Wie man Paprika anbaut

Pfefferpflanzen (Capsicumspp.) sind lebendig und schön, mit ihrem üppigen Laub und glänzenden Früchten. Um Paprika in Ihrem Garten anzubauen, müssen Sie viel mehr wissen als die Tatsache, dass Peter Piper einen Peck davon gepflückt hat. Hier finden Sie eine ganze Reihe verschiedener Arten von Pfefferpflanzen, darunter exotische würzige Paprikaschoten sowie die in diesem Land so beliebten Paprikaschoten. Obwohl die Tage bis zur Reife bei den Pfefferarten unterschiedlich sind, bleiben die grundlegenden Informationen zum Anbau von Paprika glücklicherweise dieselben.

Paprika ist zartes Gemüse der warmen Jahreszeit, wie Tomaten. Aber sie wachsen nicht so groß und breiten sich so weit aus wie Tomatenpflanzen. Sie brauchen auch wärmere Temperaturen und längere Zeit

Wenn Sie Paprika aus Samen anbauen, bekommen Sie mehr Geld. Starten Sie sie im Spätwinter in Innenräumen und stellen Sie sie dann in Gartenbeete, nachdem der Frühling die Temperatur der Außenluft und des Bodens magisch beeinflusst. Verpflanzen Sie die jungen Pfefferpflanzen in einem Abstand von etwa 18 bis 24 Zoll. Wie viele zu pflanzen? Ein Dutzend Pflanzen kann genug Paprika für die durchschnittliche Familie liefern, aber mit der unglaublichen Vielfalt, die verfügbar ist, möchten Sie vielleicht mehr pflanzen.

Stellen Sie sie nicht zu früh nach draußen, wenn sie durch Frost getötet werden könnten. Sie eignen sich am besten, wenn die Nachttemperaturen konstant über 55 Grad Fahrenheit bleiben. Sie können Ihren jungen Paprikaschoten helfen, ihre Wurzeln warm zu halten, indem Sie sie in Hochbeete verpflanzen, gut mulchen und schwimmende Reihenabdeckungen verwenden.

Wenn Sie den Gartenboden auffrischen, bevor Sie die Paprika verpflanzen, haben Sie wahrscheinlich eine gesündere Ernte. Stellen Sie sicher, dass der Boden gut entwässert ist, und arbeiten Sie mit organischem Kompost, um einen fruchtbareren Boden zu erhalten. Zum Zeitpunkt der Transplantation düngen, dann wieder, nachdem die ersten Paprikaschoten gesetzt sind. Bewässerung? Es ist wichtig, den Boden bis zur Ernte gleichmäßig feucht zu halten. Vor allem in Trockenperioden regelmäßig gießen.

Behalten Sie den Kalender im Auge. Die Zeit ab dem Pflanzen ist ein wichtiger Indikator dafür, wann Ihre Paprika geerntet werden können. Notieren Sie sich, wann die Pflanzen gestartet wurden. Paprika ist in der Regel 70 bis 84 Tage später reif, was teilweise von der Paprikasorte abhängt.

In den meisten Fällen nähern sich Paprika der Reife und können etwa 70 bis 75 Tage nach dem Pflanzen geerntet werden. Bell Boy und Purple Belle sind in 70 Tagen fertig; Lady Bell in 72 Tagen; Schokoladenglocke in 75 Tagen. Beachten Sie, dass jede dieser Pfeffersorten ihre Farbe ändert, wenn sie reif ist, von grün nach rot (Bell Boy und Lady Bell), von lila nach schwarz bis rot (lila Glocke) und grün bis braun (Schokoladenglocke). Wählen Sie die grün-roten Paprika, wenn sie die Farbe erreichen, die Sie haben bevorzugen. Mit zunehmender Reife werden sie süßer, wobei Rot die süßeste Stufe ist.

Andere süße Paprikasorten, die Sie in Salaten oder zum Braten verwenden, wie Gypsy oder Sweet Banana, brauchen zwischen 65 und 70 Tage, um zu reifen. Diese Typen beginnen gelb, gehen zu orange über und reifen dann zu rot.

Peperoni können am längsten reifen. Während Cayennepfeffer und Jalapeño in 70 Tagen reif sind, nehmen Pimientos 73. Und beliebte Chilischoten brauchen 84 Tage.

Die tatsächliche Ernte selbst hilft Ihnen herauszufinden, ob die Paprika reif sind. Reife Paprikaschoten ziehen die Pfefferpflanzen leicht ab. Fassen Sie den Pfeffer, drehen Sie ihn und ziehen Sie ihn ab, um ihn abzubrechen. Wenn Sie sicher sind, dass sie ausgereift sind, können Sie Scheren verwenden, wenn es einfacher ist.