbsen müssen sehr früh gepflanzt werden, damit sie im kühlsten Frühlingswetter einen guten Start haben. Eine gute, wenn allgemeine Empfehlung ist, sie vor dem St. Patrick's Day in den Boden zu bringen. Dieses Gemüse kann bereits vier bis sechs Wochen vor dem letzten Frostdatum im Frühjahr oder sechs bis acht Wochen vor dem ersten Herbstfrostdatum gepflanzt werden.

Die Pflanzstrategien hängen von der Klimazone ab, da der Boden im Frühjahr mindestens 45 Grad Fahrenheit betragen muss, damit die Erbsensamen keimen können. Bodentemperaturen beeinflussen auch die Wachstumsgeschwindigkeit. Junge Pflanzen können ohne Probleme etwas Schnee aufnehmen, aber ein starker Frost kann die Erbsen töten. In diesem Fall können die Samen möglicherweise neu gepflanzt werden, wenn noch genügend kühles Wetter vorhanden ist, damit sie reifen können. Die durchschnittliche Zeit vom Pflanzen bis zum Pflücken beträgt etwa 60 bis 70 Tage. Verwenden Sie diese als Richtlinie oder überprüfen Sie das Saatgutpaket auf bestimmte Details.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Erbsen

Pflanzen Sie Erbsen an einem hellen, sonnigen Ort im Garten, da diese Pflanze in voller Sonne gedeiht. Das Gitter kann ein schönes Akzentstück in einem Gartenraum bilden. Denken Sie also daran, wenn Sie die Gartenkarte auslegen und sich für Materialien entscheiden. Achten Sie darauf, ein wenig Platz für den Fußgängerverkehr der Ernte zu berücksichtigen, damit andere Pflanzen dabei nicht mit Füßen getreten werden.

Erbsen brauchen Erde, die gut abfließt. Pflanzen Sie sie daher nicht in Räumen, in denen sich Wasserlachen oder Pfützen auf dem Boden befinden. Wenn der Boden eher ein schwerer Lehm ist, denken Sie daran, nur minimale Beete zu pflanzen von 6 bis 8 Zoll tief, um die Entwässerung zu fördern, und Sie sollten vorher in etwas Kompost arbeiten Pflanzen. Achten Sie in jedem Fall darauf, den Boden gut zu bestellen, um ihn zu lockern und den Samen einen guten Wachstumsraum zu bieten.

Gießen Sie häufiger, bis sich die Pflanzen etabliert haben - etwa einen Zentimeter pro Woche oder was auch immer benötigt wird, um den Regen zu ergänzen und diese Menge zu addieren. Verwenden Sie Mulch, um den Boden bei wärmerem Wetter kühl zu halten. Dies hilft auch, Unkraut zu reduzieren, was Probleme für die Erbsenpflanzen verursachen kann. Seien Sie beim Jäten vorsichtig, da sich das Wurzelsystem nahe an der Oberfläche befindet und ziemlich leicht beschädigt werden kann.

Erbsen gelten nicht als sehr schwere Futtermittel und eignen sich für die meisten Bodenarten recht gut. Obwohl Kompost eine großartige Ergänzung ist, sollten Sie ihn nicht mit stickstoffreichen Düngemitteln ergänzen, da Erbsen diese Substanz während des Wachstums selbst produzieren. Das Gemüse mag auch einen pH zwischen 6 und 7,5. Drehen Sie die Pflanzen regelmäßig, um Krankheiten vorzubeugen und Gemüse zu pflanzen, das stickstoffreichen Boden benötigt, auf dem einst die Erbsen gewachsen sind. Der Schmutz wird vorbereitet und bereit für sie.

Erbsen ernten

Sobald die Erbsenpflanzen zu blühen beginnen, achten Sie darauf, die Reife der Schoten im Auge zu behalten. Die schnelle Ernte der entwickelten Schoten fördert das weitere Wachstum und die Produktion. Die Schoten selbst sollten im reifen Zustand gesund, grün und geschmeidig aussehen. Wenn Sie Gartenerbsen anbauen, warten Sie, bis die Schoten mit den Erbsen im Inneren etwas angeschwollen sind. Wenn Sie eine der anderen Sorten mit einer essbaren Schote anbauen, pflücken Sie sie, wenn die Erbsen im Inneren noch kleiner sind, damit sie vollständig verwendet werden können.

Pflücken Sie morgens Erbsenschoten, wenn sie am knusprigsten sind. Um sie von der Rebe zu entfernen, halten Sie sie einfach fest und ziehen Sie die Schote ab. Entfernen Sie nach Beginn der Ernte regelmäßig Erbsenschoten von den Reben, da diese recht schnell eingehen werden. Denken Sie beim Pflücken daran, dass alle harten Schoten ihre Blütezeit überschritten haben, insbesondere bei Sorten, bei denen die gesamte Schote und die Samen essbar sind.

Entfernen Sie die Schote der englischen Erbsen, bevor Sie sie kochen. Dies kann einige Zeit dauern, ist aber nicht schwierig. Rekrutieren Sie einen Freund oder ein Familienmitglied und es wird viel schneller gehen. Schneiden oder schneiden Sie das Ende der Erbsenschote ab, wo es vom Weinstock kam. Als nächstes ziehen Sie entweder die "Schnur" entlang der Seite der Schote oder fahren Sie mit dem Fingernagel über die Seite, um die Erbsen im Inneren freizugeben. Obwohl diese Erbsenschoten nicht essbar sind, können sie in einen Kompostbehälter geworfen werden.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Erbsen

Erbsenpflanzen sind in der Regel sehr winterhart und größtenteils schädlingsfrei. Wenn Blattläuse auf den Pflanzen entdeckt werden, spülen Sie sie einfach mit dem Schlauch hart aus, und das sollte ausreichen. Nematoden können manchmal ein Problem sein, aber es gibt Erbsensorten, die gegen diesen Spulwurm resistent sind. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie die Ernte regelmäßig auf neue Bodenflächen drehen, um zu verhindern, dass sich dieses und andere Probleme im Laufe der Zeit entwickeln. Halten Sie auch nach Schnecken Ausschau und entfernen Sie sie, wenn Sie sie sehen.

Starke Erbsenschoten können ein Zeichen dafür sein, dass die Temperaturen für die Pflanze zu hoch sind. Erbsen bevorzugen Temperaturen zwischen 55 und 65 Grad für ein optimales Wachstum. Sie werden normalerweise über 70 Grad nicht sehr gut abschneiden und beginnen bei Temperaturen um 80 Grad und höher abzusterben. Berücksichtigen Sie diese Faktoren unbedingt, um die Ernte zu maximieren.

Häufige Krankheiten bei Erbsen

Samenfäule ist eines der größten potenziellen Probleme für Erbsenpflanzen. Achten Sie also darauf, nicht zu viel zu gießen und nicht zu spät am Tag zu gießen. Mulch kann verwendet werden, um Feuchtigkeit zu bewahren, ohne sie zu übertreiben. Mehltau ist manchmal zu sehen, kann aber normalerweise mit einem guten Pflanzort, guter Bewässerung und guter Luftzirkulation in Schach gehalten werden. Wenn die Bedingungen für diese Krankheit günstig sind, kann die Pflanze mit Fungizid besprüht werden, um das Wachstum zu verhindern. Wenn sich Mehltau festsetzt, besprühen Sie die Pflanze mit Neemöl, um sie unter Kontrolle zu bringen.