Wie Granatäpfel wachsen

Der Granatapfelbaum (Punica granatum) wird auf der ganzen Welt für seine charakteristischen rubinroten Früchte geschätzt, die mit saftigen, antioxidantienreichen Arilen beladen sind - den saftgefüllten Taschen, die die Samen umgeben. Diese sind im Nahen Osten bis in die Ausläufer des Himalaya-Gebirges beheimatet robuste, pflegeleichte Pflanzen gedeihen in warmen, mediterranen Klimazonen und sind besonders trocken tolerant. Einige Granatapfelsorten sind sogar frosttolerant bis zu 10 Grad Fahrenheit.

Granatapfelpflanzen können entweder als Bäume oder als Sträucher gezüchtet werden und eignen sich hervorragend für Töpfe mit einer Höhe von 6 bis 20 Fuß. Während der Vegetationsperiode haben die Laubpflanzen dunkle, glänzend grüne Blätter und blassrosa, tiefrote oder orangerote Blüten, die Früchte zwischen 2,5 und 5 Zoll mit einer harten Schale in Farbtönen von rosa-gelb bis wachsen purpurrot.

Beste Verwendung für Granatäpfel

Granatäpfel sind als Superfrucht bekannt und haben viele gesundheitliche Vorteile. Während sie für ihre hohen Antioxidantienzahlen bekannt sind, sind sie auch reich an Thiamin, Riboflavin, Niacin, Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink und den Vitaminen B6, B9 und C. Während die saftigen Arillen direkt aus der Frucht verzehrt werden können (die inneren Samen können entweder geschluckt oder ausgespuckt werden), können sie auch in Salaten, Reisgerichten und Saucen verwendet und mit Fleisch gekocht werden. Aus dem Saft können Grenadinensirup, Granatapfelmelasse, Gelees, Sorbets, Weine und mehr hergestellt werden.

Abhängig von der Sorte und Ihren lokalen Wachstumsbedingungen kann der Saft in den Früchten sehr süß oder ziemlich säuerlich sein, wobei Pflanzen süßere Aromen entwickeln, wenn sie mehr Sonne erhalten. Die Erntezeiten variieren je nach Sorte und lokalem Klima erheblich. Einige Pflanzen tragen das ganze Jahr über Früchte, andere nur im Herbst. Während Sie nur einen Granatapfelbaum in Ihrem Garten benötigen, da dieser selbstbestäubend ist, führt das Hinzufügen von mehr als einem Baum zur Fremdbestäubung zu einer erhöhten Fruchtproduktion.

Wenn Granatapfelpflanzen als Strauch gezüchtet werden, erreichen sie normalerweise eine Höhe von 10 bis 15 Fuß und eine Breite von 6 bis 8 Fuß. Bei richtiger Ausbildung kann die Pflanze stattdessen als Baum mit entweder einem einzelnen Stamm oder mehreren Stämmen wachsen. Diese können 15 bis 20 Fuß hoch und 10 bis 15 Fuß breit werden. Bestimmte Zwergarten und Sträucher, die in einem Topf wachsen, können eine Höhe von 6 bis 10 Fuß erreichen.

Einige der häufigsten Sorten sind:

• ​Punica granatum'Wonderful', die bekannteste Sorte dank des POM Wonderful. Marke, die die würzigen, aromatischen Arillen dieser Sorte verwendet, die unverwechselbar sind. weiche Samen.
  
• ​Punica granatum'Kashmir' hat einen besonders stark aromatisierten Saft, der ausgezeichnet ist. zum Entsaften.
  
• ​Punica granatum'Süß' ist, wie der Name schon sagt, eine sehr süße Sorte, und das auch. produziert in einem jüngeren Alter als andere Arten. Im Gegensatz zu den meisten anderen Sorten ist diese Frucht. neigt dazu, entweder rosa oder grün mit einem roten Flush zu sein.
  
• ​Punica granatum'Eversweet' hat kleine Samen und ist eine der wenigen Sorten mit. klarer, nicht färbender Saft.
  
• ​Punica granatum'Pink Satin' ist wie Eversweet, da es nicht färbenden Saft enthält und aufgrund seiner weichen Samen auch eine gute Wahl ist.
  
• ​Punica granatum'Granada' und 'Balegal' schmecken beide süß und sind am bemerkenswertesten. für die Winterhärte in Zone 7.
  
• ​Punica granatum'Nana' und 'Multiflora' sind zwei Zwergsorten, für die man gut ist. diejenigen, die Pflanzen in Behältern anbauen wollen

Wie Granatäpfel wachsen

• ​Gemeinsamen Namen:Granatapfel
• ​Botanischer Name:​ ​Punica granatum​
• ​Wann zu pflanzen:Frühling
• ​USDA-Zonen:​ 7-12
• ​Sonnenaussetzung:Volle Sonne
• ​Bodenart:Jeder Boden wird funktionieren, aber lehmige, saure Böden sind ideal
• ​Wenn es in Schwierigkeiten ist:Keine Fruchtproduktion, gespaltene Früchte, absterbende Gliedmaßen, Blätter oder Früchte entwickeln Flecken, Früchte beginnen am Stiel zu faulen
• ​Wenn es gedeiht:Glänzend grüne Blätter und lebendige Blüten, die zu gesunden Früchten heranwachsen

Granatäpfel von einem Schössling aus starten

Während die Vermehrung aus Samen möglich ist, wächst aus einem aus Samen gewachsenen Granatapfelbaum keine hochwertigen Früchte wie solche aus Stecklingen, deren Wurzelbildung Jahre dauert. Daher ist es vorzuziehen, einen Schössling von seriösen Züchtern zu kaufen. Setzlinge können mit bloßen Wurzeln, in Leinensäcken oder in Behältern verkauft werden. Pflanzen mit bloßen Wurzeln oder mit Sackleinen bedeckten Wurzelballen sollten im Frühjahr nach dem letzten Frost in Ihrer Region gepflanzt werden, bevor sie ihre Ruhephase verlassen. Während Pflanzen aus Containern zu jeder Jahreszeit neu gepflanzt werden können, sind Frühling und Herbst ideal, da es am besten ist, das Pflanzen bei besonders heißem oder kaltem Wetter zu vermeiden.

Der Pflanzenabstand hängt davon ab, wie Sie Ihren Granatapfel anbauen möchten. Achten Sie bei kleinen Bäumen, Hecken oder Sträuchern darauf, dass zwischen den Pflanzen mindestens 10 Fuß Platz bleibt. Wenn Sie vorhaben, die Pflanze in einen Granatapfelbaum voller Größe zu schneiden, lassen Sie zwischen den Pflanzen einen Abstand von 15 Fuß. Wählen Sie ein Gebiet, das in voller Sonne steht, aber vor starken Winden geschützt ist.

Graben Sie ein Loch, das das Eineinhalbfache der Tiefe und das Zweifache der Breite der Wurzeln der Pflanze oder des vorhandenen Behälters beträgt. Gießen Sie 1 Tasse Allzweckdünger in den Boden des Lochs und mischen Sie dann den entfernten Boden mit einer gleichen Menge Gülle oder Kompost. In Behältern gezüchtete Pflanzen sollten in der gleichen Tiefe platziert werden, in der sie sich im Behälter befanden, während Sackleinen- und Wurzelpflanzen den Boden bis zur Bodenmarkierung am Stiel haben sollten. Verteilen Sie die Wurzeln in alle Richtungen, bevor Sie das Loch mit Ihrer modifizierten Bodenmischung füllen. Klopfen Sie dabei vorsichtig auf den Boden, um sicherzustellen, dass keine großen Luftspalte vorhanden sind.

Wenn das Loch halb voll ist, gießen Sie es vorsichtig, um eventuelle Lücken weiter zu füllen und sicherzustellen, dass die tieferen Wurzeln ausreichend Feuchtigkeit erhalten. Füllen Sie den Rest des Bodens aus, bevor Sie mit einer 3 Zoll tiefen Schicht Kompost oder Gülle mulchen, und lassen Sie 2 Zoll Platz um die Basis der Pflanze herum. Gründlich wässern und den Boden im ersten Lebensjahr der Pflanze so feucht wie möglich halten, dabei darauf achten, dass er nicht übergießt.

Wählen Sie für einen eingetopften Granatapfelbaum oder Strauch einen Behälter mit einer Tiefe von 18 Zoll und einer Breite aus und verwenden Sie eine handelsübliche Blumenerde. Nach dem Pflanzen a auftragen 5-10-5 Dünger. Nach zwei Jahren in einen Behälter umpflanzen, der mindestens 24 Zoll tief und breit ist. Um die Pflanze überschaubar klein zu halten, beschneiden Sie jeden Winter die Spitze des Baumes.

In welcher Zone wachsen Granatäpfel am besten?

Granatäpfel eignen sich am besten für warmes, trockenes Klima mit kurzen, milden Wintern und niedriger Luftfeuchtigkeit, sodass sie in den USDA-Zonen 9 und 10 gedeihen. Diese winterharten Pflanzen können jedoch in den Zonen 8 bis 12 gut abschneiden, und einige der kältetoleranteren Sorten wie Granada und Balegal können in Zone 7 überleben.

In Gebieten, die für Granatäpfel zu kalt sind, können sie noch in einem Gewächshaus oder in einem Container angebaut werden, damit sie im Winter in Innenräumen transportiert werden können. Selbst in kühlen Gegenden benötigen Granatäpfel mindestens sechs Stunden direkter Sonneneinstrahlung, um gesund zu wachsen und Früchte zu produzieren. Schützen Sie diese Pflanzen unbedingt vor kaltem Wind, um Kälteschäden zu vermeiden.

Granatapfelbäume, die Temperaturen unter 10 Grad ausgesetzt sind, können Frostschäden erleiden und ihre Stämme oder Äste können dadurch absterben. Da Granatäpfel ihre Blätter im Frühjahr nur langsam nachwachsen lassen, warten Sie bis zum späten Frühjahr, um festzustellen, ob Ihr Baum nach einem starken Winterfrost beschädigt wurde oder nicht. Wenn ein oder mehrere Stämme beschädigt sind, entfernen Sie das Totholz und ermutigen Sie neue Saugnäpfe, da diese trainiert werden können, um den beschädigten Teil der Anlage zu ersetzen.

Wann sollten Sie Granatäpfel pflanzen?

Granatäpfel können zu jeder Jahreszeit gepflanzt werden, solange sie in Behältern angebaut werden Beginnen Sie sie im Frühjahr oder Herbst, um extreme Hitze oder Kälte zu vermeiden, die für einen neu transplantierten Granatapfel schwierig sein können Baum. Da wurzelfreie Pflanzen und Bäume, die in Leinensäcken verkauft werden, in ihrer Ruhezeit verkauft werden, ist es am besten, sie zu pflanzen diese im zeitigen Frühjahr, sobald der Boden bearbeitet werden kann, da sie sich im Boden befinden müssen, bevor sie ihren Ruhezustand verlassen Bühne.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Granatäpfel

Wenn es um Erde geht, sind nur wenige Obstbäume so wahllos wie Granatäpfel. Während sie leicht saure, weiche, lehmige Böden bevorzugen, die gut durchlässig sind, können diese Pflanzen auf nahezu allen Böden wachsen, von sandigen über tonige bis hin zu alkalischen Böden. Für beste Ergebnisse mulchen Sie die Pflanzen jeden Frühling mit einer dicken Schicht Kompost oder Mist oder fügen Sie alle zwei Wochen einen Komposttee oder eine Fischemulsionslösung hinzu. Während Sie im Herbst und Frühjahr auch einen traditionelleren Flüssigdünger anwenden können, vermeiden Sie stickstoffreiche Düngemittel, da dies die Fruchtproduktion verringern kann.

Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen mindestens sechs Stunden Sonne pro Tag haben. Mehr Sonne erhöht nicht nur die Menge an Früchten, die Ihr Baum produziert, sondern macht ihn auch süßer.

Während neue Granatapfelpflanzen regelmäßig gewässert werden sollten, sind sie nach ihrer Etablierung sehr dürretolerant und können mit minimalem Wassergehalt jahrelang überleben. Natürlich bedeutet weniger Wasser weniger Obst, daher ist es am besten, während der gesamten Vegetationsperiode für ausreichende Bodenfeuchtigkeit zu sorgen. Einmal pro Woche tiefes Wasser, wenn es nicht regnet, und den Boden im Spätsommer und Frühherbst feucht, aber nicht nass halten, da dies Ihre Produktion maximiert und die Obstspaltung verringert. Vermeiden Sie es, Wasser auf die Granatapfelfrucht zu bekommen, da dies auch zu einer Spaltung führen kann.

Wie man Granatäpfel winterfest macht

Wenn Sie in einer kühlen Gegend leben und eine Pflanze in Containern haben, bedeutet Winterisierung, dass Sie daran denken, die Pflanze ins Haus zu bringen. Für die meisten Züchter erfordern diese Pflanzen jedoch keine winterspezifische Pflege, obwohl der Winter der ist beste Zeit, um einen Granatapfelbaum zu beschneiden. Granatapfelbäume müssen nicht beschnitten werden, dies kann jedoch zur Steigerung der Obstproduktion beitragen und auch die Form bestimmen, die ein junger Baum letztendlich annehmen wird.

Wenn sie alleine gelassen werden, wachsen sie zu einem buschigen Strauch mit vielen Stämmen und Saugnäpfen, die aus dem Wurzel- und Kronenbereich sprießen. Indem Sie diese Saugnäpfe abschneiden und die Pflanze zwingen, zwischen einem und vier Stämmen zu wachsen, können Sie sie zu einem Baum wachsen lassen.

Unabhängig davon, ob ein Busch, eine Hecke oder ein Baum wächst, ist es wichtig, das erste Jahr nicht zu beschneiden, um eine gesunde Entwicklung zu fördern. Wählen Sie im zweiten Jahr, ob Sie eine Hecke, einen Strauch oder einen Baum möchten. Lassen Sie bei Hecken alle Hauptstämme und Saugnäpfe an Ort und Stelle und schneiden Sie die äußeren Äste ab, um die gewünschte Gesamtform zu erhalten. Wählen Sie für Sträucher vier bis sechs Hauptstämme und schneiden Sie die anderen auf den Boden, da dies die Ernte erleichtert, die Fruchtmenge erhöht und die Fruchtgröße erhöht.

Um einen Granatapfelbaum wachsen zu lassen, entscheiden Sie, wie viele Stämme Sie möchten - zwischen eins und vier. Entfernen Sie die Saugnäpfe das ganze Jahr über. Fördern Sie für das zweite und dritte Lebensjahr des Baumes ein gedrungenes Gerüst, das ein gesundes Wachstum fördert. Schneiden Sie danach einmal im Jahr niedrige Äste zurück, um den Baum zu ermutigen, höher zu werden, oder schneiden Sie bei einem kurzen Baum die Spitze der Äste ab.

Unabhängig von der Art der Granatapfelpflanze, die Sie für den Anbau ausgewählt haben, kann ein leichtes Beschneiden von altem, kreuzendem und überfülltem Holz ein gesundes Wachstum fördern und die Obstproduktion steigern. Blumen wachsen auf Zweigen, die zwischen zwei und drei Jahre alt sind. Achten Sie also darauf, nicht zu viel neues Wachstum zu entfernen, da Sie sonst die Menge an Früchten, die Sie in den kommenden Jahren anbauen, drastisch begrenzen können.

Granatäpfel ernten

Das Ernten von Granatapfelfrüchten ist nicht schwierig, aber es kann schwierig sein zu wissen, wann geerntet werden muss, da die Pflanzen sehr unterschiedlich sind. Einige Sorten beginnen bereits mit einem Jahr Früchte zu tragen, während andere fünf Jahre brauchen, um Früchte zu tragen. Ebenso können Pflanzen das ganze Jahr über, zweimal jährlich oder einmal im Jahr Früchte tragen, abhängig von Ihrem lokalen Wetter. Um die Sache noch verwirrender zu machen, sind einige Granatäpfel im reifen Zustand leuchtend rot oder sogar rötlich-lila, während andere gelblich-braun oder sogar grünlich-rosa sind. Aus diesem Grund ist es eine gute Idee, sich mit Ihrer spezifischen Sorte und der typischen Erntezeit in Ihrer Region vertraut zu machen.

Während die Farben je nach Sorte variieren können, neigen Granatäpfel dazu, weniger kreisförmig und eckiger zu werden, wenn sie sich der höchsten Reife nähern, und das Stiel- und Blütenende beginnt sich zu glätten. Wenn die Haut unreif ist, ist sie sehr glänzend und glänzend und wird mit zunehmender Reife matter. Wenn die Haut ledrig aussieht, entfernen Sie die Früchte sofort, da sie zu reif werden. Früchte, die nach der Reifung auf dem Baum verbleiben, werden oft gespalten und von Vögeln gefressen. Obst sollte vom Baum geschnitten werden, um zu vermeiden, dass unreife Früchte versehentlich umgestoßen werden. Reife Früchte drehen sich leicht vom Stiel.

Ernten Sie Früchte immer, wenn sie sich zu spalten beginnen und essen oder konservieren Sie sie sofort, da sie schnell schlecht werden. Ansonsten können Granatäpfel viele Wochen bei Raumtemperatur gelagert oder monatelang im Kühlschrank aufbewahrt werden. Granatäpfel bekommen eine dunklere Haut und weichere Samen und werden mit zunehmendem Alter geschmackvoller. Granatapfelkerne können nach dem Entfernen aus den Früchten bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt oder viele Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Granatäpfel

Granatäpfel sind wirklich pflegeleicht und nur wenigen Schädlingen und Krankheiten ausgesetzt. Trotzdem tut es nie weh, regelmäßig nach Blattwanzen, Milben und Leafrollern zu suchen, die die Pflanze nicht zerstören, aber Ihre Ernte beschädigen können. Wenn Sie diese Schädlinge finden, behandeln Sie das Problem, indem Sie entweder anwenden insektizide Seife oder Gartenbauöl. Entfernen Sie über den Winter Schmutz, einschließlich gefallener Früchte, um sicherzustellen, dass Insekten nicht in oder auf Ihren Bäumen überwintern.

Andere häufige Probleme sind nicht fruchtbare Pflanzen, fallende Früchte vor der Reifung oder Fruchtspaltung. Wenn Pflanzen keine Früchte tragen, liegt das im Allgemeinen daran, dass sie einfach zu unreif sind. Wenn Ihre reife Pflanze keine Früchte trägt, kann dies daran liegen, dass sie aufgrund übermäßiger Feuchtigkeit an den Wurzeln, Überdüngung oder fehlendem Sonnenlicht unglücklich ist. Wenn Früchte fallen, bevor sie reifen, ist dies höchstwahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass der Baum noch reift. Nach ein oder zwei Jahren sollte es beginnen, ausgewachsene Früchte zu entwickeln.

Obstspaltung ist vielleicht das häufigste Problem, das Züchter mit ihren Granatapfelfrüchten haben. Um dieses Problem zu vermeiden, gießen Sie die Pflanze gleichmäßig, mulchen Sie während der Vegetationsperiode um die Basis, vermeiden Sie es, Wasser auf die Früchte zu bekommen, und ernten Sie, sobald die Früchte reif sind.

Häufige Krankheiten bei Granatäpfeln

Krankheiten bei Granatäpfeln sind relativ selten, aber Pflanzen können von Blattflecken, Fruchtflecken, Alternaria-Fruchtfäule und Aspergillus-Fruchtfäule betroffen sein. Blattfleck erscheint als dunkler Fleck auf den Blättern und führt dazu, dass die infizierten Blätter vorzeitig fallen. Fruchtflecken sind insofern ähnlich, als sie dunkle Flecken auf den Früchten hervorrufen. Beide Krankheiten können mit Fungiziden behandelt werden. Stellen Sie jedoch sicher, dass das von Ihnen ausgewählte Produkt für die Verwendung bei essbaren Pflanzen als sicher eingestuft ist.

Sowohl Alternaria- als auch Aspergillus-Fruchtfäule sind Pilze, die dazu führen, dass Früchte verrotten und ungenießbar werden. Sie verbreiten sich durch Risse in den Früchten und durch Schädlinge, so dass Schädlinge behandelt werden, sobald Sie sie bemerken, und daran arbeiten Minimieren Sie Risse in Ihren Früchten und entfernen Sie rissige Früchte, wenn Sie feststellen, dass diese die Ausbreitung verringern können Krankheiten.