Wie man Estragon wachsen lässt

Bekannt für seinen herrlichen Lakritzgeruch, Estragon (Artemisia dracunculus) ziert viele amerikanische Kräutergärten. Die meisten Gärtner bauen französischen Estragon wegen seines hervorragenden Geschmacks an. Russischer Estragon ist ebenfalls erhältlich, und obwohl es sich um eine herzhaftere Pflanze handelt, glauben viele, dass sie im Vergleich zu französischem Estragon einen angemessenen, aber minderwertigen Geschmack hat.

Estragon ist ein mehrjähriges Kraut, das eine Höhe von bis zu 3 Fuß erreicht und sich auf etwa 5 Fuß ausbreitet. Wenn sie im Frühjahr gepflanzt werden, erreichen die meisten Estragonpflanzen in der ersten Vegetationsperiode ihre volle Größe. Estragon erfordert einen regelmäßigen Schnitt, um optimal auszusehen, ist aber ansonsten unabhängig und einfach zu züchten.

Beste Verwendung für Estragon

Estragon ist mit seinen dünnen Blättern und winzigen weißen oder gelben Blüten keine besonders attraktive Pflanze und wird nicht als Zierpflanze angebaut. Es ist nicht so unattraktiv, dass man es im Garten verstecken muss, aber die meisten Gärtner bauen Estragon an, um es zu essen, anstatt es zu bewundern. Obwohl Sie es alleine anbauen können, passt Estragon gut in einen kleinen Kräutergarten, in dem es mit anderen Kräutern wachsen kann. Es ist auch eine gute Begleiterpflanze für Bohnen, Tomaten, Pastinaken, Auberginen und Artischocken.

ltry und Meeresfrüchte. Estragon passt auch wunderbar zu Saucen und Suppen auf Tomatenbasis. Die meisten Gärtner stellen fest, dass zwei oder drei Pflanzen mehr als genug Kräuter liefern, um ihre kulinarischen Bedürfnisse zu befriedigen.

Obwohl russischer Estragon etwas härter ist als französischer Estragon, bevorzugen die meisten Gärtner den Geschmack von französischem Estragon. Russischer Estragon ist eine gute Wahl, wenn Sie jedoch weniger als ideale Wachstumsbedingungen haben oder wenn Sie in der Vergangenheit Probleme mit französischem Estragon hatten.

Wie man Estragon wachsen lässt

• Gemeinsamen Namen: Estragon
• Botanischer Name:Artemisia dracunculus
• Wann zu pflanzen: Warten Sie, bis die Frostgefahr vorbei ist
  
• USDA-Zonen: 5–10
• Sonnenaussetzung: Volle oder teilweise Sonne
  
• Bodenart: Lehmiger, gut durchlässiger Boden
• Wenn es in Schwierigkeiten ist: Vergilbte Blätter, verwelktes Aussehen
  
• Wenn es gedeiht: Aufrechte, belaubte Stängel; kräftiges Wachstum

Estragon aus Samen starten

Da es selten blüht, kann man aus Samen keinen französischen Estragon züchten, aber man kann pflanzen Russischer Estragon diesen Weg. Füllen Sie dazu kleine Töpfe oder Samenschalen mit Blumenerde und die Estragonsamen darüber streuen. Decken Sie die Samen nur leicht mit Erde ab. Tun Sie dies einige Wochen vor dem letzten erwarteten Frost in Ihrer Region, normalerweise im April oder Mai für die meisten Gärtner.

Lassen Sie vier bis sechs Samen in jede Zelle Ihrer Samenschale fallen. Gießen Sie die Samen und stellen Sie die Samenschale so auf, dass sie viel Licht und eine Temperatur zwischen 60 und 70 Grad Fahrenheit genießt. Sobald die Sämlinge zu sprießen beginnen, verdünnen Sie sie auf ein oder zwei Pflanzen pro Topf, halten Sie die stärksten und gesündesten Sämlinge und verwerfen Sie den Rest.

Wenn Sie feststellen, dass Sie mehr Estragon haben, als Sie benötigen, sollten Sie Pflanzen an Freunde und Familienmitglieder verschenken, damit diese ihren eigenen Kräutergarten anlegen können.

Estragon von einem Sämling aus starten

Wenn Sie wachsen Französischer Estragon Wenn Sie in Innenräumen mit russischem Estragon begonnen haben, möchten Sie Ihre Stecklinge oder Setzlinge nach Ablauf der Frostgefahr im Freien pflanzen. Arbeiten Sie einige Kompost vor dem Pflanzen in den Boden geben und gegebenenfalls hinzufügen Torfmoos oder Sand zu schweren Böden, um die Entwässerung zu verbessern.

Platzieren Sie Ihre jungen Pflanzen in einem Abstand von 18 bis 24 Zoll und pflanzen Sie sie tief genug ein, um den gesamten Wurzelballen zu bedecken. Versuchen Sie, Ihren Estragon in der gleichen Tiefe zu pflanzen, in der er in seinem vorherigen Topf gepflanzt wurde. Gießen Sie die jungen Pflanzen nach dem Pflanzen tief und lassen Sie sie dann in Ruhe. Lassen Sie den Boden um sie herum vollständig austrocknen, bevor Sie sie erneut gießen.

Laubdecke um Ihre jungen Pflanzen, um Wasser zu sparen und Unkraut zu bekämpfen, das mit ihnen um Bodennährstoffe konkurrieren könnte.

In welcher Zone wächst Estragon am besten?

Estragon wächst als mehrjähriges Kraut in den USDA-Pflanzenhärtezonen 5 bis 10. Gärtner in Zone 4b können manchmal ihren Estragon im Boden überwintern. Wachsen Sie in den Zonen 4a und darunter Estragon in Innenräumen oder pflanzen Sie ihn einjährig, genießen Sie im Sommer frischen Estragon und ersetzen Sie die Pflanze im nächsten Frühjahr durch eine neue.

Wann sollten Sie Estragon pflanzen?

Sie möchten, dass sich Ihr Estragon vor dem Winterwetter etabliert, also pflanzen Sie ihn im zeitigen Frühjahr. Sie können Estragon ein oder zwei Wochen nach dem letzten Frost in Ihrer Region pflanzen. Dies ist normalerweise um den Muttertag in Zone 5, aber früher in wärmeren Zonen. In Zone 10 tritt der letzte Frost normalerweise Ende Januar auf. Wenn Sie sich jedoch nach diesem süßen Kraut sehnen und es nicht die richtige Vegetationsperiode ist, können Sie jederzeit drinnen Estragon pflanzen und anbauen.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Estragon

Estragon braucht gut durchlässigen Boden mit einem neutralen pH-Wert zwischen 6,5 und 7,5. Es mag jedoch keine nassen oder feuchten Böden und wird in ihnen nicht funktionieren. Ändern Sie Ihren Boden, wenn er schwer ist und Wasser enthält. Wenn Regenpfützen länger als 5 Stunden auf der Oberfläche Ihres Bodens herumhängen, ist Ihr Boden absolut zu schwer für Estragon und muss geändert werden. Gießen Sie Ihren Estragon nach seiner Herstellung sparsam und lassen Sie den Boden zwischen den Bewässerungen vollständig austrocknen.

Volle Sonne ist am besten für Estragon, aber es wird teilweise Sonne akzeptieren, wenn es muss. Füttere deinen Estragon mit einem Allzweckdünger zweimal während der Sommerwachstumszeit und halten die Pflanze getrimmt nach Bedarf, um es etwa 2 Meter hoch zu halten. Größere Estragonpflanzen fallen manchmal um, was einfach kein attraktiver Look ist. Schneiden Sie alle Blumen ab, die das Blattwachstum zu fördern scheinen.

Für buschigere Pflanzen, die mehr produzieren, kneifen Sie die oberen Blätter junger Stängel ab, wenn sie etwa 6 Zoll groß werden. Schneiden Sie die gesamte Pflanze Mitte Juni oder wenn Ihre Pflanzen ihre reife Höhe erreicht haben, auf eine Höhe von 4 bis 6 Zoll zurück. Dies führt zu einem neuen Wachstum, das Sie zur sofortigen Verwendung ernten oder durch Trocknen oder Einfrieren für später aufbewahren können.

Graben Sie Ihre Estragonpflanzen aus und teilen Sie sie alle drei oder vier Jahre, um sie gesund zu halten und gut zu produzieren. Ältere Pflanzen können zu langsam wachsen und nicht mehr produzieren. Die Pflanze teilen wird dieses Problem beheben.

Wie man Estragon vermehrt

Sie können Estragon durch Teilung oder Stecklinge vermehren. Warten Sie, bis die Pflanze etwa 3 oder 4 Jahre alt ist. Sie können dann die Pflanze ausgraben und ihre Rhizome (oder horizontalen, unterirdischen Stängel) durchschneiden, um sie zu trennen und neue Pflanzen zu bilden. Jede Abteilung sollte einen Klumpen gesunder Wurzeln und einige Stängel haben. Teilen Sie den Wurzelballen je nach Größe in Hälften oder Drittel. Es ist am besten, Estragon sehr spät im Winter oder, wenn Sie in kühleren Zonen leben, früh im Frühjahr zu teilen.

Um Estragon aus einem Schnitt zu vermehren, nehmen Sie im Frühjahr oder Sommer einen 6-Zoll-Stielschnitt, wenn der Stiel härter und fester geworden ist. Entfernen Sie die Blätter von der unteren Hälfte des Schnitts und tauchen Sie sie ein Wurzelhormon und dann pflanzen. Wenn Sie möchten, können Sie mehrere Estragon-Stecklinge in denselben Topf pflanzen. Wenn Sie sie jedoch separat pflanzen, können Sie sie später leichter entwirren und neu pflanzen. Während sie sich etablieren, eignen sich Estragon-Stecklinge besser für gesprenkeltes Sonnenlicht als für direkte Sonneneinstrahlung.

Wie man Estragon winterfest macht

In Zone 6 und höher überwintern Estragonpflanzen leicht im Freien. In den Zonen 5 und 4b ist es eine gute Idee, Ihrem Estragon eine zusätzliche Isolierung zu geben. Lassen Sie die Pflanze in diesen kälteren Zonen im Spätherbst auf natürliche Weise absterben. Wenn dies der Fall ist, schneiden Sie alle toten Stängel in Bodennähe zurück und bedecken Sie die Pflanze dann mit etwa 6 Zoll Mulch. Dies sorgt für zusätzliche Wärme und hält Ihren Estragon warm.

Wenn Sie in Zone 4 oder darunter wohnen, müssen Sie Ihren Estragon für den Winter in Innenräumen bewegen. Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, es im Frühjahr in einen Behälter zu pflanzen. Auf diese Weise müssen Sie es später nicht mehr ausgraben und hoffen, dass es sich gut transplantieren lässt. Sie können Ihren Estragon auch einjährig anbauen, indem Sie ihn einfach sterben lassen und nächstes Jahr einen neuen Sämling neu pflanzen.

Wie man Estragon erntet

Wann immer Sie einen kleinen Estragon für die Küche möchten, schneiden Sie einfach ein paar Zweige aus Ihrer Estragonpflanze. Sie können Ihre Pflanzen die ganze Saison über nach Bedarf ernten. Wählen Sie Triebe, die etwa 6 cm lang sind. Junge Blätter haben einen stärkeren Geschmack als ältere, aber Blätter jeden Alters sind sicher zu essen.

Wenn die Saison zu Ende geht, sollten Sie Ihre Estragonpflanzen ernten und die Blätter trocknen oder einfrieren. Sie können Estragonblätter auch in ein Glas mit weißem Essig oder Öl geben, um den Geschmack zu verstärken.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Estragon

Estragon genießt normalerweise ein Leben ohne Insektenschädlinge. Es kann jedoch eine Menge der üblichen Blattläuse, Thripse und Weißen Fliegen anziehen, die jeden Garten besuchen können. Diese Schädlinge spielen normalerweise keine Rolle, aber Sie können Ihre Pflanzen damit behandeln insektizide Seife wenn sie zahlreich oder störend sind. Sie können Blattläuse oft abschrecken, indem Sie sie einfach mit einem Wasserstrahl aus einem Schlauch von Ihren Pflanzen abschießen.

Häufige Krankheiten für Estragon

Estragon ist anfällig für verschiedene Arten von Mehltau, einschließlich Falschem Mehltau und Mehltau. Sie können diese Probleme normalerweise verhindern, indem Sie überfüllte Pflanzen verdünnen, um den Luftstrom zu verbessern und Ihren Garten frei von Blättern, Unkraut und anderen Ablagerungen zu halten. Vermeiden Sie die Interaktion mit Ihren Pflanzen, wenn diese nass sind. Wenn Ihre Pflanzen trotz Ihrer Bemühungen Schimmel bekommen, behandeln Sie sie mit Neemöl.

Rost kann sich auch für Estragon als problematisch erweisen. Der beste Weg, dies zu verhindern, besteht darin, Ihre Pflanzen damit zu bestäuben Schwefel früh in der Vegetationsperiode. Sobald Rost auftritt, gibt es keine einfache Lösung. Entfernen Sie betroffene Blätter und Stängel sofort und entfernen Sie gegebenenfalls die gesamte Pflanze, bevor sie andere im Garten befallen kann.