Verwendung einer Grillpfanne

Sie haben keine Zeit oder keinen Platz für einen Grill? Eine Grillpfanne, die Sie in Innenräumen verwenden, ist eine alternative Möglichkeit, die angebratenen Grilllinien auf Ihre Lieblingsspeisen zu bringen. Sie können Ihr Fleisch viel schneller auf die Grillpfanne bringen als auf einem normalen Grill. Obwohl die Pfanne einfach zu bedienen ist, wird das Essen noch besser, wenn Sie ein paar Tipps und Tricks für die Grillpfanne im Ärmel haben.

Durch gründliches Erhitzen der Grillpfanne, bevor Sie etwas darauf stellen, wird eine gleichmäßige Temperatur ohne heiße Stellen erreicht, um ein ungleichmäßiges Garen zu vermeiden. Geben Sie Ihrer Grillpfanne etwa fünf Minuten Zeit, um sie auf einem mittelhohen Brenner Ihres Ofens vorzuheizen. Sie können es testen, indem Sie ein paar Tropfen Wasser auf den heißen Grill geben. Wenn sie sofort verdunsten, ist der Grill heiß genug. Wenn die Pfanne zu rauchen beginnt, ist es zu heiß.

Wenn Sie Ihre Grillpfanne einfetten, bleibt Ihr Essen nicht kleben. Sie möchten kein Öl auf die Grillpfanne gießen, da es sich in den Rillen ansammelt. Tauchen Sie stattdessen ein Papiertuch in das Öl Ihrer Wahl und wischen Sie es vorsichtig über die Oberfläche der heißen Pfanne. Fügen Sie das Öl hinzu, kurz bevor Sie bereit sind, das Essen in die Pfanne zu geben. Sie können stattdessen auch das Öl zum Essen hinzufügen. Streichen Sie Ihre Lieblingsölsorte auf das Essen, das Sie grillen. Sie können auch Salz, Pfeffer oder andere Gewürze darüber streuen, nachdem Sie das Öl aufgetragen haben.

Lebensmittel mit gleichmäßiger Dicke kochen am besten auf einer Grillpfanne. Sie können Ihr Fleisch wie für einen normalen Grill würzen und zubereiten. Wenn alles heiß ist, legen Sie das Essen direkt auf die Pfanne. Sie können dem Essen helfen, schneller zu kochen, ohne außen zu brennen, indem Sie eine Metallschale verkehrt herum über das Essen stellen. Die Schüssel hat eine ähnliche Funktion wie der Deckel des Grills und hält die Hitze, um den Garvorgang zu beschleunigen. Dies ist besonders hilfreich bei dickeren Gegenständen, bei denen es eine Weile dauert, bis sie vollständig gekocht sind.

Drehen Sie das Essen um, um es auf beiden Seiten zu kochen. Wenn Sie den Look einer gekreuzten Grilllinie erzielen möchten, drehen Sie das Fleisch vor dem Umdrehen um 90 Grad auf derselben Seite. Führen Sie die 90-Grad-Drehung auf beiden Seiten durch. Der Garvorgang ähnelt der Verwendung eines normalen Grills. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur zu überprüfen und herauszufinden, wann Ihr Essen fertig ist. Die Garzeit hängt stark von Ihrer Garzeit und der Dicke des Lebensmittels ab.

Das Kochen von Speisen auf einer Grillpfanne erzeugt nicht ganz den gleichen Rauchgeschmack, den Sie von einem tatsächlichen Grill erhalten, aber es ist eine geeignete Alternative für Nächte, in denen Sie nicht mit dem Grill herumspielen möchten. Durch Vorheizen und Einfetten der Pfanne erzielen Sie die gewünschten Ergebnisse. Mit nur ein wenig Vorarbeit können Sie Grillgerichte aus Ihrer Küche genießen.