Wie man erkennt, wann Kartoffeln zur Ernte bereit sind

Der durchschnittliche amerikanische Erwachsene isst jedes Jahr mehr als sein Gewicht an Kartoffeln (Solanum tuberosum). Diese jährliche Ernte - ein Grundnahrungsmittel für Diäten auf der ganzen Welt - kann zum sofortigen Essen geerntet oder zur späteren Verwendung aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie alle sicher aufbewahren, bevor sie einem harten Frost ausgesetzt werden. Andernfalls können Sie Ihre Ernte verlieren. Kartoffeln gibt es in vielen verschiedenen Sorten, aber alle werden auf die gleiche Weise geerntet.

Einer der besten Indikatoren für die Entscheidung, wann Sie Ihre Kartoffeln ernten sollen, ist der Zustand der Reben. Lassen Sie Ihre Kartoffeln wachsen, bis die Reben absterben, austrocknen und braun werden. Dieser sehr visuelle Hinweis sagt Ihnen, dass es Zeit ist zu ernten. Dies ist nicht dasselbe wie das, was passiert, wenn die Reben gefrieren. Gefrorene Reben werden schwarz und beginnen zu faulen.

Lassen Sie die Kartoffeln nach dem Absterben der Kartoffelreben noch zwei oder drei Wochen im Boden. Als nächstes müssen Sie Überprüfen Sie Ihre Kartoffeln auf Reife. Graben Sie vorsichtig ein oder zwei Hügel Kartoffeln aus und nehmen Sie einige der Knollen auf. Die Haut reiben mit Daumen oder Fingern. Wenn die Haut leicht abrutscht oder abreibt, sind Ihre Kartoffeln noch nicht fertig für die Ernte und wird nicht gut lagern, wenn Sie sie jetzt graben. Lassen Sie den Rest Ihrer Ernte noch einige Tage im Boden und überprüfen Sie sie erneut. Essen Sie unreife Kartoffeln kurz nach dem Graben, da Sie sie nicht lagern können.

Pflanzkartoffeln, die zum Pflanzen verwendet werden, geben an, wie lange es von der Pflanzung bis zur Reife normalerweise dauern wird von 80 bis etwa 115 Tagen. Betrachten Sie die Zeiten als Richtlinie, da Variablen in Bezug auf Bodenbedingungen, Klima und Niederschlag Einfluss darauf haben können, wie lange es dauert, bis Ihre Kartoffeln fertig sind. Markieren Sie das Pflanzdatum in Ihrem Kalender und dann das potenzielle Fälligkeitsdatum. Überprüfen Sie Ihre Kartoffeln kurz vor dem Fälligkeitsdatum und ernte sie, wenn sie groß genug sind und die Häute nicht verrutschen.

Sie müssen nicht warten, bis die Kartoffeln reif sind, bevor Sie einige davon ernten. Kleine, unreife Kartoffeln, allgemein genannt Neue Kartoffeln können jederzeit geerntet werden, nachdem sich die Knollen gebildet haben und haben einen Durchmesser von einem Zoll oder mehr. Lösen Sie den Boden in der Nähe einer Kartoffelrebe und graben Sie vorsichtig in den Hügel oder Kamm, auf dem die Kartoffeln wachsen. Entfernen Sie gerade genug für den sofortigen Gebrauch, weil unreife Kartoffeln können nicht gelagert werden. Ersetzen Sie den Schmutz, damit der Rest der Kartoffeln weiter wächst.