Wie man Sorghum anbaut

Sorghum (Sorghum zweifarbig) ist möglicherweise die nahrhafteste Nahrungspflanze, von der Sie noch nie gehört haben. Obwohl es in anderen Ländern beliebt ist, hat sich Sorghum in den Gärten der Vereinigten Staaten nur langsam durchgesetzt. Dies ist bedauerlich, da Sorghum eine sehr nahrhafte Nahrungspflanze ist, die leicht anzubauen ist.

Im Gegensatz zu anderen Gräsern wachsen auf Sorghum keine Rhizome (unterirdische Stängel, die neue Wurzeln abschießen), und Sie können sicher sein, dass Ihre Pflanze nicht aus Ihrem vorgesehenen Gartenraum herauskommt. Dieser tropische Eingeborene braucht viel Wärme und Sonnenlicht, aber das Wasser ist nicht so pingelig wie die anderen Pflanzen in Ihrem Gemüsegarten.

Es ist wichtig zu beachten, dass Sorghum als schädlich gilt und invasive Pflanze in bestimmten Teilen der Vereinigten Staaten. Pflanzen Sie keinen Sorghum in Ohio, wo dies illegal ist. Pflanzen Sie es auch nicht in Pennsylvania, Indiana, Nevada, Iowa und Maryland an. Obwohl das Pflanzen in diesen Staaten nicht illegal ist, wird es nicht empfohlen.

Beste Verwendung für Sorghum

Sorghum wird normalerweise kommerziell angebaut und eignet sich als Viehfutter, als Deckfrucht und als Biokraftstoff. Hausgärtner bauen Sorghum jedoch als Nahrungspflanze an. Hausköche kochen dieses herzhafte Getreide wie Reis, knallen es wie Popcorn und mahlen es hinein glutenfreies Mehl. Wenn Sie Sorghum für Getreide anbauen, benötigen Sie ungefähr 10 Pflanzen, um ein Pfund Getreide zu erhalten.

Wenn Sie sich dafür entscheiden, a süßer Sorghum Sorte, können Sie die Pflanze weiter nutzen, indem Sie ihre Stiele ernten. Sie können dann die Flüssigkeit aus ihnen herausdrücken und daraus einen süßen Sirup machen.

Sorghum ist auf jeden Fall einen Versuch wert, auch wenn Sie noch nie davon gehört haben. Eine Tasse Sorghum enthält 20 Prozent der empfohlenen täglichen Ballaststoffaufnahme. Es ist auch voll von B-Vitaminen, Kupfer, Magnesium und Antioxidantien.

Wie man Sorghum anbaut

• Gemeinsamen Namen: Sorghum, Hirse, Milo
  
• Botanischer Name:Sorghum zweifarbig
• Wann zu pflanzen: Wenn die Bodentemperaturen 55 Grad Fahrenheit in einer Tiefe von 4 Zoll erreichen
  
• USDA-Zonen: 2-11
• Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• Bodenart: Fruchtbarer, gut durchlässiger Boden
• Wenn es in Schwierigkeiten ist: Welkendes, verkümmertes Wachstum; verfärbte Stiele
• Wenn es gedeiht: Hohe, robuste Stiele, die Mais ähneln

Sorghum aus Samen starten

Sorghumpflanzen sind schwere Futtermittel und benötigen große Mengen Stickstoff, um gedeihen zu können. Um es bereitzustellen, arbeiten Sie einige Kompost vor dem Pflanzen in den Boden Sorghumsamen. Pflanzen Sie nach der Bodenbearbeitung Sorghumsamen 1 bis 2 Zoll tief, wobei zwischen den Pflanzen 10 bis 15 Zoll verbleiben. Lassen Sie drei oder vier Samen in jedes Pflanzloch fallen.

Decken Sie Ihre Samen mit Erde ab und gießen Sie sie dann vorsichtig. Nachdem sie sprießen, verdünnen Sie Ihre Sämlinge bei Bedarf auf einen Abstand von mindestens 20 cm.

In welcher Zone wächst Sorghum am besten?

Gärtner können im Sommer überall in den USDA-Pflanzenhärtezonen 2 bis 11 Sorghum anbauen. Obwohl es einjährig angebaut wird, ist Sorghum technisch gesehen eine Staude, die Hitze liebt. Wenn Sie in USDA-Winterhärtezonen 8 oder höher leben, kann Ihre Sorghumpflanze jedes Jahr zurückkehren.

Seien Sie jedoch nicht enttäuscht, wenn dies nicht der Fall ist. Sorghum überwintert in den USA nicht immer gut, was den Agrarfachmann dazu veranlasst, eine winterlichere Sorte zu kreieren.

Wann sollten Sie Sorghum pflanzen?

Da es in der Sommerhitze gedeiht, gibt es keine Eile, Ihren Sorghum früh im Frühjahr zu pflanzen. Einige Gärtner warten bis Mai und sogar Juni, um Sorghum zu pflanzen. Sorghum bietet den höchsten Ertrag in Gebieten, in denen die Tagestemperatur mindestens 80 Grad Fahrenheit erreicht. Wenn Sie dorthin gelangen können, sind 90 Grad noch besser.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Sorghum

Im Idealfall bevorzugt Sorghum Böden mit einem pH-Wert von 5,5 bis 6,5, die gut abfließen. Unvollkommene Bedingungen sind jedoch kein Deal Breaker, und Sorghum verträgt übermäßig feuchten Boden besser als die meisten anderen Getreidekulturen. Sorghum kann Dürre auch überleben, indem es inaktiv wird. Es ist jedoch am besten, die Pflanzen nicht auf die Spitze zu treiben. Versuchen Sie stattdessen, alle 10 Tage 3 bis 4 Zoll Wasser bereitzustellen.

Sorghum mag volle Sonne und viel Stickstoff. Selbst wenn Sie Ihrem Boden vor dem Pflanzen Kompost hinzugefügt haben, düngen Ihr Sorghum mit einem stickstoffreicher Dünger sechs Wochen nach dem Pflanzen.

Obwohl es kein Problem ist, wenn Ihre Pflanzen älter werden, konkurrieren junge Sorghumpflanzen nicht gut mit Unkraut. Laubdecke um Ihre Pflanzen, um Unkraut zu halten und dann Unkraut von Hand oder mit einem Hacke wie benötigt. Wenn Sie eine Hacke verwenden, gehen Sie vorsichtig vor, da zu tiefes Graben die Sorghumwurzeln beschädigen kann. Leicht hacken und das Werkzeug flach halten.

Wie man Sorghum winterfest macht

Sorghum ist eine tropische und warmwetterliebende Pflanze, die in den meisten Teilen der USA einfach nicht dazu bestimmt ist, den Winter zu überstehen. Es ist jedoch technisch gesehen eine mehrjährige Pflanze, so dass es die milden Winter in den südlichsten Teilen des Landes überleben kann.

Sorghum wächst fast immer jährlich und hat in USDA-Zonen ab 8 eine technische Staude. Man kann sich vorstellen, dass Gärtner in diesen Regionen in der Lage sein könnten, ihren Sorghum zu überwintern, indem sie ihn mit Mulch bedecken oder hineinbringen. Die Pflanze wird jedoch niemals Frost oder gefrorenen Boden überleben, so dass die Überwinterung immer noch nur auf die wärmsten Regionen des Landes beschränkt ist.

Beachten Sie jedoch, dass Sorghum leicht aus Samen zu züchten ist und wahrscheinlich die meisten Überwinterungsbemühungen nicht wert ist. Botaniker und Wissenschaftler arbeiten daran, eine hybride Sorghum-Art zu schaffen, die in kühleren Klimazonen leichter als Staude wächst, aber ihre Bemühungen waren bisher noch nicht fruchtbar genug.

Wie man Sorghum erntet

Sorghum reift und ist ca. 120 Tage nach dem Pflanzen erntebereit. Pflanzen sind fertig, wenn die Samen fest genug werden, um nicht von Ihrem Fingernagel eingedrückt zu werden. Um Sorghum zu ernten, schneiden Sie den Kopf mit einem scharfen Messer von der Pflanze ab und legen Sie ihn dann zum Trocknen aus. Wählen Sie dabei unbedingt einen Bereich, der vor Vögeln und Nagetieren geschützt ist. Sie möchten nicht, dass sie Ihren Sorghum essen, bevor Sie dies selbst tun können.

Geben Sie den geernteten Samenköpfen 10 bis 14 Tage zum Trocknen. Wenn sie getrocknet sind, rollen Sie sie in ein Stück Bildschirm bis die Samen frei von Schmutz sind.

Wenn Sie einen süßen Sorghum anbauen, schneiden Sie die Stöcke etwa zwei Wochen nach dem Milchstadium mit einem scharfen Messer ab. Während der Milchphase tritt klebriger, weißer Sirup aus Stöcken aus, die Sie schneiden und dann auspressen. Sie werden zu diesem Zeitpunkt Samenköpfe an der Pflanze sehen, aber sie werden noch nicht reif sein.

Entfernen Sie die Blätter von den geschnittenen Stöcken, drücken Sie sie und sammeln Sie den hellgrünen Saft, den sie abgeben. Sie können diesen Saft dann zu einem süßen Sirup kochen.

Sorghumsirup ist fertig, bevor die Samen der Pflanze reifen. Sie müssen also einen für die Ernte auswählen. Wenn Sie früh für den Sirup ernten, verwenden Sie die Samen gegebenenfalls nur zur Fütterung von Vieh. Sie können sie kochen und essen, aber sie sind nicht so lecker wie reife Samen.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Sorghum

Vögel und Nagetiere lieben beide Sorghumsamen, und folglich können sie zu Ihren Pflanzen gelangen, bevor Sie dies zur Erntezeit tun. Um dies zu verhindern, platzieren Sie Vogelnetz über den Samenköpfen, wenn sie reifen.

Die beiden Insekten, denen Sie am wahrscheinlichsten auf Ihren Sorghum-Pflanzen begegnen, sind Blattläuse und Raupen, die Sie beide von Hand aufnehmen oder mit einem Wasserstrahl entfernen können. Sorghum Midge ist jedoch eine andere Geschichte.

Sorghummücken sind winzige, rot-orangefarbene Fliegen, die Sorghumpflanzen großen Schaden zufügen können. Wenn Sie sie sehen, behandeln Sie Ihre Ernte mit einem Insektizides Spray. Wiederholen Sie die Anwendung, wenn Sie drei bis fünf Tage nach der ersten Behandlung noch Mücken sehen.

Häufige Krankheiten bei Sorghum

Sorghum ist anfällig für eine Handvoll Krankheiten und Infektionen, aber Hausgärtner haben normalerweise keine größeren Probleme mit diesen Pflanzen. Um eine krankheitsfreie Ernte zu gewährleisten, bauen Sie Sorghum nur aus hochwertigen Samen an. Drehen Sie Ihre Pflanzen, anstatt sie jedes Jahr an derselben Stelle zu pflanzen. Wählen Sie krankheitsresistente Sorten und pflanzen Sie Ihren Sorghum in gut durchlässigen Boden.

Sie können Probleme auch minimieren, indem Sie den pH-Wert Ihres Bodens zwischen 6,0 und 6,5 halten, sich bei Nässe aus Ihrem Garten heraushalten und die Wurzeln Ihrer Pflanzen und nicht deren Blätter bewässern. Wenn Sie Unkraut aus dem Garten fernhalten, können Sie auch die Ausbreitung von Pflanzenkrankheiten begrenzen und Insektenprobleme umgehend beheben.

Wenn Sie Probleme haben, entfernen Sie alle infizierten Pflanzen und zerstören Sie sie umgehend. Wenn Ihre Probleme über ein oder zwei Pflanzen hinausgehen, nehmen Sie eine Probe zu Ihrem örtlichen Gartencenter oder Erweiterungsbüro und bitten Sie um Hilfe. Durch die richtige Identifizierung der Krankheit, mit der Sie es zu tun haben, können Sie die richtige Behandlung ohne Versuch und Irrtum auswählen. EIN Pilzbehandlung oder Bakterizid wird normalerweise den Trick tun, aber es ist am besten, zuerst das Problem zu identifizieren, mit dem Sie konfrontiert sind, bevor Sie zufällig Chemikalien in Ihren Garten sprühen.

Denken Sie bei der Behandlung mit chemischen Krankheiten oder Insekten daran, die Anweisungen auf dem Etikett immer zu lesen und zu befolgen. Der Missbrauch dieser Chemikalien kann gefährlich sein und ist häufig illegal. Achten Sie genau darauf, wie lange Sie zwischen dem Sprühen und der Ernte warten sollten, wenn Sie diese Chemikalien für Lebensmittelpflanzen verwenden.