Wie man Thymian anbaut

Thymian (Thymusdrüsevulgaris) ist ein duftendes Kraut, das häufig in einer Vielzahl von Küchen verwendet wird. Jede Sorte dieser attraktiven mediterranen Pflanze ist essbar. Versuchen Sie jedoch nicht, kriechenden Thymian zu essen. Es ist eine ganz andere Art. Sie können eine Thymianpflanze an ihren holzigen Stielen und Miniaturblättern erkennen, aber es ist wahrscheinlich der Duft, der Sie letztendlich ablenken wird.

Aufgrund seiner mediterranen Herkunft ist es sehr dürretolerant und daher eine ausgezeichnete Wahl für wasserarme Gärten oder faule Gärtner. Pop etwas Thymian in Ihrem Garten, um den Geruch zu genießen und Bienen und andere Bestäuber zu einem Besuch zu locken.

Verschiedene Thymiansorten haben verschiedene Farbblüten, aber gewöhnlicher Thymian hat typischerweise kleine lila oder weiße Blüten. Die meisten Thymiansorten haben eine kompakte Wuchsform, aber das Beschneiden ist wichtig, um die Form der Pflanze zu erhalten. Thymian ist eine Staude und überlebt den Winter in vielen Zonen. Sie können jedoch einige Maßnahmen ergreifen, um das Überleben Ihrer Pflanze in den kalten Wintermonaten sicherzustellen. Thymian bietet viel mehr als Zweige mit frisch schmeckendem Kraut. Es ist eine hübsche Pflanze, die in Blumengärten genauso viel Platz verdient wie in Küchenkräuterbehältern.

Beste Verwendung für Thymian

Sie wissen wahrscheinlich, dass Thymian häufig in kulinarischen Zubereitungen verwendet wird. Englisch oder gewöhnlicher Thymian ist die am häufigsten zum Kochen verwendete Sorte. Es ist aromatisch und verleiht Suppen, Eintöpfen und Braten einen herrlichen, erdigen Geschmack. Wussten Sie, dass Thymian nicht nur zum Kochen geeignet ist? Es hat eine Vielzahl von Anwendungen im Garten und darüber hinaus.

Thymian ist eine ausgezeichnete Wahl für Gärtner in dürregefährdeten Gebieten, da er sich gut in trockenen Böden eignet. Es ist auch toll für Steingärten. Wenn Sie nach einer pflegeleichten Bodendecker suchen, sollten Sie die kriechende Thymiansorte in Betracht ziehen. Wenn Sie darauf gehen, erhalten Sie Hinweise auf Thymianaroma. Andere Sorten wie Kümmel und Zitronenthymian haben kulinarische Anwendungen, bieten jedoch andere Duftnoten.

Thymian schenkt Ihnen im Sommer auch hübsche Blüten. Diese Blüten ziehen viele nützliche Insekten in Ihren Garten. Einige anekdotische Weisheiten besagen, dass brennende Thymianpflanzen lästige Insekten abwehren. Thymian ätherisches Öl wird auch für medizinische Zwecke und Aromatherapie verwendet.

Sie können Thymian in Behältern oder im Boden anbauen. Wenn Sie Thymian außerhalb der idealen Anbaugebiete anbauen, entscheiden Sie sich für Behälter, damit Sie Ihre Pflanze bei zu kaltem Wetter einbringen können.

Thymian wächst nicht sehr groß wie andere Kräutersorten, daher sieht er gut aus, wenn er im Vordergrund eines Gartens oder einer Behälteranordnung gepflanzt wird. Das Einpflanzen von Thymian in die Mitte eines Gartenbeets kann jedoch dazu beitragen, die Wurzeln den ganzen Winter über zu isolieren. Sie können es auch mit anderen Kräutern anbauen, aber wählen Sie seine Begleiter mit Bedacht aus. Kräuter, die häufig gewässert werden müssen, sind keine guten Freunde für Thymian.

Wie man Thymian anbaut

• Gemeinsamen Namen: Thymian
• Botanischer Name: Echter Thymian
• Wann pflanzen?: Warten Sie, bis die Bodentemperaturen mindestens 70 Grad Fahrenheit betragen
  
• USDA-Zonen: 5-9 (dies hängt weitgehend von der individuellen Sorte ab)
• Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• Bodenart: Gut durchlässiger Boden ist kritisch. Pflanzen Sie es mit anderen dürretoleranten Kräutern und Stauden, damit Sie Ihre Thymianpflanzen nicht versehentlich übergießen.
• Wenn es in Schwierigkeiten ist: Beginnt Blätter zu verlieren; Das Laub kann gelb werden, häufig aufgrund von feuchtem Boden, der zu Wurzelfäule geführt hat
• Wenn es gedeiht: Erzeugt gesundes grünes Laub an holzigen Stielen und strahlt ein angenehmes Aroma aus

Starten von Thymian von einem Sämling

Mit Thymian ist es am besten, ein Kinderzimmer oder ein Gartencenter zu finden, in dem Vorspeisen verkauft werden, da es schwierig ist, Thymian zuverlässig aus Samen zu gewinnen. Sie können es tun, aber es wird eine Weile dauern, und Sie werden wahrscheinlich auf sporadische Keimung stoßen. Sie können Thymian auch aus Stecklingen züchten. Sie können dies auch mit vorhandenen Thymianpflanzen auf Ihrem Grundstück tun. Halten Sie Pflanzen etwa 12 bis 24 Zoll voneinander entfernt und erwarten Sie, dass sie maximal 12 Zoll groß werden.

In welcher Zone wächst Thymian am besten?

In den USDA-Winterhärtezonen 5 bis 9 fällt es Ihnen am leichtesten, gewöhnlichen Thymian anzubauen. Es gibt jedoch über 100 Thymiansorten, sodass nicht garantiert werden kann, dass alle den Winter in diesem gesamten Zonenbereich überleben. Englischer Thymian oder gewöhnlicher Thymian ist die härteste Thymiansorte, weshalb er in Küchenkräutergärten so beliebt ist. Viele niedrig wachsende Arten, wie kriechender Thymian, sind ebenfalls ziemlich winterhart und können die harten Winter in Regionen der Zone 5 überstehen.

Wenn Sie an einer Sorte interessiert sind, die für Ihre Zone nicht gut geeignet ist, züchten Sie Thymian in Behältern. Sie können Pflanzen für den Winter hineinbringen und das mehrjährige Kraut in Innenräumen weiter anbauen.

Sie müssen auch vorsichtig sein, wenn Sie an einem Ort leben, an dem es viel regnet. Thymian mag keine "nassen Füße". Zu viel Wasser in schlecht entwässerten Böden kann zu Wurzelfäule führen. Wenn es stark regnet, pflanzen Sie es in einen Behälter mit Drainagelöchern oder in einen Steingarten (diese neigen dazu, das Wasser sehr gut abzulassen).

Im Winter mulchen Sie um die Basis der Thymianpflanzen, um die Wurzeln für das bevorstehende Frostwetter gut isoliert zu halten. Stapeln Sie sich jedoch nicht auf den Mulch. Eine zu dicke Schicht kann die Wurzeln Ihrer Pflanze ersticken.

Wann sollten Sie Thymian pflanzen?

Thymian mag es heiß, also müssen Sie warten, bis sich der Boden im zeitigen Frühjahr erwärmt hat, bevor Sie ihn in den Boden verpflanzen oder draußen in einen Behälter geben. Warten Sie, bis der Boden Temperaturen von mindestens 70 Grad Fahrenheit erreicht.

Sie können Stecklinge in Innenräumen vermehren, bevor der Frühling kommt, etwa sechs bis zehn Wochen vor Ihrem letzten Frosttermin, wenn Sie möchten, dass Ihre Pflanze einen Vorsprung beim Wachstum hat. Beachten Sie, dass Sie keine Stecklinge von ruhenden Pflanzen nehmen können. Sie müssen Stecklinge von einer Baumschulpflanze oder Zimmerpflanze beschaffen.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Thymian

Thymian ist viel weniger pingelig als andere mediterrane Kräuter wie Basilikum, aber das bedeutet nicht, dass es ein Spaziergang im Park ist, um zu wachsen. Thymian wird nicht glücklich sein, wenn es nicht Sonnenlicht hat. Sie müssen einen Platz in Ihrem Garten auswählen, an dem Ihre Pflanze den größten Teil des Tages die volle Sonne hat. Wenn Sie es in Innenräumen anbauen, ist eine helle, sonnige Fensterbank ein Muss, wenn Sie eine gesunde, blühende Thymianpflanze wünschen.

Der wichtigste Faktor bei der Betrachtung des Bodentyps für Thymian ist die gute Drainage. Durchnässter Boden ist der Todfeind dürretoleranter Kräuter wie Thymian. Halten Sie Ihre Thymianpflanzen von Gartenbereichen mit Lehmböden fern und pflanzen Sie sie niemals in Töpfe ohne Drainagelöcher. Terrakottatöpfe mit Drainagelöchern sind ideal für Pflanzen, die trockene Böden bevorzugen.

Ihre Thymianpflanze braucht jedoch Wasser, solange sie stunden- oder tagelang nicht im Wasser sitzt. Gießen Sie tief, wenn Sie feststellen, dass der Boden vollständig trocken ist. Sind Sie nicht sicher, ob Ihre Thymianpflanze bewässert werden muss? Stecke deinen Finger in den Boden. Fühlt es sich überhaupt feucht an? Warten Sie, bis sich die oberen paar Zentimeter vollständig ausgetrocknet anfühlen und Ihr Daumen oder Zeigefinger knochentrocken ist, bevor Sie erneut gießen. Thymian verträgt einen Boden-pH zwischen 6,0 und 8,0.

Sie werden den besten Erfolg haben, wenn Sie Thymian mit Pflanzen anbauen, die ähnliche Sonnen-, Boden- und Bewässerungsbedürfnisse haben. Zum Beispiel ist es eine schlechte Idee, Thymian neben Salat zu pflanzen, da Salat ein starker Trinker ist und viel mehr Wasser benötigt als dürretoleranter Thymian. Wählen Sie stattdessen andere dürretolerante Pflanzen als Begleiter für Thymian.

Wie man Thymian vermehrt

Mit der Zeit verteilt sich Thymian langsam in Ihrem Garten. Möglicherweise möchten Sie diesen Prozess jedoch beschleunigen, indem Sie Ihre Pflanzen vermehren. Wenn Sie Ihren Thymian häufig zum Kochen verwenden, müssen Sie ihn etwa alle vier Jahre teilen, da ältere Pflanzen dazu neigen, holziger zu werden und ihren Geschmack zu verlieren.

Vermehrung von Thymian mit Stecklingen von vorhandenen Pflanzen in Ihrem Garten oder von denen eines Freundes oder Familienmitglieds. Schneiden Sie 3 Zoll des Stiels von Ihrer Thymianpflanze ab und tragen Sie ein Wurzelhormon auf. Pflanzen Sie den Schnitt in ein steriles Wachstumsmedium. Es wird eine Weile dauern, bis Sie Wurzelwachstum erkennen, aber nach ungefähr zwei Monaten wird es wahrscheinlich Zeit sein, Ihren Wurzelschnitt in einen kleinen Topf zu verpflanzen. Warten Sie, bis sich die Wurzeln etwas mehr entwickelt haben und sich eine Kugel gebildet hat, bevor Sie sie in Ihrem Garten ablegen.

Wie man Thymian erntet

Normalerweise ernten Sie Thymian im Sommer, weil Sie dies tun möchten, bevor die Pflanze blüht. Schneiden Sie ein paar Zentimeter Wachstum ab, aber lassen Sie die holzigsten Teile der Pflanze zurück. Stellen Sie sicher, dass mindestens 5 bis 6 Zoll des Stiels übrig bleiben, damit Ihre Pflanze weiter wächst. Sie können nach der Blüte noch ernten, aber der Geschmack ist am besten vorher.

Wie bei den meisten Kräuterpflanzen sorgt das Trimmen nach Bedarf für einen konstanten Vorrat an frischem Thymian und sorgt dafür, dass Ihre Pflanze ordentlich und ordentlich aussieht. Je öfter Sie die Pflanze schneiden und ernten, desto unwahrscheinlicher ist es, dass sie Blüten löscht.

Frisch geernteten Thymian in Plastik einwickeln und in den Kühlschrank stellen, wo er bis zu zwei Wochen haltbar ist. Sie können Thymian auch mit einem Dörrgerät trocknen oder indem Sie ihn aufhängen oder auf einem Tablett verteilen. Stellen Sie sicher, dass der Thymian vollständig trocken ist, bevor Sie ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Wenn Sie Thymian früh am Morgen ernten und das kräftige Waschen der Blätter vermeiden, sollte das Kraut für einige Zeit seinen Geschmack behalten. Das Einfrieren ist eine weitere Option, um frisch gepflückten Thymian zu konservieren.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Thymian

Thymian kann langbeinig und zottelig werden, wenn er sich selbst überlassen bleibt. Wenn Sie nicht regelmäßig Thymian ernten, um ihn zum Kochen zu verwenden, kann Ihre Pflanze schnell etwas zerzaust aussehen. Beschneiden Sie Ihre Thymianpflanzen, um sie sauber und gesund zu halten.

Schneiden Sie im späten Herbst nach dem ersten Frost ein Drittel Ihrer Thymianpflanze zurück. Wählen Sie die ältesten, holzigsten Portionen aus und schneiden Sie die Stängel um etwa die Hälfte zurück. Vermeiden Sie es, jüngere Stiele zu beschneiden, wenn Sie diese Art der jährlichen Wartungsaufgabe ausführen. Wenn Sie dies jährlich tun, wird Ihre Pflanze dazu ermutigt, zartes neues Wachstum hervorzubringen.

Sie sollten nach der gleichen Strategie auch leicht nach Ihren Pflanzenblumen beschneiden. Durch leichtes Schneiden behält Ihre Thymianpflanze ihre Form. Vermeiden Sie beim Formen, mehr als 1/3 der Pflanze zurückzuschneiden. Verwenden Sie zum Beschneiden eine scharfe, saubere Schere. Stahlscheren sind eine gute Wahl, da sie zwischen den Anwendungen leicht zu reinigen und zu desinfizieren sind.

Was Schädlinge betrifft, so hat Thymian abgesehen von gelegentlichen Spinnmilben- oder Blattlausproblemen nicht allzu viele Probleme. Oft bedeutet ein starker Befall, dass es Ihrer Pflanze wahrscheinlich sowieso nicht gut ging.

Häufige Krankheiten für Thymian

Thymian ist sehr anfällig für Wurzelfäule, die auftritt, wenn eine Pflanze zu lange im Wasser sitzt oder in schlecht entwässernden Boden gepflanzt wird. Vermeiden Sie diese Situation, indem Sie Thymian selten gießen und niemals in feuchten Boden pflanzen.

Thymianpflanzen können auch Grauschimmel entwickeln. Dieser Pilz, auch als Botrytis cinerea bekannt, ist sehr häufig und befällt normalerweise Pflanzen, die bereits bergab gehen. Wie Wurzelfäule ist zu viel Feuchtigkeit die Hauptursache für diese Pilzinfektion.