Wie man Vidalia Zwiebeln züchtet

Beginnen Sie mit der Vorbereitung Ihres Bodens Anfang September. Sie müssen zuerst den Schwefel im Boden neutralisieren, bevor Sie Ihre Samen pflanzen, um die charakteristische Süße zu erhalten, für die Vidalia-Zwiebeln bekannt sind. Sie benötigen etwa 30 Pfund. von pulverisiertem Kalkstein pro 100 Quadratfuß Boden. Verteilen Sie den Kalkstein auf dem Boden und mischen Sie ihn dann mit einer Hacke und einer Schaufel (oder einer Rotationsfräse) so tief und gründlich wie möglich in den Boden.

Bewässern Sie den Boden, bis er schlammig wird, und lassen Sie ihn etwa einen Monat lang stehen. Mit der Zeit bindet sich der Schwefel im Boden an den Kalkstein und verhindert, dass der Schwefel von Ihren Zwiebeln aufgenommen werden kann.

Graben Sie Gräben in den Boden, etwa 3 cm tief und 1 Fuß voneinander entfernt. In jeden Graben gießen granuliertes Superphosphat, auch als Streifenphosphor bekannt. Dies ist der Dünger, den Ihre Zwiebeln jemals brauchen werden. Studien haben gezeigt, dass Samen, die auf diese Weise gedüngt wurden, schneller sprießen und größere Zwiebeln produzieren. Sie sollten 1 Tasse pro 20 Fuß Graben verwenden. Decken Sie die Gräben wieder ab, wenn Sie fertig sind.

Pflanzen Sie Ihre Samen Anfang Oktober und legen Sie jeden Samen ¼ Zoll tief in den Boden, indem Sie den Linien Ihres vergrabenen Düngers folgen. Platzieren Sie alle 6 Zoll einen Samen. Gießen Sie Ihre Reihen einmal am Tag leicht und Sie sollten innerhalb einer Woche Sprossen haben.

Verringern Sie Ihre Bewässerung über den Winter, da Ihre Sämlinge nicht viel wachsen. Wenn Sie in einem tropischen oder subtropischen Klima leben, verdorren die Zwiebelstiele wahrscheinlich nicht. Wenn ja, keine Panik. Der Sämling ist noch lebensfähig und wurde bereits gekeimt; es wird den Winter überleben und mit Beginn des Frühlings sein normales Wachstum fortsetzen. Wenn Sie in Klimazonen leben, die unter 40 Grad Fahrenheit fallen, können sich an den Seiten der Zwiebelsprossen Knospen bilden. Dies ist ein Prozess namens Verschrauben, bei dem Ihre Zwiebel mehr Zwiebelpflanzen produziert. Das ist eine gute Sache; Der Nachteil ist, dass die primäre Zwiebel nur etwa die Hälfte ihrer normalen Größe erreicht, bevor sie zur Ernte reif ist. Am Ende tauschen Sie also Größe gegen Menge.

Achten Sie auf kleine Fliegen, die in großen Mengen um Ihre Zwiebeln schwirren. Dies ist ein Zeichen für eines der wenigen Schädlingsprobleme, die als Weiße Fliege bezeichnet werden und wegen der seltsamen Muster, die sie in der Luft erzeugen, auch als Schraubenfliege bezeichnet werden. Der beste Weg, um sie und andere mögliche Schädlinge loszuwerden, besteht darin, Ihre Zwiebeln einmal im Monat mit einem sicheren Pestizid namens Sevin zu besprühen. Denken Sie daran, dass selbst ein bauernhofsicheres Pestizid wie Sevin bei Einnahme immer noch negative Auswirkungen haben kann. Deshalb sollten Sie Ihre Zwiebeln nach der Ernte immer gründlich waschen.

Beginnen Sie die Ernte im Spätsommer erst, wenn die Spitzen der Zwiebelstiele verdorrt und abgefallen sind. Entwurzeln Sie die Zwiebeln einfach mit Ihren Händen, schütteln Sie den Schmutz ab und waschen Sie sie gut. Schneiden Sie die Wurzeln und den oberen Zoll jeder Zwiebel ab. Von hier aus können Sie sie sofort zum Kochen verwenden oder separat in einer kühlen, trockenen und lichtlosen Umgebung aufbewahren. Wenn Sie dies tun, können sie bis zu 6 Monate vor dem Verrotten dauern.