Wie man Vanilleschoten anbaut
Dinge, die du brauchen wirst
Topfgitter
Sprühflasche
Kieselsteine und Tropfschale
Messlöffel
30-10-10 löslicher Dünger
Zahnstocher
Schere
Topf
Kunststoff-Box
Wolldecke

Es kann zwei Monate dauern, bis eine bestäubte Vanilleblüte eine Bohne bildet.
Bildnachweis: Frank Oppermann / iStock / Getty Images
Vanilleschoten wachsen auf der Vanilleorchidee (Vanilla planifolia), einer hohen, blühenden Rebe, die im tropischen Mexiko heimisch ist. Vanilleorchideen wachsen in den Winterhärtezonen 11 und 12 des US-Landwirtschaftsministeriums und gedeihen unter feuchten Bedingungen und auf reichem, feuchtem Boden. Sie überleben keine Temperaturen unter 55 Grad Fahrenheit und benötigen viel wärmere Temperaturen, um zu blühen und Obst erfolgreich, daher werden sie normalerweise in Töpfen angebaut, die Sie bei Kälte oder Trockenheit in Innenräumen schützen können Wetter. Es kann drei bis fünf Jahre dauern, bis eine Vanilleorchidee Bohnen produziert, und die Pflanze muss von Hand bestäubt werden, damit sie erfolgreich Früchte tragen kann.
Schritt 1
Stellen Sie die Vanillepflanze an einem Ort auf, der den ganzen Tag über helles, aber indirektes Sonnenlicht erhält und an dem die Temperaturen zwischen 80 und 95 Grad Fahrenheit bleiben, um das beste Wachstum zu gewährleisten. Führen Sie die Beine eines 6 Fuß hohen Topfgitters in den Boden des Topfes ein, um eine Struktur für das Klettern der Rebe zu schaffen.
Schritt 2
Füllen Sie eine Sprühflasche mit warmem Wasser. Besprühen Sie das Laub, die Stängel und das Laub ein- oder zweimal täglich mit Wasser, damit sie feucht bleiben und der Boden nicht vollständig austrocknet. Gießen Sie den Boden leicht, damit er mäßig feucht bleibt, wenn er auszutrocknen beginnt.
Schritt 3
Legen Sie eine Schicht kleiner Kieselsteine in die Auffangschale unter dem Topf. Füllen Sie das Tablett bis knapp unter die Oberseite der Kieselsteine mit Wasser. Das verdampfende Wasser sorgt für Feuchtigkeit, und die Kieselsteine verhindern auch, dass der Topf in überschüssigem Wasser sitzt, das abfließt.
Schritt 4
Mischen Sie 1 Esslöffel 30-10-10 Dünger mit 1 Gallone Wasser. Gießen Sie die Vanilleorchidee alle drei Wochen mit der Lösung, bis der Überschuss gerade vom Topfboden tropft. Von Frühling bis Spätsommer düngen, wenn die Pflanze aktiv wächst.
Schritt 5
Fühlen Sie den Boden und überprüfen Sie die Stängelbasis wöchentlich auf Symptome von Pilzfäule, die sich in übermäßig feuchten Böden entwickelt. Reduzieren Sie die Bewässerung und lassen Sie den Boden leicht austrocknen, wenn sich die Blumenerde nass anfühlt oder wenn sich die Basis des Stiels weich und matschig anfühlt. Vanilleorchideen leiden unter wenigen Schädlingen oder anderen Problemen als Pilzfäule in übermäßig feuchten Böden.
Schritt 6
Falten Sie das Rostellum, die kleine Membran in der Mitte der Vanilleblüte, mit einem Zahnstocher zurück, um den mit Pollen bedeckten Staubbeutel im Inneren freizulegen. Drücken Sie den Staubbeutel gegen das Stigma in der Blume, die die lange Struktur direkt unter dem Staubbeutel darstellt. Bestäuben Sie die Blüten täglich, wenn sie sich vom späten Frühling bis zum Sommer öffnen. Jede Blume lebt nur einen Tag und nicht alle Bestäubungen sind erfolgreich. Daher erhöht die tägliche Handbestäubung die Chancen auf Bohnenproduktion.
Schritt 7
Pflücken Sie die Bohnen aus der Orchidee, wenn sie gelb werden. Dies dauert acht bis neun Monate nach erfolgreicher Bestäubung. Lösen Sie den Stiel, der die Bohne an der Orchidee hält, oder schneiden Sie den Stiel mit einer kleinen Schere durch.
Schritt 8
Erhitzen Sie Wasser in einem großen Topf auf 190 Grad Fahrenheit. Tauchen Sie die Bohnen 20 Sekunden lang in das Wasser, um sie am selben Tag zu verbrühen, an dem sie geerntet werden. Wickeln Sie die verbrühten Bohnen in ein Wolltuch und legen Sie sie in eine versiegelte Plastikbox, um sie zu schwitzen. Übertragen Sie die Bohnen aus der Schachtel für zwei Stunden am nächsten Tag in einen vorgeheizten 120-Grad-F-Ofen und geben Sie sie dann in die Schachtel zurück. Wiederholen Sie den Vorgang des Schwitzens und Ofentrocknens sieben Tage lang und lassen Sie sie dann jeden Tag bis zu drei Monate lang an der Luft trocknen, um die Bohnen vollständig auszuhärten.
Trinkgeld
Machen Sie Vanilleextrakt, indem Sie sechs Bohnen sechs bis acht Wochen lang in 1 Liter Wodka tauchen und die Flasche wöchentlich schütteln.
Warnung
Vanille-Orchideensaft kann Hautreizungen verursachen. Tragen Sie Handschuhe und waschen Sie Ihre Hände nach dem Umgang mit den Pflanzen.