Wie man alte schmutzige Gerichte desinfiziert

Es dauert nicht lange, bis aus einem Haufen schmutzigen Geschirrs ein stinkendes, schimmeliges Durcheinander wird. Was ist Ihre Strategie, um das Geschirr wirklich zu desinfizieren, wenn Sie endlich zum Abwaschen kommen? Wenn Sie der Meinung sind, dass das Entfernen des sichtbaren Schmutzes bedeutet, dass Sie sicher vom Geschirr essen können, denken Sie noch einmal darüber nach.

Sie können nicht vorsichtig genug sein, wenn es um Lebensmittelsicherheit geht, denn was auch immer auf Ihrem Geschirr lauert, wird in Ihrem Körper landen. Bakterien aus rohem Fleisch oder Eiern, Schimmel und sogar Nahrungsmittelallergenen können zurückbleiben und alles verursachen, von leichten Verdauungsproblemen bis hin zu ausgewachsenen Lebensmittelvergiftungen. Aus diesem Grund können Sie und Ihre Familie sicher sein, wenn Sie die besten Reinigungs- und Desinfektionsverfahren für Geschirr kennen.

Reinigung und Desinfektion stellen zwei unterschiedliche Prozesse mit zwei unterschiedlichen Zielen dar. Wenn Sie den Unterschied verstehen, können Sie Gerichte effektiv desinfizieren.

Reinigung bezieht sich auf den Prozess des Entfernens von Partikeln aus dem Geschirr, wie Speisereste, Lippenstift, Schimmel oder allgemeiner Schmutz und Schmutz. Der beste Weg, um Geschirr zu reinigen, besteht darin, fettseifende Seife und heißes Wasser zu verwenden. Zum Händewaschen werden 100 Grad Fahrenheit empfohlen, wenn Sie dies tolerieren können. Es gibt jedoch spezielle Geschirrspülhandschuhe, wenn Sie dies nicht können.

Sobald das Geschirr sauber aussieht und sich sauber anfühlt, haben Sie einfachen Zugang zu unsichtbaren Krankheitserregern wie Bakterien und Allergenen. Dies ist ein wichtiger Punkt, an den Sie sich erinnern sollten: Wenn Sie versuchen, Geschirr zu desinfizieren, ohne es zu reinigen, desinfizieren Sie im Wesentlichen die Speisereste und nicht das darunter liegende Geschirr. Für den besten Weg, Gerichte zu desinfizieren, gibt es zwei Strategien: Sie werden richtig heiß oder sie werden einer chemischen Desinfektionslösung ausgesetzt.

Sie haben mehrere Möglichkeiten, um Gerichte mit heißem Wasser zu desinfizieren. Die bequemste Methode besteht darin, das Geschirr in die Spülmaschine zu stellen und die Option "Desinfizieren" zu verwenden. Dadurch wird das Geschirr bakterientötender Hitze ausgesetzt. Wenn Sie jedoch keinen Geschirrspüler haben oder der, den Sie besitzen, keine Desinfektionsoption haben, können Sie das gleiche Verfahren in Ihrem Spülbecken oder auf Ihrem Herd durchführen.

Sie benötigen ein schwimmendes Thermometer, einen Timer und hitzebeständige Geschirrspülhandschuhe oder eine Gummizange zum Herausziehen des Geschirrs. Die empfohlene Mindesttemperatur für die Desinfektion von Geschirr beträgt 170 Grad Fahrenheit. Dies ist 40 Grad unter dem Siedepunkt von Wasser. Der einfachste Weg, um so heißes Wasser zu erhalten, ist nicht durch den Wasserhahn, sondern durch Erhitzen des Wassers auf dem Herd.

Wenn Sie einen großen Suppentopf und kleine Gerichte haben, können Sie direkt im Topf auf Ihrem Herd desinfizieren. Gießen Sie das Wasser andernfalls vorsichtig in ein sauberes Waschbecken mit verstopftem Abfluss, damit Sie genügend Spielraum haben. Verwenden Sie das Thermometer, um zu bestätigen, dass die Temperatur mindestens 170 Grad Fahrenheit beträgt, und verwenden Sie den Timer, um sicherzustellen, dass jedes Gericht volle 30 Sekunden im Wasser bleibt.

Wenn Sie nicht mit fast kochendem Wasser herumspielen möchten, können Sie das Geschirr stattdessen in einer chemischen Lösung einweichen. Messen Sie Ihre eigene verdünnte Lösung von 1 Esslöffel Chlorbleiche pro 1 Gallone kaltem Wasser ab und lassen Sie das Geschirr mindestens eine Minute lang einweichen. Entfernen Sie das Geschirr mit Handschuhen oder einer Zange aus dem Wasser, um Ihre Haut zu schützen.

Oder Sie können Dish Desinfektionstabletten kaufen. Befolgen Sie die Anweisungen für die Temperatur und Menge des pro Tablette zu verwendenden Wassers sowie für die Dauer des Einweichens des Geschirrs. Für beste Ergebnisse sollte das Geschirr nach dem Einweichen an der Luft trocknen, unabhängig davon, ob Sie eine Chlorbleichlösung oder Geschirrdesinfektionstabletten verwendet haben.