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grüne frische Brennnessel

Bildnachweis: Alter_photo / iStock / GettyImages

Mit merkwürdigen Spitznamen wie "Spielzeug des ungezogenen Mannes" und "Teufelsblatt", Brennnessel (Urtica dioica) verdankt seinen Ruf als störende Pflanze den stacheligen Fasern an Blättern und Stielen. In Wirklichkeit ist diese Staude jedoch unglaublich nützlich und sogar nahrhaft. Es ist auch leicht, ohne großen Aufwand zu wachsen; Halten Sie die Pflanze einfach in Schach, sonst könnte sie sich nach ihrer Etablierung weiter ausbreiten, als Sie beabsichtigt haben.

Beste Verwendung für Brennnessel

Brennnessel bekommt dank der borstigen, haarartigen Fasern, die Teile der Pflanze beschichten, einen schlechten Ruf, hat aber tatsächlich zahlreiche vorteilhafte Eigenschaften. Junge, zarte Brennnesselblätter sind essbar und können in vielen Rezepten in Suppen oder als Ersatz für Spinat verwendet werden. Brennnesselblätter enthalten Kalzium, Eisen und Magnesium sowie die Vitamine A und C. Einige Brauer verwandeln die krautige Brennnessel sogar in ein Bier, obwohl ihre Blätter häufiger verwendet werden Tees oder in Kräuterergänzungen.

Diese Pflanze hat auch eine immense und gut dokumentierte historische Bedeutung. Hippokrates schrieb vor ungefähr 2.400 Jahren über mehr als 60 medizinische Anwendungen für die Pflanze. Vor fünftausend Jahren verwendeten die Chinesen Brennnessel, um Papier herzustellen. Vor Hunderten von Jahren war Brennnessel in Großbritannien ein üblicher Stoff für die Herstellung von Laken und Tischwäsche. Deutsche Soldaten trugen im Ersten Weltkrieg sogar Hemden aus Brennnessel.

Brennnessel zieht auch Marienkäfer an, die die Pflanze als Ort zum Eierlegen nutzen. Marienkäfer sind äußerst vorteilhaft für einen Garten, da sie alle Arten von Gartenschädlingen fressen, die sonst Ihre Lieblingspflanzen dezimieren könnten. Einige Schmetterlinge verwenden die Brennnessel auch als Baumschule, daher ist diese Pflanze für Bestäuber hilfreich. Geschnittene Blätter eignen sich auch zur Herstellung einer nährstoffreichen Brennnessel Tee für andere Gartenpflanzen. Die Blätter einige Tage in Wasser einweichen und dann bei anderen Pflanzen verwenden.

Wie man Brennnessel wächst

  • Gemeinsamen Namen: Brennnessel
  • Botanischer Name:Urtica dioica
  • Wann zu pflanzen: Vorfrühling oder Herbst vor Frost
  • USDA-Zonen: 3-10
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne, Halbschatten, gefiltertes Sonnenlicht
  • Bodenart: Feuchter, nährstoffreicher Boden
  • Wenn es in Schwierigkeiten ist: Blattlausbefall, rostfarbene Flecken oder Pilzbefall auf Blättern
  • Wenn es gedeiht: Produziert grüne, gesund aussehende Blätter

Brennnessel aus Samen starten

Brennnessel ist relativ einfach zu züchten, indem Samen sehr früh im Frühjahr gepflanzt werden, sobald der Boden aufgetaut ist, oder Sie können im Herbst pflanzen. Säen Sie Samen in einem Abstand von einigen Zentimetern direkt auf den Boden und drücken Sie den Boden dann etwas nach unten. Fügen Sie eine leichte Prise frischen Bodens auf die Samen. Halten Sie den Boden feucht, aber nicht klatschnass.

Die Samen keimen normalerweise in zwei bis vier Wochen im Frühjahr oder im Frühjahr, wenn Sie sie im Herbst pflanzen. Sobald die Pflanzen ein paar Zentimeter groß werden und robust erscheinen, verdünnen Sie sie auf einen Abstand von 30 cm voneinander.

Während die Brennnessel vor dem letzten Winterfrost in Innenräumen begonnen werden kann, keimen die Samen in Innenräumen oder unter künstlichem Licht nicht so schnell. Wenn Sie sie in Innenräumen starten, starten Sie sie vier bis sechs Wochen vor dem letzten erwarteten Frost in kompostierbaren Startertöpfen. Brennnessel ist bereit, im Freien zu verpflanzen, wenn die Sämlinge mehrere Zentimeter groß sind.

Brennnessel von einem Sämling starten

Gartencenter verkaufen im Allgemeinen keine Brennnesselpflanzen. Wenn Sie also Setzlinge möchten, müssen Sie die Pflanzen zuerst mit Samen beginnen. Sobald Ihre Brennnesselsämlinge mehrere Zentimeter groß sind und stark und gesund aussehen, schneiden Sie den Boden ab kompostierbare Töpfe, die den Sämlingstopf und alles in einen Bereich verpflanzen, in dem die Brennnesseln nicht a Belästigung. Da das Aufbürsten von Brennnesseln zu Hautreizungen führen kann, bewahren Sie die Pflanzen dort auf, wo Menschen und Haustiere nicht versehentlich mit ihnen in Kontakt kommen. Wenn dies von Belang sein kann, können Brennnesseln auch in Behältern gepflanzt werden, die mindestens 30 cm tief und breit sind. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um auch die Brennnesselpopulation unter Kontrolle zu halten.

Pflanzen Sie Brennnesseln, die ein paar Meter voneinander entfernt sind, wenn Sie mehr als eine Brennnessel pflanzen. Wenn Brennnesseln ausgesät werden müssen, können sie sich leicht ausbreiten. Denken Sie also daran, wenn Sie vorhaben, in einer unbenutzten Ecke des Grundstücks ein Stück Brennnesseln zu entwickeln. Wenn Sie die Brennnessel nach der Blüte auf Bodenniveau reduzieren, kann sich die Pflanze nicht auf dem gesamten Grundstück neu aussäen.

Hochwinkelansicht von Pflanzen, die auf dem Feld wachsen

Bildnachweis: Kateryna Kovarzh / EyeEm / EyeEm / GettyImages

In welcher Zone wächst die Brennnessel am besten?

Brennnessel ist nicht sehr wählerisch, wo sie wächst; Tatsächlich ist es in ganz Nordamerika, Europa und sogar in Teilen Südamerikas, Asiens und Afrikas verbreitet. Es gibt keine bestimmte Zone, in der es am besten wächst, aber diese Pflanze ist unter wüstenartigen Bedingungen nicht gut. Selbst in Gebieten mit kalten Wintern ist es eine Staude, sodass Sie sich keine Sorgen über die Gefriertemperaturen machen müssen. Es wächst sogar in Alaska und ist eine der ersten Stauden, die dort im Frühjahr auftauchen.

Wann sollten Sie Brennnessel pflanzen?

Brennnessel beginnt sehr früh im Frühjahr zu wachsen; Es ist eine der ersten Pflanzen, die im Frühling auch in relativ kalten Gegenden sprießen. Da es so früh in der Saison beginnt, ist es am besten, es so früh wie möglich im Frühling oder sogar im späten Winter zu pflanzen, solange der Boden weich genug ist, um zu arbeiten. Das Pflanzen von Samen im Herbst ist eine weitere Option. Dies wird im Frühjahr noch Pflanzenwachstum bringen.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Brennnessel

Brennnessel bevorzugt einen nährstoffreichen Boden, wie z. B. einen Boden, der Kompost oder verrottendes organisches Material enthält, das für seine natürlichen Lebensräume in Waldgebieten und entlang von Bächen typisch ist. Die Brennnessel wächst gut bei vollem bis teilweisem Sonnenlicht und sogar in Bereichen mit gefiltertem Sonnenlicht, z. B. in der Nähe von Wegen im Wald und entlang von Flussufern. In heißen Klimazonen ist Schatten besonders hilfreich.

Brennnessel braucht Feuchtigkeit, um zu gedeihen; es bevorzugt feuchte oder feuchte Bedingungen. Wenn Mulch in einem Gebiet mit voller Sonne gepflanzt wird, hilft er dem Boden, die Feuchtigkeit zu speichern, die Brennnessel und andere Pflanzen lieben. Wasserkessel, wenn der oberste Zentimeter des Bodens trocken erscheint.

Wie man Brennnessel vermehrt

Brennnessel lässt sich auch leicht aus einem Schnitt ziehen. Verwenden Sie beim Tragen von Handschuhen eine saubere Schere, um 5 bis 6 Zoll von der Oberseite eines jungen, grünen Stiels abzuschneiden. Drücken Sie alle bis auf den oberen Satz Blätter vom Stiel ab und legen Sie den Stiel mit Wasser in ein klares Glas. Der Wasserstand sollte nicht die Blätter bedecken, sondern nur den Stiel. Der Brennnesselschnitt kann auch direkt in eine Pflanze gelegt werden, um auf diese Weise zu wurzeln. Es ist jedoch einfacher zu erkennen, wann die Wurzeln ausreichend in Wasser wachsen. Wenn Sie die Brennnessel in Wasser verwurzeln, wechseln Sie das Wasser alle paar Tage, wenn es trübe aussieht oder wenn es der Pflanze nicht gut geht.

In einigen Wochen sollte der Brennnesselschnitt Wurzeln haben, die lang und stark genug sind, um eine Transplantation in einen größeren Topf oder direkt in Gartenerde zu überleben. Denken Sie daran, Handschuhe zu tragen, wenn Sie die Brennnesselpflanze berühren müssen.

Nahaufnahme von Brennnessel (Urtica) Pflanze und Blättern

Bildnachweis: Judith Haeusler / Cultura / GettyImages

Wie man Brennnessel erntet

Für die Ernte dieser Blätter sind Handschuhe erforderlich, die dick genug sind, um zu verhindern, dass die nadelförmigen, stechenden Haare der Pflanze Ihre Finger stechen. Halten Sie den Körper ebenfalls vollständig bedeckt, da die Spitzen dieser kleinen Fasern leicht in nackte Haut abbrechen und Juckreiz, Schwellung oder eine rashlike Rötung verursachen. Das Kochen oder Trocknen der Blätter entwaffnet die stachelige Natur der Fasern, so dass sie nicht länger reizend sind. Wenn Sie sie durch eine Küchenmaschine laufen lassen, z. B. für ein Pesto-Rezept, wird dies ebenfalls erreicht.

Ernten Sie junge Blätter von der Pflanze im Frühjahr oder Frühsommer, bevor sie blüht, da dies der beste Zeitpunkt ist, um sie zu verzehren. Sobald die Pflanze blüht, entwickeln die Blätter eine kiesige Substanz, die die Nieren reizen kann. Schneiden Sie junge, kleine Blätter mit einer sauberen Schere ab und legen Sie die Blätter in einen Korb oder eine Schüssel. Eine andere Möglichkeit besteht darin, einen Stängel voller Blätter bis auf wenige Zentimeter über dem Boden zu schneiden und knapp über einem Knoten oder Bereich zu schneiden, in dem kleine Blätter entstehen. Dies erleichtert die Verwaltung, wenn Sie Brennnesselbündel trocknen möchten, und fördert mehr neues Wachstum.

Häufige Schädlinge und andere Probleme bei Brennnesseln

Brennnessel zieht Insekten an, die als problematisch angesehen werden können, aber in Wirklichkeit ist dies eine gute Sache. Blattläuse, die manchmal als Gartenschädlinge angesehen werden, lieben Brennnessel, aber ihre Anwesenheit zieht Marienkäfer und andere räuberische Insekten an, die dazu beitragen, den Rest Ihrer Gartenpflanzen gesund zu halten. Lassen Sie Ihre Brennnesseln frei von jeglicher Insektenbehandlung, um sie als nützliche Wirte im Garten zu verwenden.

Einige Schmetterlinge legen auch Eier auf diese Pflanze. Wenn Sie Raupen auf Ihrer Brennnessel sehen, lassen Sie sie in Ruhe, denn sobald diese Larven zu Schmetterlingen werden, sind sie hilfreiche Bestäuber, von denen viele Arten von Pflanzen profitieren. Die Raupen fressen möglicherweise an Brennnesselblättern, aber letztendlich ist dies gut für die Umwelt. Im Großen und Ganzen kann es helfen, andere Gartenpflanzen vor Insektenschäden zu schützen.

Häufige Krankheiten bei Brennnessel

Brennnesselpflanzen sind anfällig für verschiedene Arten von Rostpilzen. In verschiedenen Lebensphasen der Pilze kann der Rost wie Flecken auf den Brennnesselblättern oder merklichen Wucherungen aussehen, die von der Unterseite der Blätter hervorstehen. Manchmal sehen diese Roste fast wie winzige Korallenbüschel aus, während sie in anderen Fällen als längere Wucherungen erscheinen, die fast wie Raupen oder Hülsenfrüchte aussehen.

Rost ist für Brennnessel und andere Pflanzen problematisch, da er oft schwer zu behandeln ist. Reduzieren Sie die Bewässerung über Kopf, da feuchte Bedingungen dazu beitragen können, dass dieser Pilz gedeiht. Bewässern Sie den Boden und nicht die Brennnesselpflanze selbst, um das Problem zu vermeiden und das Problem zu beseitigen. Schneiden Sie infizierte Blätter und Stängel mit Handschuhen ab und werfen Sie sie weg. Verbrauchen Sie keine Teile einer Brennnesselpflanze, die mit einem Pilz infiziert zu sein scheinen.